Salat von Zucchini für den Winter. Eine große Anzahl von Rezepten

Salat von Zucchini im Winter – es ist billig, diätetisches und sehr appetitlich Gericht. Darüber hinaus ist es möglich, ein ganzes Sortiment vorzubereiten, zusätzlich zu dem traditionellen Rezepte aus verschiedenen Zutaten und Gewürzen. Lassen Sie uns beginnen.

Kopfsalat im Winter Zucchini Rezepte haben nicht klar, als Hauptbestandteile und deren Menge variiert werden kann. Alles wird auf die Bereitschaft und Geschmacksvorlieben ab.

Traditioneller Salat aus Zucchini im Winter. Es wird mindestens sechs Kilogramm Gemüse nehmen. Sie sollten in Würfel Medium gereinigt und geschnitten werden. Setzen Sie die Zucchini in einem Topf, fügen Sie den Pfeffer, einen halben Liter Tomatensoße, eine Tasse Zucker, hundert Gramm Salz, zweihundertfünfzig Gramm Butter. Hiermit Salat Zucchini den Winter Zustand innerhalb 30 Minuten zum Sieden und kochen. Am Ende gießen Sie eine halbe Tasse Essig, kochen für 10 Minuten. Als nächstes beginnt ein weiterer heißer Teller auf den sterilisierten Gläsern und versiegelt zu rollen.

Salat für Winterkürbis mit Paprika (süß und scharf). Alle Gemüse sind gut gewaschen und gereinigt. Drei Kilogramm Zucchini in Form von Stroh geschnitten, und ein halbes Kilogramm saftiger Tomaten, fünf große fleischige und zwei rote Paprika Brennen überspringen mit einer Schleifmaschine. Bringen Sie die Mischung zu einem kochenden Zustand. Anschließend fügt die Zucchini, sowie ein Glas Sonnenblumenöl, einen großen Löffel Salz und eine Tasse Zucker. Simmer für 30 Minuten unter ständigem Rühren auf Salat ständig benötigen. Fügen Sie die zweihundertfünfzig Gramm Essig (Tabelle) und hundert – die zerkleinerten Knoblauchzehen. Nach der Salat kocht, zählen fünf Minuten in vorbereitete Gläser zersetzen. Dann werden sie aufrollen, umdrehen und Deckel mit einer dicken Decke. Nach ein paar Tagen, können Sie sie im Speicher senden.

Salat von Zucchini mit Auberginen im Winter. Gekochte Mahlzeit kann sogar sofort verzehrt werden, da es nicht darauf bestehen müssen. Darüber hinaus ist es möglich, und aufrollen. Drei Kilogramm Auberginen Zucchini und schälen und schneiden nicht sehr dick Kreise. Gewaschen drei Kilogramm Paprika und Karotten in Streifen geschnitten, und sechs große Zwiebeln und zwei Kilo Tomaten fein hacken. In einem großen Topf, mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie zwei Tassen Pflanzenöl und Salz. Kochen Gemüsesalat für eine Stunde, dann fügen Sie eine Tasse Essig (Tabelle) und die zerdrückten Knoblauchzehen. Kochen Sie es für 15 Minuten. Sofort beginnen in heißen Banken, herunterzufahren, umdrehen und kühl unter einer dicken Decke zu zersetzen. Halten Sie die Schale in der Speisekammer sein. In diesem Fall wird, wenn es nicht mit dem Essig hinzugefügt, dann setzen Sie das Glas in einem kalten Raum oder in den Kühlschrank stellen. Halten Sie es in den nächsten sechs Monaten sein kann.

Lecho mit Zucchini und Paprika. Dieser Rohling ist sehr gut den ganzen Winter hindurch gehalten. Drei Kilogramm gereinigt Zucchini und zwölf süß schneiden Paprika in Form von Stroh, und zwei Kilogramm saftig Zwiebeln und zerdrückten Tomaten mit der Schleifmaschine oder Mixer. fahren Sie mit der Vorbereitung der Marinade. Zu diesem Zweck vier Gramm Pflanzenöl, dreihundert – Zucker, zwei große Löffel Salz und eine Tasse Essig auf neun Prozent Mix. Bringen Sie es zum Kochen, und dann senkte sie nacheinander alle Gemüse. Die erste sollte ein Squash sein, Eintopf, die für 15 Minuten empfohlen wird, dann die Zwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten kochen. Next in line – Paprika, die für etwa fünf Minuten kochen. Der letzte sollte Tomaten gesetzt und kochen, dass für zehn Minuten. Als nächstes führen Sie ein traditionelles und bekannte Verfahren: in sterilisierten Gläsern und Rollen erweitert. Salat im Winter Squash original Soße zubereitet.

Guten Appetit!