Wie schnell kochen khachapuri in einer Pfanne

Khachapuri ist ein nationales georgisches Gericht, das sehr schnell gekocht und leicht. Es ist erwähnenswert, dass heute gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, wie man ein leckeres und befriedigendes Dessert. Nach endloser Phantasie der Köche, und während sie mit Nahrung gefüllt, verwenden sie oft eine Vielzahl von Lebensmitteln. Allerdings ist die beliebteste und beliebte Rezept khachapuri ist eine , die nur traditionelle Zutaten enthält.

Khachapuri in einer Pfanne: die Produkte auf den Prüfstand

• unsweetened Joghurt ohne Farbstoffe – 190 Gramm;
• Zucker – ein voller Teelöffel ;
• Weizenmehl – zwei dicke Brille;
• Sonnenblumenöl – 120 Milliliter (Rösten Rauten);
• Hühnerei – eine große Sache;
• Backpulver – ½ Teil eines kleinen Löffel;
• Pflanzenöl – fünf große Löffel (zu dem Teig hinzugefügt werden);
• Salz – ½ Teil eines kleinen Löffel.

Khachapuri in einer Pfanne: Knetverfahren

Um eine gute Basis für khachapuri zu mischen, ist es am besten, eine große Schüssel zu verwenden. Die Schale sollte 190 Gramm ungesüßten Joghurt ohne Farbstoffe platziert wird, ein wenig Backpulver, Salz, ein Ei, Zucker und fünf großer Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen. Alle Zutaten benötigt Peitsche mit einer Gabel, dann das Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis Zustand siedet.

Es ist erwähnenswert, dass die khachapuri braten in der Pfanne nur sein sollte, nachdem die Füllung vollständig fertig ist. Denn bevor Sie Tortillas auf einem heißen Teller auslegen, müssen sie die gemischten Milchprodukte stopfen.

Wie khachapuri Cook zu Hause: die richtigen Zutaten für die Füllung

• Grob- Frischkäse – 100 Gramm;
• Käse "Feta" -Klasse – 150 Gramm;
• Salz, Pfeffer – mehrere Quetschungen;
• Käsesorten "suluguni" – 200 Gramm.

Um eine georgische Gericht Ausschreibung stellte sich heraus und schmackhaft, ist es wichtig, genau die Sorten von Käse zu verwenden, die im Rezept präsentiert werden.

Khachapuri in einer Pfanne: Das Herstellungsverfahren des Füllens

Zwei Arten von Käse muss sehr fein hacken sein, dann mischen zusammen mit dem groben Käse, Salz und Pfeffer. Nach dieser Milch müssen Produkte der Hand strecken und rollen ihre Kugeln mit einem Durchmesser von bis zu sechs Zentimetern.

Instant khachapuri in einer Pfanne: die Bildung und Braten

Wie Sie wissen, kochte die wirkliche khachapuri in den Ofen. Doch in Ermangelung eines solchen Gerätes, kann es auf der Pfanne braten. Es ist besser, eine große Schüssel zu nehmen. Nachdem alle Tortillas sind bis zu dreißig Zentimeter im Durchmesser aufgerollt.

Zur Bildung von Pastillen hergestellt Teig muss in mehrere Stücke geschnitten werden, aus denen sich weitere sollten einige dünne und runde Nähte machen. Als nächstes wird einen Kuchen notwendig, einen Wulst von Quark und Käse zu legen, dessen zweiten Teigbahn zu schließen und rollen, um einen dünnen Pfannkuchen zu erhalten. Nach diesem Halbzeug wird auf eine erhitzte Pfanne legen erforderlich und braten gut auf beiden Seiten.

Richtig Serve

Serviert khachapuri mit Käse und Quark am Tisch zusammen mit einer süßen Soße und starkem Tee.