Kartoffelpfannkuchen. Mehrere Kochen dieses Gericht Rezepte

Kartoffelpfannkuchen – es ist herzhaft, lecker und appetitlich Schüssel, die für die typischen Belarusian Küche. Trotz der Einfachheit des Rezepts, gibt es viele Möglichkeiten für diese Kartoffel lepeshechek vorbereitet. Heute stellen wir Ihnen einige von ihnen.

Das erste, was zu erinnern, Kartoffelpuffer hergestellt nur aus rohen Kartoffeln, gerieben. Wenn Mahlzeiten mit Kartoffelbrei vorbereitet, wird es schon Frikadellen, nicht Pfannkuchen.

Es gibt unterschiedliche Meinungen, wie es notwendig ist, die Kartoffeln zu reiben. In der klassischen Version des Kochens Pfannkuchen, Kartoffeln, alle gleich sind , ist es besser , auf einer groben Reibe zu reiben, wie richtig gekocht Gericht Geschmack ein ähneln muss Bratkartoffeln, als püriert. Wenn darüber hinaus einen großen Schwimmer mit zugeordnet ist weniger Saft und Kartoffelmischung kann weniger Mehl gesetzt werden.

So ist die einfachste Option – Pfannkuchen Kartoffel Fasten. Bei sieben bis acht mittelgroßen Kartoffeln, brauchen wir einen oder zwei Löffel Mehl, Salz und Pfeffer.

Koch dieses Gericht ist sehr einfach. Drei Kartoffeln auf einer Reibe, dann salzen diese Masse, fügen Sie das Mehl und Pfeffer. Durch dieses Mal in einer Pfanne hat Pflanzenöl erwärmt, verbreitet das vorbereitete Gewicht Esslöffel und braten, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Das Rezept kann Pfannkuchen ergänzt Zusatzstoff in der Zutatenliste der Zwiebel und Knoblauch lehnen. Diese Gemüse müssen zu einer feinen Reibe schleifen und den Prozess der Vermischung hinzufügen „test“.

Kartoffelpfannkuchen mit Zusatz von Eiern gekocht werden. Zum Beispiel können Sie dieses Rezept verwenden. Nehmen Sie hundert Gramm Kartoffeln und reinigte seine drei auf einer Reibe. Mischen Sie diese Mischung mit zwei geschlagenen Eiern und drei Esslöffel Mehl. Einhundertfünfzig Gramm Zwiebel und drei Knoblauchzehen, drei auf einer feinen Reibe und zu den Kartoffeln geben. In diesem Stadium können Sie eine Menge von fein gehackten Dill hinzufügen, wenn Sie es haben, natürlich, Liebe. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer hinzufügen. Fry Pfannkuchen in Pflanzenöl goldbraun backen.

Sie können einen Kartoffelpfannkuchen kochen mit dem Zusatz von Pilzen. Es kann Pilze frisch oder getrocknet sein, müssen Sie aufkochen vor zu. Sie können auch verwenden , in Essig eingelegte Pilze. Hier ist das Rezept von Pfannkuchen. Saubere vierhundert Gramm Kartoffeln und hundert Gramm Zwiebel und diese Gemüse zerkleinern eine Reibe, eine Kartoffel und drei große und Zwiebeln mit – fein. Wenn die resultierende Masse ist zu saftig, und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit. Jetzt im Gewicht von vier Gramm eingelegte Pilze hinzufügen, müssen Sie hacken, hundertfünfzig Gramm Mehl und zwei Eier. Links Gewürzgewicht Pfeffer und Salz. Da übrigens die Pilze Salz verwenden, fügen Sie dann sehr sorgfältig Salz. Und Sie können anstelle von Salz und Sojasauce verwenden, dann wird das Gericht einen ganz anderen Geschmack bekommen.

Pfannkuchen können nicht nur mit Gemüse und Pilzen Ergänzungen hergestellt werden, wie viele Menschen in dem „Test“ Käse, Scheiben Schinken oder Wurst hinzuzufügen. Und Sie können Kartoffel Patty gefüllt mit Fleisch machen. Zum Beispiel, versuchen Sie diese leckeren Pfannkuchen hier zu backen. Das Rezept dieses Gericht im Prinzip ist nicht sehr verschieden von den oben beschriebenen, aber darüber hinaus müssen wir ein wenig von Hackfleisch, das mit fein gehackte Zwiebel und ein rohes Ei vermischt werden müssen.

Gehacktes Fleisch bildet kleine Kugeln, und die aus dem Gewicht der Kartoffel – Kuchen. Erste zur Schaffung von Pfannkuchen. Nehmen Sie die Kartoffelkuchen, legte das Zentrum die Fleischbällchen, und die obere Abdeckung mit dem zweiten Kuchen aus Kartoffeln, „test“, es stellt sich heraus , die Ähnlichkeit Pastetchen.

Geformte gefüllte Pfannkuchen in einer Pfanne, wie üblich gebraten. Und dann fügen Sie sie in die Pfanne, Sahne gießen und kochen bei schwacher Hitze, bedeckt 15 Minuten. Solche Braten kann Pfannkuchen nach dem Backen im Ofen, Bewässerung von saurer Sahne oder Mayonnaise sein.