Chilenischer Seebarsch ist eine nützliche Zartheit

Wahre Gourmets und einfach Fischliebhaber sollten in keiner Weise die Gelegenheit verpassen, sich mit Seebarsch kennenzulernen, oder, wie es noch genannt wird, ein Seewolf, einer der köstlichsten Vertreter der Premiumklasse auf dem modernen Markt. Diese teure Delikatesse wird in den besten Restaurants serviert, aber es ist einfach genug, zu Hause zu kochen. Neben dem absolut unvergleichlichen Geschmack hat es sehr nützliche Eigenschaften.

Quelle der Gesundheit für Gourmet

Der chilenische Seebarsch ist mit Kennern dank seines zarten weißen Fleisches beliebt, weshalb es oft "Weißgold" genannt wird. Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und ist voll mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sowie Mineralien und Vitamine. Sie finden es nützlich zu wissen, dass 100 Gramm Delikatesse enthält: 1,5 Gramm Fett, 16,5 g Proteine und 0,6 g Kohlenhydrate, während der Energiewert des Produktes nur 82 kcal erreicht. Bestimmen Sie die Frische des Fisches ist einfach: Es zeichnet sich durch das Fehlen eines ausgeprägten Geruchs, klar, scheinbar lebendige Schüler, saubere Kiemen und feucht, glänzend, mit Skalen umkippen. Der chilenische Seebarsch muss ein elastisches Filet haben, das nach dem Pressen leicht zurückkehrt.

Tausend und eine Möglichkeit, ein leckeres Gericht zu kochen

Seebarsch ist ein ganz allgemeiner Fisch. Beim Kochen gibt es viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, vom Backen ganz zu enden und mit gegrillten Filets zu enden. Gerichte aus Seebarsch kombinieren ein Merkmal – um sie schnell und einfach zu kochen. Dies wird durch die fast vollständige Abwesenheit von Knochen erleichtert, was bedeutet, dass Sie Zeit sparen, um deutlich zu schneiden. Aus tausend und einer Art und Weise werden wir wählen, eine der einfachsten und beliebtesten und teilen, wie man köstliche Meeresfrüchte Fisch zu machen .

Um zu zeigen, sein Aroma und Zärtlichkeit von Fleisch wird dazu beitragen, den Weg des Backens in Folie. Infolgedessen erhalten Sie ein nützliches Diätgericht, dessen Vorbereitung ein bisschen Zeit in Anspruch nimmt. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Chilenischer Wolfsbarsch;
• Olivenöl;
• Zitrone;
• Salz (Grobschleifen);
• Frischer Fenchel;
• Folie zum Backen.

Zuerst müssen Sie die Sauce vorbereiten. Um dies zu tun, mischen Sie einen Löffel Zitronensaft mit zwei Esslöffeln Olivenöl. Spülen Sie den Fisch gründlich, gut aus und reinigen Sie ihn von der Waage. Dann ordnungsgemäß mit einer Mischung aus Butter und Zitrusfrüchten, Salz und Pfeffer reiben, und innen legen Sie den Zweig der Dill. Etwas schneiden Sie den Seebarsch an mehreren Stellen und legen Sie die Zitronenscheiben in die Löcher, dann sorgfältig wickeln Sie es mit Folie und legen Sie es in den Ofen für 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Längeres halten das Gericht ist nicht empfehlenswert – großes Risiko der Übertrocknung. Servieren Sie Fisch am besten mit einer Garnierung von weißem Reis oder geschmortes Gemüse.

Und das ist nur eine der vielen Kochen.

Um einen chilenischen Seefisch zu kochen, brauchst du keine hohe Geschicklichkeit beim Kochen. Auch der Anfänger kann das tun. Doch welche Art und Weise Sie wählen, der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen. Guten Appetit!