Kirschsaft zu Hause: Rezepte

Kirschsaft im Haus kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. Oft sind solche Getränke sind für den Winter gekocht und in Dosen. Allerdings bevorzugen einige Köche sie in frischer Form nur zu verwenden.

Wie es Kirschsaft zu Hause vorbereitet werden soll, werden wir ein wenig weiter beschreiben.

Machen Sie einen frischen Saft aus den Kirschen in der Heimat

Haben Sie schon einmal frischen Kirschsaft probiert? Das Rezept dieses Getränks erfordert nicht viel Zeit und Zutaten. Aber einen wirklich schmackhaften und gesunden Saft zu bekommen, müssen Sie hart arbeiten.

Also, Ihre eigenen frischen Kirschsaft zu machen, brauchen wir:

• Frisch Kirsche – ca. 2 kg;
• Trinkwasser – Einsatz nach Belieben;
• Zucker – etwa 100 g (je nach Geschmack).

Verarbeitungskomponenten

Bevor Sie Kirschsaft zu machen, sollten sie sorgfältig frisch Beere behandeln werden. Es sortiert, verteilt in ein Sieb geben und gründlich gewaschen. Danach drücken alle die Kirschkerne aus. Tun Sie es über eine tiefe Schüssel geben. Saft, der während dieses Vorgangs fließen sollte nicht verworfen werden. Es muss zu einem Brei verbunden werden.

wir trinken

Sobald die Beeren verarbeitet werden, beginnend um den Saft zu pressen. Zu diesem Zweck verteilte die Kirsche in einem feinen Sieb, das über einen tiefen Behälter eingestellt ist. Grind alle Zutaten tolkushkoy, sind ziemlich dick und süß Brei ohne Kuchen. Im übrigen können die Schale und anderer Zellstoff, die nach der Durchführung dieser Maßnahmen entsorgt werden oder sie aus compote verschweißen.

Grind alle Beeren in einem Sieb, breitet sie in einer mehrschichtigen Gaze und dann stark ausgequetscht alle Inhalte der Tasche. Als Ergebnis dieser Maßnahmen, müssen Sie dick und konzentriertes Getränk kastanienbraun zu bekommen.

Wie zu speichern und zu verwenden?

Frischer Kirschsaft soll nicht zu lange gelagert werden (auch im Kühlschrank). Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es schnell oxidiert und verdorben. Wenn Sie denken, dass dieses Getränk zu sauer sein und konzentriert, dann ist es möglich, ein wenig Zucker und Trinkwasser weiter hinzuzufügen.

Frischer Kirschsaft ist nicht für Menschen mit Erkrankungen des Magens und anderen Organen des Verdauungstraktes zu verwenden empfohlen.

Geerntete Kirsche Getränk für Winter

Kirschsaft für die Winterernte ist gut für diejenigen, die das natürliche Getränk aus eigener Produktion genießen möchten, füllen Sie Ihren Körper mit Vitaminen in der kalten Jahreszeit.

Um dieses Rezept zu implementieren wir benötigen:

• Frisch Kirsche – ca. 2 kg;
• Trinkwasser – 500 ml;
• Zucker – 250 Gramm (je nach Geschmack).

Die Herstellung des Basisprodukts

Wie im Winter Ernte Kirschsaft zu sehen? Das Rezept dieses Getränks erfordert die Verwendung von nur frischen Beeren. Ihre gerupft und sorgfältig gewaschen und dann alle Knochen auspressen. Danach wird das Produkt in einem kleinen Sieb platziert und rieb tolkushkoy verwenden. Der Rest der Beeren Kuchen verworfen und die Pulpe aus gekochtem Saft.

Trinken Kochen

Heimat der Kirschsaft war nicht beschädigt und blieb bis Ende des Winters, es muss unbedingt unterzogen werden einer Wärmebehandlung unter. Natürlich ist ein solches Verfahren die Beeren die meisten Vitamine berauben würde. Nur so können Sie ein köstliches Getränk in der kalten Jahreszeit jedoch genießen.

Nach gründlichem Verreiben seine Kirsch Zellstoff in Emailbehälter gegeben und dann zu normalem Trinkwasser und Zucker. Alle Zutaten mischen, werden sie zum Kochen gebracht. Kirschsaft aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten, um seine Erhaltung fortzufahren.

Wie richtig das Getränk zu erhalten?

Sobald die Beeren-Saft fertig ist, wird es in sterilisierte Glasgläser gegossen. Dann bedecken die Deckel und Behälter in den Topf gegeben, dessen Boden die Stele Handtuch. Bay Geschirr Wasser (bis Schulter von Dosen), wird zum Kochen gebracht. Als solches ist der Kirschsaft für eine halbe Stunde gehalten. Dann wird der Behälter entfernt und mit sterilisierten Heißkappen verschlossen.

Drehen Gläser des Kopf, um einen Tag ihr bei Raumtemperatur abgekühlt und dann im Keller oder im Keller (das heißt jeder kühler Raum) entfernt. Verwenden Sie es als Saft kann in ein paar Tagen.

Kochen Sie den Saft mit Samen

Nach Einschätzung von Experten in den Knochen Kirsche enthalten Blausäure, die sich negativ auf die Gesundheit des Menschen auswirkt. In dieser Hinsicht kann ein Beerensaft nicht zu lange gelagert werden. Sie müssen innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.

Also, um Saft mit Kirschkernen wir brauchen

• Frisch Kirsche – ca. 2 kg;
• Trinkwasser – 3-5 Liter;
• Zucker – etwa 400 g (zugegeben nach Geschmack).

Verarbeiten die Beeren

Beeren für diesen Saft sollten so viel wie möglich frisch genommen werden. Sie werden sortiert, und dann in einem Sieb verteilt und gründlich gewaschen. Danach Kirschen getrocknet und mit einer Drei-Liter-Bänke unterteilt, die im Voraus sterilisiert werden.

Weitere köstlich und konzentrierten Saft Container Hälfte oder ein Drittel gefüllt.

Herstellungsverfahren

Kochen Kirschsaft mit Samen sollte in mehreren Stufen sein. Zunächst wird in den meisten herkömmlichen Lackwanne gegossen Wasser, und dann wird es zum Kochen gebracht. Gießen Sie in eine Schüssel mit Kristallzucker, für die vollständige Auflösung zu warten. Der erhaltene Sirup wird in die Banken gegossen, wo die Beeren wurden im Vorfeld angelegt.

gefüllten Tank auf den Hänger zu haben, sie Abdeckkappen und für 20-35 Minuten in dieser Position belassen. Nach dem Wasserfarbwechsel und dunkelrot worden, geschlossene Dosen mit einem speziellen Deckel mit kleinen Löchern und der Saft wieder in den Behälter gegossen. Nach der Verkostung Getränk Geschmack wurde dazu weitere Zucker (falls erforderlich) hinzugefügt. Als solches wird der Sirup zum Kochen gebracht und dann in Banken. Zu diesem Zeitpunkt rollt der Topf sofort auf, den Kopf zu stellen und mit einer dicken Decke bedeckt.

In dieser Form Kirsche Getränk wird für etwa 3 Tage gehalten und dann in einem Kühlschrank oder den Unterboden entfernt.

Wann kann ich verwenden?

Kirschsaft mit Samen sollten in einem dunklen und kühlen Raum leicht ca. 3-5 Wochen darauf bestanden werden. Eine solche längerer Exposition Getränk wird es reicher und köstlich machen.

Spill Kirschsaft für ein hohes Glas, seinen Geschmack am Gaumen. Wenn er zu süß und konzentriert wird, kann es mit gewöhnlichem Trinkwasser (abgekühlt abgekochtes Wasser) verdünnt werden.

Der Geschmack dieses Getränks unterscheidet sich deutlich von konventionellen Geschmack Kirschsaft aus kernlos.

Zusammengefasst

Zagotavlivaya eigenen hausgemachten Saft aus Kirschen, in der Winterzeit nicht mehr die aromatisierte Getränke im Laden kaufen kann. By the way, enthalten diese nicht nur viel Zucker, sondern auch schädliche Zusatzstoffe, die sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken.