Sambusa: Tajik Rezept Torten

Eastern Gebäck ist berühmt für seine süßen wie „Vertreter“ und allerlei deftigen Pasteten. Unter den letzten Ehrenplatz tadschikischen Sambusa. Das Rezept von Pastetchen ähnlich wie Usbekisch Samsa, hat sogar seine eigene Interpretation. Wenn nicht faul, können Sie wirklich Ihr Haustier gefallen.

richtiger Teig

Das Wichtigste in der erfolgreichen Durchführung der tadschikischen Gerichte – Teig sambusy. Das Rezept ist natürlich, jede Familie ihre eigene. Es sollte jedoch beachtet werden, dass alle darin einig, dass es ein Puff sein muss – Gebäck sonst nicht die gewünschte Knusprigkeit und das Aussehen erwerben. Die meisten verehrten Teig wird für eine lange Zeit vorbereitet, in Stufen und mit unterschiedlichen Tricks. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, mit dem auch die Anfänger Koch zu behandeln. Die wichtigste Voraussetzung für den Erfolg – alle Komponenten des maximalen Kälte nehmen (nicht einfrieren!), Und Öls und nicht ein Drittel einer Stunde in dem Gefrierschrank halten. Wenn Sie diese Ratschläge befolgen, werden puff der Teig auch ohne wiederholte Rollen. Packung Butter gerieben mit einer Reibe mit einem konstanten dem Mehl in einem Viertel von einem Kilogramm zu verschütten. Egg getrieben in einem halben Liter Milch, und es wird geknetet (Schlag ist nicht erforderlich). Es wird gerieben Butter, Mehl und Backpulver mit einem Teelöffel Salz gegossen und eine sehr harte Probe zu erhalten, geknetet. Es sollte in eine Tasche und lassen Sie sich für etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen.

Sambusa Kaserne

Die beliebtesten Gerichte zu Hause, natürlich, Lamm Sambusa. Teig Rezept Sie bereits wissen, lassen Sie uns zu stopfen. Ein Pfund Fleisch wird gemahlen, zwei große Zwiebeln gehackt kleiner. Beachten Sie, dass die Zwiebeln in diesem Gericht nie zu viel ist – wenn man es nichts ausmacht, können Sie mehr schneiden kann. Hinweis: Wenn Sie in einem echten Original Sambusa interessiert sind, das Rezept verlangt und das Lammkotelett – aber das ist für die Enthusiasten. Gehacktes Mischungen mit Fleisch und in Pflanzenöl, Pfeffer und gesalzene gebraten. Der Teig wird gerollt extrem dünn, ein Millimeter dick ist , gefettet mit Sonnenblumenöl, gerollt Stroh und wieder rollte. Es liegt zerkleinert und Kuchen zaleplivayutsya in Form von Dreiecken, Sicheln oder. Sie werden gebraten oder in einer Pfanne oder im Ofen gold.

Bukhara Füllung

Gehacktes Fleisch nicht über Fleisch sein – sehr oft vorbereitet und Gemüse Sambusa. Das Rezept ist am beliebtesten in Tadschikistan, bezogen auf die Abfüllung von Kürbis. Und wieder sollte der Bogen viel zurück – irgendwo die Hälfte der Menge des Haupt Gemüse. Kürbis oder gerieben oder geschnitten Stücke – hier in Kraft treten Ihre Vorlieben. Beachten Sie, dass, wenn die Torten für die Kinder vorbereitet sind, besser noch float: so dass die Kinder weniger launisch. Gehacktes Gemüse, gewürzt mit Pfeffer, Salz und Zucker zira. Letzteres ist nicht erforderlich, wenn er zu süß Gemüse ist. Füllung besteht in ein Sieb geben, da sie zu viel Saft liefert, die die teilweise ablaufen erfordert. Später Pastetchen werden in ähnlicher Weise Hammel gebildet. Ein besseres sie im Ofen zubereiten – für 30 Minuten bei 180 Grad.

Versuchen Sie zu beherrschen unsere für die Herstellung solcher Gerichte wie Sambusa Rezept vorgeschlagen! Fotos „Look“ verlockend Kuchen, so dass niemand vor ihnen stehen kann.