Rezepte von Kabeljau pro Tag

Rezepte Kabeljau Gerichte sind zahlreich und vielfältig. Dieser Fisch saftig und dicht Fleisch mit einem angenehmen Geschmack. Wie alle Meeresfrüchte, Kabeljau enthält große Mengen an Protein, Kalium, Calcium und Phosphor. Die Leber hat eine besonders seine vielen positiven Eigenschaften, ist es bei der Herstellung von verarbeiteten Fischöl. Vitamine D und B, sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren extrem vom Körper benötigt, in sehr großen Mengen bringen uns Gerichte von Kabeljau. Die Rezepte sind so einfach, dass keine Arbeit zu erinnern, erfordert. Und vor allem – der Fisch selbst ist sehr schmackhaft und nahrhaft, leicht in einen festlichen Pudding aus dem täglichen Mahlzeiten verwandelt. Rezepte von Kabeljau hier angeboten werden, für die schnelle Küche konzipiert. Braten Sie es und einfach und mit Köstlichkeiten und Soßen, und ohne sie, und es ist immer gut, auf den Tisch zu jeder Zeit des Tages. Das einzige, was sich zu erinnern – nach wünschenswert, leicht gedämpft Fisch unter dem Deckel braten, holen sie, sozusagen, an die Bedingung, das heißt, es eine besondere Weichheit zu geben. Fried es für lange. Maximal zehn bis 12 Minuten, um alles. Rezepte für Kabeljau in der Pfanne im Prinzip unterscheiden sich nicht voneinander nur in dem Zubehör und den begleitenden Soßen. Garnieren es keine besonders gute Gemüse verwenden können. Rezepte Kabeljau Gerichte werden meist Kartoffeln angeboten, aber in unserer Version – Kohl, und Sie werden es nicht bereuen diese Kombination versuchen.

Gebratene Kabeljau mit Sauce

wir brauchen

Zwei Stücke von frischem Kabeljaufilet, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Sonnenblumenöl. Für die Sauce: Saft einer halben Zitrone, ein bisschen eine Mischung aus getrockneten Kräuter: Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Koriander, Butter.

Wie kann man es machen

Pfeffer und Salz den Fisch vorsichtig: Meer schon recht salzig. Das Öl in einer Pfanne und braten den Fisch auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Lösen und die Pfanne waschen, legen Sie die Butter, Zitronensaft und getrocknete Kräuter, zum Kochen bringen. Legen Sie die Sauce auf den Fisch und erwärmen das kleine Feuer sieben bis zehn Minuten. In der Zwischenzeit können Sie Gemüse zum Garnieren kochen. Zerlegt Fisch auf dem Teller, gießt seine Soße, das Grün hinzufügen. Rezepte von Kabeljau sind oft so einfach, und das resultierende Gericht – sehr lecker und gesund!

Gebratene Kabeljau mit Krautsalat

wir brauchen

Postakana Mayonnaise, zwei Art. l. Apfelessig, Art. l. Korn Senf, Art. l. Zucker, eine Prise Kümmel und Sellerie, Salz und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, Mayonnaise, Essig, polkochana Licht Grünkohl, in dünnen Scheiben geschnitten Karotten, julienned Das zerkleinerte Apfel, eine Reihe von grünen Zwiebeln – und weißen Teile und grün. Für den Fisch: ein Ei, eine halbe Tasse Milch, ein halbes Kilo Kabeljaufilet, ein Drittel Tasse Mehl, ein Drittel Tasse Semmelbrösel oder Krümel izmelonnye in Salzcracker, ein Viertel Teelöffel Cayennepfeffer, Salz, Pflanzenöl zum Braten.

Wie kann man es machen

Shred den Kohl fein wie möglich. Mischen Sie Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker, Kümmel, eine halbe Stunde. L. Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu schmecken. Wirft Kohl, Karotten, Apfel und grüne Zwiebeln, Püree, wie man die Hand, die Verbreitung die Mischung gleichmäßig. Abdecken und im Kühlschrank lassen. Der Fisch wird in Teile geschnitten. Schlagen Sie die Eier mit der Milch, die Stücke von Kabeljau einzutauchen. Inzwischen auf einer flachen Platte Cracker (Cracker), mischen Cayennepfeffer und einer Prise Salz. Das Öl in einer Pfanne etwa zwei Zentimeter und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Entfernen Sie den Fisch aus der Milch-Ei-Mischung und Panade. Brät schön dunkelgoldene Farbe vier bis fünf Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne auf ein Papiertuch, um die Fische drehen war nicht fettig an der Spitze. Serve, Würzen mit Salz und Pfeffer zusammen mit Krautsalat.