Huhn Soufflé für Kinder und Erwachsene

Soufflé – ein Gericht, hergestellt auf Basis von Eischnee, vermischt mit verschiedenen Inhaltsstoffen. Richten Sie es in der kulinarischen Welt von Französisch Küche kam. Und der Soufflé kann als Snack sein, aus Fleisch, Gemüse oder Pilzen, und Dessert, das aus Obst oder Quark mit Zucker hergestellt wird.

Da die souffle eine zarte Textur hat, wird dieses Gericht oft in Babynahrung verwendet. Zum Beispiel für Kinder hergestellt werden Soufflé Huhn.

Chicken – eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Vitamine und Mineralien, so sollte es auf jeden Fall in der Ernährung des Kindes. Aber es kommt vor, dass die Kinder sich weigern, ein gekochtes Huhn zu essen oder es Püree. Dann warum nicht versuchen, Huhn Soufflé für Kinder sowie eine ansprechende Optik und zarten Geschmack dieses Gericht zu kochen kann das Baby dazu führen, seine Meinung zu ändern.

In der Regel ist Huhn Soufflé Kind aus gekochter Hühnerbrust zubereitet. Zur Herstellung einer einzigen Portion Mahlzeiten 100 Gramm gekochtes Huhn weißes Fleisch nehmen müssen, 50 ml Brühe, Ei und ein wenig Salz.

Gekochte Filet mahlt in ein Püree mit einem Mixer, gießen Sie in es die Brühe, geschlagenem Ei und ein wenig Salz. Masse in kleine Formen gegeben, die mit geschmolzener Butter eingefettet werden müssen. Kochen Sie einen Soufflé im Ofen benötigen. Und dass es nicht verbrannt wird, ist es wert, eine Form in einer anderen Behälter (zB Pan) setzen, mit Wasser gefüllt. Der Wasserstand sollte die Mitte der Formen erreichen. Bake souffle im Ofen dauert etwa eine Stunde bei 180 Grad. Sie können einen Souffle in einem Doppel-Kessel kochen.

Um den Geschmack dieses Gericht zu diversifizieren, Huhn Soufflé mit Gemüse kochen. In diesem Fall, Gemüse (Blumenkohl, Zucchini, Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen) müssen zusammen mit Huhn vorge gekocht und gemahlen werden. Als nächstes bereitet die gleiche Art und Weise wie in dem ersten Rezepte.

Doch sagen, dass das Huhn Soufflé – dieses Gericht ist nur eine Kinderküche, kann man nicht. Bereiten Sie dieses Gericht kann für Erwachsene sein. Hier sind einige interessante Rezepte.

Zum Beispiel Huhn Soufflé, die als Vorspeise serviert wird, können Sie dies tun. Nehmen Sie ein Pfund rohem Hühnerfleisch, gut mahlen es in einem Mixer (Sie können auch einen Fleischwolf benutzen). In fein zerkleinert Salz, Pfeffer, Paprika und andere Gewürze. Alle gut kneten und sorgfältig in die Füllung zu einem Schaum Weißen aus zwei Eier gepeitscht setzen.

Vorbereitet, um eine Menge für das Backen in der Hülse heraus zu schälen, rollen sie zu einer Rolle. Um sicher zu sein, besser zu nutzen zwei Lagen Folie. Dann fixiert auch die Paketende und legen Sie das Brot in das kochende Wasser. Koch für etwa eine Stunde und ein Viertel und dann entfernt und gekühlt. Schneiden Sie ein Huhn souffle benötigen Scheiben wie eine Wurst. Es schmeckt wie eine Brühwurst von höchster Qualität, sondern weil die souffle ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt, es ist viel nützlicher.

Sie können Huhn Soufflé für Erwachsene kochen, backen im Ofen. Besonders lecker verwandelt sich dieses Gericht aus, wenn Huhn Hackfleisch Gemüse hinzufügen.

Zum Beispiel können Sie das folgende Rezept verwenden. Nehmen Sie ein Pfund Hähnchenbrust und eine Stange Sellerie. In Stücke geschnitten und zerkleinern sie in gehackten einen Fleischwolf oder Mixer. Zu diesem Zeitpunkt in dem Öl spasseruem eine fein gehackte Zwiebel und fügen Sie ihn in die Füllung. Gießen auf den gleichen Geschmack für 60 ml Weißweinglas und einen Teil Sahne 20% Fett. Fügen Sie einen Esslöffel Semmelbrösel, Salz und Gewürze nach Ihren Wünschen. Nun müssen Sie gründlich die Füllung schlagen. Das heißt, ein Stück Anhebung in den Händen zu stopfen und es mit Gewalt in einer Schüssel werfen. Dadurch nur 10-15.

Nun fügen Sie Gewicht bis 150 Gramm Dosen grüner Erbsen (es kann eine Mischung mit Mais Erbsen und rotem Paprika nehmen) und zwei gut ausgepeitscht Protein. Wenn es gewünscht wird, für zusätzlichen Glanz auf die Masse, können Sie einen Löffel Backpulver zum Test hinzufügen. Mischung und Streuung in Formen, portionierte (besser das Silikon zu nehmen).

Setzen Sie auf Backformen, auf das ein wenig Wasser gegossen, und backt für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht ganz weg nicht kochen. Servieren Sie das Soufflé, garniert mit frischen oder eingelegtem Gemüse.