Wie kochen mit Pilzen zhuleny

Dieses Gericht kam zu uns aus der Küche Französisch. Julien ist ein heißer Snack, der die zweiten zugeführt werden kann. Was sind die einzigen Zutaten kann es nicht auf unseren Tischen zu finden: mit Meeresfrüchten und Fleisch und Huhn und Gemüse. Aber die meisten der Gastgeberin zubereitet zhuleny mit Pilzen. Dieser Artikel präsentiert mehrere Optionen für dieses Gericht. Lassen Sie uns beginnen. Kochen zhuleny mit Pilzen.

Option 1: Das klassische Rezept

Key Zutaten:

Pilze (100 Gramm);
Butter;
Salz;
Zwiebeln;
Käse (10 g);
frisch gemahlener Pfeffer;
Wasser (30 ml);
5% Creme (30 g);
eine Knoblauchzehe.

Die Aufbereitungstechnik

Pilze sind am besten weiß zu wählen. Gewürfelt sie. Dann die Zwiebel hacken. Schmelzen Sie in einer tiefen scorodite Butter. Setzen Sie die Zwiebeln und Pilze zurück und braten Sie sie alle. Dann kaltes Wasser gießt und für 20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Zeit, um die saure Sahne hinzufügen. Noch in zehn Minuten löscht. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Als nächstes reiben Sie den Käse und gehackten Knoblauch und unseren Julienne hinzuzufügen. Alle mischen. Legen Sie die Masse in einer besonderen Form. Streuen Sie Käse oben wieder und in den Ofen geschoben. Backen bei 220 Grad für 7 Minuten. Als die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir unsere Julienne aus. Das Gericht kann mit Kräutern bestreuen.

Option 2: Julienne mit Garnelen und Champignons

Key Zutaten:

Garnelen (200 Gramm);
Sahne 10%;
Olivenöl;
Hartkäse;
champignons (200 Gramm);
Butter;
Mehl;
Muskatnuss;
Salz;
eine Zwiebel;
Pfeffer.

Die Aufbereitungstechnik

Thaw gefrorene Garnelen. Füllen Sie sie mit Wasser für 3 Minuten gekocht, gereinigt, dann aus dem Darm und die Schale. Wir wurden verschoben. Als nächstes fein hacken die Zwiebel. In einer kleinen Pfanne erwärmen das Olivenöl auf. Fry Zwiebeln glasig 5 Minuten bei schwacher Hitze. Beachten Sie! nicht zulassen, dass Sie es begann eine goldene Kruste zu gehen, sonst kann es in Julienne bitter schmecken. Pilze gewaschen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen. Alle braten sechs Minuten. Nach der Zeit vom Herd nehmen. Bereiten Sie die Sauce. Trockene Weizenmehl Pfanne braten für etwa eine Minute. Fügen Sie die Butter und rühren Sie sich ständig für zwei Minuten. Gießen Sie die Creme. Wieder gründlich Klumpen gebildet hatte, zu vermeiden mischen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Sauce Champignons, Zwiebeln, Salz, Muskatnuss und frisch gemahlener Pfeffer. Rühren. Spread Garnelen bereits früher in Teilen von Formen hergestellt, die geölt werden müssen. Um sich auszubreiten über eine Meeresfrüchte-Sauce. Reiben des Käses und besprühen die Schüssel. Backen Sie für 10 Minuten im Ofen bei 200 Grad. Zhuleny Pilze können in der Mikrowelle gekocht gut werden. Lassen Sie uns im Detail den Prozess des Kochens betrachten.

Option 3: Julienne mit Pilzen in einem Mikrowellenofen

Key Zutaten:

Huhn (300 Gramm);
20% Creme (175 ml);
Mayonnaise (50 Gramm);
frische Champignons (300 Gramm);
Holländischer Käse ;
Wasser;
Greens;
Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Spülen Sie das Huhn und trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden. Wir verteilen in Kokotte. Fügen Sie ein wenig Wasser. Mit einem Deckel abdecken. Legen Sie in den Ofen für 10 Minuten wird die Leistung auf 700 Watt setzen. Inzwischen, waschen Sie die Pilze und in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie das Fleisch, mischten sie alle wieder und sieben Minuten lang bei gleicher Leistung in der Mikrowelle. Als nächstes bereiten Sie die Sauce. Mix Sahne und Mayonnaise. Fügen Sie das Salz. Dill und Petersilie, gewaschen und getrocknet. Hacken und in die Sauce geben. Dann reiben Sie den Käse und alles mischen. Topf herausgenommen wird, wird das Wasser abgelassen und zuvor hergestellte Sauce füllen. Wieder einmal mit Käse bestreuen und für fünf Minuten in der Mikrowelle. Sofort servieren.

Jede der oben genannten Optionen angeboten verdient einen festlich gedeckten Tisch. Zhuleny mit Pilzen – es ist immer köstlich und befriedigend. Experimentieren Sie mit Essen und rufen Sie Ihre Gäste!