Rapan - was es ist? Rapa: Rezepte

Shell rapana ist die häufigste Souvenir, dass die Touristen an der Schwarzmeerküste bringen. Es kann an das Ohr angewendet werden und hören „Rauschen des Meeres.“ Shell rapana, nebenbei bemerkt, ist das Markenzeichen der Erholung am Schwarzen Meer. Es erschien vor einem halben Jahrhundert. Im Innern der Schale von einem fremden Wesen bewohnt Rapan genannt. Was ist das für die Schöpfung? Wer werden wir dieses Problem untersuchen. Ein genauerer Blick auf dieses Leben im Meer. Darüber hinaus erläutern wir die Gerichte, die Sie mit ihm kochen kann. Also lassen Sie uns beginnen …

Rapan: Was ist es für „das Tier“?

Rapan, was es ist

Diese räuberischen gastropod. Es war eine recht lange Zeit in dem Fernen Osten. Im Laufe der Zeit Sole, Fotos, von denen Sie in diesem Artikel erschienen im Schwarzen Meer sehen können. Es gibt eine Hypothese, dass. Es wird angenommen, dass einige rapaniha Eiablage auf den Boden des Schiffes geklebt, die in das Schwarze Meer gesegelt. Im Fernen Osten ist diese Mollusken nicht mehr als vier Zentimeter lang. Das Schwarze Meer ist rapana Sie die Größe des Bechers zu sehen. Wissen Sie, warum ist das passiert? Da die Pacific rapanov Sterne essen. Deshalb werden die Schalentiere nicht wachsen. Im Schwarzen Meer, zusätzlich zu den Menschen, isst niemand rapanov. Diese Muschel wurde die Schwarze Meer Katastrophe. Das ist , weil diese Räuber auf Feeds bivalves. Brine gebohrten Löcher in der Schale mit der Zunge (radula), die Zähne aufgetragen wird. Durch diese Löcher injiziert ein Gift, das die zweischa Clamshell lähmt und gießt Enzyme (Verdauungs) im Inneren der Schale. Danach werden alle es isst saugende Räuber selbst.

Während der Lebensraum in der Sole Schwarze Meer fast vollständig dann die Anzahl der Muscheln und Austern zerstört.

Wie die Schalen von Muscheln zu bekommen?

Es gibt mehrere Möglichkeiten. Sie können es mit einem Messer oder einer speziellen eigenen Händen tun. Zuerst müssen Sie rapana in der linken und rechten Zeigefinger (oder das gleiche Messer) nehmen sollte die Muschel scharf ziehen sein, zwischen der Spüle und dem „Fuß“ Finger. Auf diese Weise trennen Sie sofort den ungenießbaren Teil des Verdauungs rapana. Diese Arbeit ist sehr zeitaufwendig. Alles was Sie brauchen schnell und einfach zu tun, da Verschleppung Rapan das Waschbecken tief genug verstecken.

Nach diesem Verfahren können Sie Ihre Finger lila Farbe. Diese Methode eignet sich nur für rapanov groß (größer als sechs Zentimeter) zu reinigen.

Ein anderer Weg – „hot“

Rapana kann auf eine andere Weise erhalten. Diese Methode erfordert viel Geduld vom Künstler. Erste rapanov müssen zum Kochen bringen. Danach ist Muschelextrakt sehr einfach. Aber beim Kochen wird einen sehr unangenehmen Geruch steht, wie mit dem Fleisch rapana vorbereiten und Verdauungs Teil.

Die dritte Möglichkeit – die „kalte“

Wenn die ersten Optionen irgendwie nicht Sie möchten, bieten wir Ihnen die dritte. Zu diesem Zeitpunkt sollte lebendig rapanov eingefroren werden. Im Gefrierschrank sollten sie etwa drei Stunden verbringen. Nach dem Einfrieren sollten sie aus dem Kühlschrank entfernt und lassen aufzutauen. Dann werden Sie eine Gabel benötigen. Durch sie werden wir von der Clamshell getrennt werden. Rapana Körper muss durch Entfernen der überflüssigen gereinigt werden, so dass nur das essbare „Bein“ (den vorderen Teil des Rumpfes). Sie können Muscheln und Leber essen, aber wenn Sie keine Erfahrung macht diesen Meeresfrüchte Stopp während auf der Vorderseite. Nun ist es klar, wer Rapan ist. Was es für Fisch und Meeresfrüchte, die wir im Detail beschrieben haben, betrachteten auch, wie man richtig aus Muscheln zu bekommen. Jetzt reden wir darüber, wie vorzubereiten.

Rapa: Kochrezepte

Von diesem Mollusken kann eine Menge an köstlichen Gerichte tun, von Suppen, Salaten und endend Vorspeisen. Das köstliche, können Sie mit der Sole erstellen? Rezepte für verschiedene Gerichte machen Geliebte denken, da sie sehr unterschiedlich sind, mit jedem von ihnen in ihrem eigenen Interesse.

Chops rapanov in Eile

Um dieses Gericht benötigen Sie:

Eggs – 4 Stücke;
Rapa – 500 Gramm;
Der Saft einer Zitrone;
Salat – nach Geschmack;
"Dutch" cheese (fest) – 150 Gramm;
Gewürze – nach Geschmack.

Kochen Koteletts

Nehmen Sie rapana Fleisch, in Streifen schneiden.
Dann braucht es Käse. Es muss auf einer groben Reibe gerieben werden.
Dann nehmen Sie die Zitronensaft und Eier, gründlich die Zutaten wischen. Würzen. Dann wieder gut mischen.
Jetzt zusammen alle Zutaten mischen.
Skorodit auf einem Teller, gießen Sie das Sonnenblumenöl. Machen Sie ein kleines Feuer.
Sie können mit einem Löffel otbivnushki in einer Pfanne gegeben.
Da die beiden Seiten brauchen, um sie zu braten.
Dann nehmen Sie einen Teller, legte auf ihrem schönen Salat und Top-Koteletts. All das Gericht fertig ist.

Savory Sole für Originale

Dieses Gericht wird diejenigen ansprechen, die die ungewöhnlichen Gerichte lieben. Wie die Sole in einer solchen Art und Weise zu kochen? Wer wird es zeigen. Aber zuerst, listen wir die Zutaten. Also, wir brauchen:

rapanov Fleisch – 500 Gramm;
Zwiebel – 200 g;
Preiselbeeren – 100 Gramm;
Sahne (15% Fett) – 100 Gramm;
Gewürze – nach Geschmack.

Bereiten Sie pikanten Fisch

Zuerst müssen wir Zwiebeln. Es muss von der Schale gereinigt werden. Ferner sollte es melenko geschnitten werden.
Dann legen Sie die Pfanne auf dem Herd, gießen Pflanzenöl (Sonnenblumenöl verwendet werden kann), die gehackte Zwiebel bestreuen.
Danach müssen wir uns Meeresfrüchte (Sole). Sie müssen in Streifen geschnitten werden. Danach müssen sie zu den Zwiebeln in die Pfanne gießen.
Nun nehmen Sie die Sahne und Gewürzen, fügen Sie das gleiche.
Simmer bei schwacher Hitze für drei Minuten.
Danach nehmen Preiselbeeren, es in die Pfanne geben. Eintopf für drei Minuten. Das ist alles Gericht serviert werden kann. Im übrigen sollte es in der heißen Form verzehrt werden. Um herzhafte Speisen attraktiver zu machen, das Grün hinzufügen.

Meeresfrüchte mit Tomatensauce

Wie hat er köstlich Sole vorbereiten? Rezepte sind unterschiedlich. Sie können zum Beispiel Meeresfrüchte mit Tomatensauce zu machen. Also, für die Herstellung von Notwendigkeit:

Karotten – 1 Stück;
Sonnenblumen- oder Olivenöl – 30 Gramm;
Knoblauchzehen – drei Stücke;
Kochsalzlösung – 250 Gramm;
Tomatenpaste – 5 Gramm;
Gewürze – nach Geschmack.

Kochen Fisch-Sauce

Sie müssen zuerst kochen für eine Minute Sole. Dann müssen Sie sie in Würfel schneiden.
Karotten und Zwiebeln zu reinigen, dann schneiden melenko oder reiben auf einer Reibe.
Als nächstes brauchen wir eine Pfanne. Es ist notwendig, Öl zu gießen. Es gibt auch die Zwiebel, braten, bis sie goldbraun senden.
Dann fügen Sie die Karotten. Simmer für acht Minuten.
Nun nehmen Sie die Tomatenpaste. Fügen Sie es zu der Pfanne, die gleiche Sole zu senden. Salz und Pfeffer Gerichte.
Simmer bei schwacher Hitze für sechs Minuten.
Vor dem Herunterfahren, fügen Sie Knoblauch (fein gehackt). Dann decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und drehen Sie das Feuer aus. Das ist alles, die Vorbereitung abgeschlossen rapana mit Sauce. Bereit, serviert werden.

Gemüseeintopf mit Râpanu

Wie die Sole kochen? Sie können sie Eintopf machen. Um dies zu tun, müssen wir:

Pfeffer – 500 Gramm;
Gewürze – nach Geschmack;
Kochsalzlösung – 200 Gramm;
Zwiebeln – 1 Stück;
Mayonnaise – nach Geschmack;
Greens – nach Geschmack;
Tomaten – 200 Gramm.

Kochen Eintopf

Nehmen Sie einen Bogen, reinigen Sie es aus der Schale, schneiden melenko.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd, gießt Öl bestreichen, gehacktes Gemüse drin. Kochen, bis sie goldbraun sind.
Die Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden. Setzen Sie beiseite.
Dann nehmen Sie den Pfeffer, hacken und zu den Zwiebeln hinzufügen. Kochen Sie für etwa vier Minuten.
Dann müssen wir Sole. Sie müssen in Streifen geschnitten werden. Danach müssen Sie für etwa fünf Minuten, um die Pfanne und kochen hinzuzufügen.
Als nächstes wird die Schale aus dem Feuer entfernen. Fügen Sie die zuvor gehackten Tomaten und Mayonnaise.
Nun sind alle Zutaten gut mischen. Danach können Sie dienen. Am besten ist es den Eintopf essen mit Râpanu heiß. So ist die beste können Sie den Geschmack eines Gerichtes erleben.

Bratkartoffeln mit Muscheln

Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Es wird in der Lage sein, selbst ein Kind zu kochen (natürlich unter der Aufsicht der Eltern). Macht es einfach, und Zeit zu schaffen Gerichte, die man nicht sehr viel verbringen. Also, was müssen wir vorbereitet:

Kartoffeln – 500 Gramm;
Salz – nach Geschmack;
Rapana – 100 Gramm;
Speiseöl (Braten);
Zwiebel – 1 Stück;
Gewürze – nach Geschmack.

Kochen Kartoffeln

Nehmen Sie die Kartoffeln, waschen und reinigen. In kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln sauber aus der Schale, fein hacken.
Die Pfanne gießen Pflanzenöl. Stir zu Kartoffeln und Zwiebeln.
Fünf Minuten, bis gekocht die gehackte Sole.
Salz und Pfeffer.

Um weiter zu machen so einen köstlichen, nützlich Sole. Rezepte für Salate – das ist, was wir jetzt darauf achten werden.

Salat „New World“ – exotische Zuhause

Dieses Gericht ist in der Regel Menschen gegessen, die bis zum Schwarzen Meer im Urlaub kommen. Aber es kann auch zu Hause gekocht werden. Dies erfordert:

Kochsalzlösung – 300 Gramm;
Käse – 200 Gramm;
Pflanzenöl (zum Braten);
Zwiebeln – 2 Stück;
Muscheln – 300 g;
Rotwein (süß) – 100 ml.

Kochsalat

Erstens, einen Bogen nehmen, reinigen Sie es aus der Schale, melenko geschnitten.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd, dann Öl (Sonnenblumen), gießen, gießen gehackte Zwiebel auf die gleiche Zwiebel.
Dann müssen wir Sole und Muscheln. Hacken und fügen Sie die Zwiebeln. Eintopf bis sie weich sind.
Käse in kleine Stücke schneiden und reiben auf einer Reibe.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Top Gericht bestreuen mit Rotwein.

Salat „Dream“

Fortsetzung des Themas von Salaten, und tippen Sie auf das Gericht namens „Dream“. Das ist ein recht schmackhaftes Gericht. Im Herzen der es alle gleich Sole. Also, ein Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

Rapana Fleisch – 600 Gramm;
Mais – 200 Gramm;
Greens – nach Geschmack;
Eier – 4 Stücke;
Gurken – zwei Stücke;
Mayonnaise – 150 Gramm (oder nach Geschmack).

Das Verfahren zur Herstellung des Salates mit dem gleichen Titel „Dream“

Zuerst müssen Sie Fisch und Meeresfrüchte kochen. Für etwa eine Minute. Dann müssen Sie sie in Streifen schneiden.
Eier, auch kochen für fünf bis zehn Minuten. Fein hacken.
Dann mischen Sie die Sole und Eier. Nach fügt in Dosen Mais. Die Bestandteile werden gründlich gemischt.
Gurken müssen gewaschen und melenko geschnitten werden. Dann fügen Sie sie zu den anderen Zutaten.
Gießen Sie in die Mayonnaise in und gut mischen alles.
Salz und Pfeffer Gericht.
Bevor Sie einen wunderbaren Salat einreichen „Dream“ genannt, können Sie mit dem Grün schmücken.

Hier haben wir interessante Gerichte mit Râpanu aufgeführt. Wir hoffen, dass Sie sie mögen. Nun berühren wir ein wichtiges Thema.

Kosten

Wie viel ist Rapan? Der Preis von Meeresfrüchten variiert von 200 bis 400 Rubel. Diese pro Kilogramm. Obwohl es genau hängt davon ab, wo Sie erwerben. Beachten Sie, dass der Großteil wird natürlich, billiger Sole zu kaufen. Fotos von der Mollusken Sie in dem Artikel zu sehen. Denken Sie daran, ihr Aussehen, so dass, wenn Sie kommen, um die Meeresfrüchte zu erwerben, nicht zu verwechseln sie zum Beispiel mit Muscheln.

Abschluss

Nun ist es klar, wer der Rapan. Was diese Kreatur ist, diskutierten wir im Detail. Auch gab gute Ratschläge für Hausfrauen kochen Krustentiere. Wir hoffen, dass Sie ihre Lieben so leckere und gesunde Mahlzeiten verwöhnen, einfach weil die Vorbereitung Sole, Rezepte solche Gerichte sind sehr vielfältig. Jede Frau kann etwas finden, das ihr gefallen wird. Guten Appetit!