Ein Experte auf allen Seiten im Hause Joghurt

Fermentierten Lebensmitteln sind notwendig für unseren Körper. Sie enthalten und Eiweiß und Kalzium, und nützliche Bakterien und Säuren und Protein – in einem Wort, alles, was eine positive Wirkung auf den Verdauungsorganen hat. Ein großes Plus, dass fast alle Arten von Produkten, wir selbst tun können. Es wäre der Hauptbestandteil sein – frische Milch.

frischer Joghurt

Der erste Weg, wie zu Hause Joghurt zu machen, ist sehr einfach. Angenommen, Sie eine Kuh Milch gekauft, aber es nicht gekocht, in der Küche vergessen links. Natürlich nach einem Tag hat es für den menschlichen Verzehr ungeeignet geworden. Aber keine Eile es das Waschbecken zu schütten! Zum einen ist die obere Schicht (ein Zoll) beabstandet ist Creme. Auf Wunsch entfernen Sie sie (mit Brot gegessen werden) oder lassen Sie ein wenig im Kühlschrank zu stehen – wird eine ausgezeichnete Creme sein. Oder einfach den Behälter näher an die Wärme bewegen. In der zweite Stufe zu Hause machen Joghurt, Milch, im Auge behalten. Sobald es zu verdicken beginnt – kann alles gegessen werden. Joghurt direkt aus der Dose ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich für die Schmerzen in Magen-Erkrankungen und andere Probleme mit dem Verdauungstrakt. Aber wenn die Bank weiße Klumpen hatte und entrahmte Molke, Joghurt gut zu essen. Serum ist im Allgemeinen gut zum Füllen und gekocht Borscht in Rohform, ist es ideal als ein erfrischendes Getränk. Wenn das Serum nicht nach Ihrem Geschmack ist, dann sanft saure Milch mit einem Löffel aus dem Glas wählen. Hier ist, wie ohne große Schwierigkeiten Kefir zu Hause zu machen.

Joghurt auf Brotkruste

Eine weitere unkomplizierte Technik der Vorbereitung ist wie folgt: in einem Glas mit frischer Milch eine Scheibe Roggen oder Schwarzbrot zu setzen und verläßt in der Nähe des Herd, Backofen oder Batterien. Aufgrund dieser natürlichen Sauerteig Getränk verwandelt sich schnell sauer, alle wünschenswerten Eigenschaften beibehalten werden. Sein Geschmack ist sehr angenehm und mild. Um den Prozess der Dreh sauer zu beschleunigen, können Sie die Milch in das Glas gießen, in dem Sie die saure Sahne oder Joghurt halten (nicht das Glas spülen!). Diese einfache Art und Weise in das Haus des Seins Kefir, geeignet für fast alle Menschen zu machen, die nicht sehr stark und in der Kochkunst ist.

Wie machen Joghurt zu Hause für die Fütterung

Sauermilch, t. E. Kefirchik, sicher sein, und kleine Kinder zu geben. Ca. 5-6 Monate später tritt er in eine obligatorische Ernährung von Babys. Natürlich ist es notwendig, das Produkt oder mit einer spezialisierten Küche oder Kochen zu nehmen. So wie Joghurt für Kinder zu machen?

Tipp 1

In einem Topf kocht die Milch mit Zucker, wenn cool – regelmäßigen Joghurt hinzufügen, wickeln Sie das Glas und für 12 Stunden in der Hitze setzen. Verdickte – senden, wie viel für eine andere im Kühlschrank, dann erwärmt sich allmählich in einem Wasserbad und Futtermittel rebonochka. Keine Zeit gehabt, sich zu verdicken – ein wenig mehr an einem warmen Ort zu gehen.

Tipp 2

Kochen gebacken Milch, cool, einen Löffel saurer Sahne gießen, fügen Sie das biologische Produkt ( sehen. Die Anweisungen auf der Verpackung) und mischen. Nach 6 Stunden ist das Produkt bereit. Wenn Sie Ihr Baby füttern, ein paar Esslöffel für die nächste Sauerteig lassen – fügen Sie sie in 200 ml toplonki, nur ohne die saure Sahne und anderen Komponenten. Das Verfahren kann die ganze Zeit Fütterung wiederholt werden.

By the way, wenn Sie noch nicht entgegengenommen Kefir, stagnieren und trinken Sie es, Sie wagen es nicht – braten Sie die Pfannkuchen oder Tortillas. Sauermilch – ein Produkt, das für Lebensmittel aller Art geeignet ist!