Wie der Lachs im Ofen backen?

Sicherlich haben sich viele über die Vorteile von roten Fisch gehört. Regelmäßige seine Verwendung ist die Prävention von Schlaganfall, Arteriosklerose und koronare Herzkrankheit. Darüber hinaus enthält roter Fisch Phosphor, und deshalb macht die Knochen stärker. Jod, es enthält, verbessert das Gedächtnis und normalisiert Eisen Hämoglobin.

Es ist offensichtlich, dass solch ein nützliches Produkt auf dem Tisch, so oft wie möglich sein sollte. Red Fisch – Lachs oder Lachs kann Suppe gekocht werden oder es mit Karotten und Zwiebeln löschen. Aber es stellt sich heraus, schmackhaften Fisch im Ofen gebacken.

Wie man den Lachs backt im Ofen mit Pilzen?

Zur Vorbereitung benötigen Sie: 800-1000 gr. Fisch, 200 gr. Pilze, 2 Zwiebeln und Karotten, Gewürze und Zitrone. Um Zeit zu sparen, besser nehmen Sie den Fisch gereinigt und ausgeweidet. Lachsfilet in Medaillons schneiden, 2 cm dick. Ist getaucht, abgetupft mit Papiertüchern mit 2 Seiten überschüssiges Wasser, Pfeffer und Salz zu entfernen. Als nächstes schneidet Gemüse und Pilze – Julienne Karotten, Zwiebeln dünne Ringe und Pilze Platten. Nachdem sie mit einem wenig Öl braten zu schneiden. Zuerst legte Zwiebeln, Karotten in ein paar Minuten und dann Pilze. Nach 4-5 Minuten wird die Pfanne vom Herd entfernt. Wenn das Gemüse fertig ist, wird die Folie in mehrere Blätter aufgeteilt. Auf jeder stellen Sie ein wenig Butter und ein Stück Lachs auf – ein paar Esslöffel von Pilzen mit Gemüse, und dann umwickelt Folie. Backen bei einer Temperatur von 180-200 ° für 15 Minuten. Vor dem Servieren auspacken die Folie, Fisch mit Zitronensaft beträufelt und mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Gebackene Lachs Rezept mit Gewürzen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie: ein Pfund Fisch, Zitrone, Paprika, Sojasauce, Sesamöl, Gewürze – Basilikum, Pfeffer und Oregano. Vor wie Lachs zu kochen in dem Ofen, ist es notwendig , das Filet in kleine Steaks zu schneiden, 2 cm dick., Und ihre Haut zu entfernen. Pfeffer gereinigt und in große Ringe geschnitten. Sesamöl schmiert die Pfanne und verteilt es auf den Fischsteaks, und am nächsten – Pfeffer Ring. Top Lachs mit 3 EL bestreut. Löffel Sojasoße und der Saft einer Zitrone. Salz, mit Gewürz bestreuen und im Ofen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180-200 Grad senden.

Liebhaber von ungewöhnlichen Rezepten können den Lachs im Ofen mit getrockneten Früchten backen.

Zur Herstellung von Notwendigkeit: 1 kg gereinigter Fisch, 150c. getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Walnüssen, ein Glas Mayonnaise, 1 Zwiebel und Karotten. Getrocknete Früchte werden für eine halbe Stunde getränkt und dann fein geschnitten. Salmon gewaschen, geschnitten in Portionen und ein wenig Salz. Backform oder Backblech mit Folienauskleidung und verteilt es auf die Fischsteaks. Nüsse zerkleinert. Zwiebel fein gehackt, und Karotten gerieben auf einer groben Reibe. Gemüse leicht in Pflanzenöl gebraten, kombiniert mit Früchten, Nüssen und Mayonnaise, mit dieser Mischung aus Stücken von Lachs beschichtet. Top Pfanne mit einem Stück Folie abgedeckt und in einem auf 220 Grad für eine halbe Stunde vorgeheizten Ofen schicken.

Im Sommer kann man den Lachs im Ofen mit Gemüse backen.

Es braucht: ein Pfund gereinigt Fisch, Zucchini und 2 kleine Paprika, Zitrone, Salz und Gewürze. Vor wie Lachs backt in einem Ofen, ist die Pfanne notwendig , das Blatt aus Folie oder Pergament zu verbreiten. Es breitete sich Zucchinischeiben in Scheiben geschnitten und gereinigt, und oben – Ring Paprika. Geschält und gewaschen Stücke von Lachs setzte auf dem Gemüse, Salz, mit Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft beträufelt. Decken Sie die obere Folie und in dem Ofen für 20 Minuten bei 200 Grad.

Dish jeden Tag – Lachs, gebacken mit Kartoffeln.

Vorbereiten es einfach und schnell und stellt sich heraus, sehr zart und saftig. Kilogramm Kartoffeln auf ein halbes Kilo Fisch nehmen, ein halbes Päckchen von Mayonnaise, 100 gr. Käse. Kartoffeln sauber und in Scheiben schneiden. Gereinigt und gewaschen Fische in kleine Steaks, Pfeffer und Salz. Tomaten in Ringe geschnitten. Auf einem Backblech, erste Ausbreitung der Kartoffel auf der Oberseite der Fisch, Tomaten und deckt eine weitere Schicht von Kartoffeln. Bestreut mit geriebenem Käse und in dem Ofen für eine halbe Stunde bei 180 Grad.