Wie kochen Hähnchenschenkel

Schmackhaftes Gericht für alle Gelegenheiten – Hühnerbein. Im Gegensatz zu Hühnerbrust, hat es einen starken Geschmack und besser bewahrt die Saftigkeit während des Kochens. Vor dem Braten, ganzes Bein sollte in Oberschenkel und Unterschenkel unterteilt wird – dann ist es bequemer zu haben. Und nicht herum zu verwirren, können Sie im Laden kaufen, nur die notwendige Menge an Hähnchenkeulen: zwei Stücke pro Portion.

Wie kochen Hühnerbeine? Rezepte eingestellt. Zum Beispiel können sie STTS in Zwiebelsauce sein.

Hähnchenkeulen mit Zwiebelsauce

Nehmen Sie zehn Hähnchenkeulen, Pomo, und fügen Sie den Topf. Sollen 800 Gramm Zwiebelringe schneiden und über die Hähnchenschenkel summieren. Lassen Sie uns ein paar Erbsen schwarzen Pfeffer nehmen, halbes Teelöffel Meersalz, wenn man so will – füge Gewürz suneli (1 Esslöffel) Hopfen. Wenn der Geschmack der Würze Sie nicht mögen – Sie können nicht hinzufügen, und für 10 Minuten, bis gekochte Mahlzeiten ein paar Lorbeerblätter in einem Topf werfen. Füllen Sie heißes Wasser, so dass es vollständig Hähnchenschenkel mit Zwiebeln bedeckt ist. Schalten Sie hohe Hitze und warten, um Wasser zu kochen. Nachdem das Feuer auf einen kleinen verringern, Deckel Pfanne mit einem Deckel (können Sie einen Splitter verwenden) und lassen für eine halbe Stunde schmoren. Das Gericht stellt sich heraus, sehr aromatisch, gut in den warmen und kalten zu essen. Sehr gut mit gekochtem Reis, Kartoffelbrei. Nicht nur das Fleisch, sondern die Knochen weich werden und die Sauce abkühlt, erhält eine gelartige Konsistenz.

Hähnchenkeulen in einer Hülse

Dieses Gericht ist sehr einfach zu zubereiten. Einige Hersteller von Gewürzen (zum Beispiel „Torchin“) im Voraus kümmern sich um ihre Kunden und produzieren eine Reihe von Readymix Gewürze, Backhülse und Anleitung zum Kochen. Wie kochen Hähnchenschenkel in einem solchen Fall? Brainer. Schalten Sie den Ofen. Hühnerbeine wurden in kaltem Wasser und geben trocken gewaschen. Von einem Teil des Pakets erhalten wir eine Hülse zum Backen, fügen Sie Hähnchenkeulen auf. Wir zeigen den zweiten Teil des Pakets und fügen Sie die Gewürze. Spezielle Klammern (sie kommen mit der Hülse) Rand verankern. Geschüttelt, um gleichmäßig die Gewürzmischung zu verteilen. Senden Hülse in den Ofen, durchbohrte sie mit einem Zahnstocher. Bei einer Temperatur von 200 Grad Tibia wird nach 50 bis 60 Minuten fertig sein.

Wenn Sie etwas anspruchsvollere wollen, gibt es viele Rezepte sind, wie Huhn kochen Beine – sie können im Ofen gebacken werden, vorge mariniert.

Hähnchenkeulen mariniert

Gewöhnlich wird das Fleisch mariniert: Zitrone, Orange, Grapefruit, Apfelsaft; Honig; Bier; in Wein; in einer Mischung aus Zuckersirup und Salz; Balsamico-Essig; in pflanzlichen Mantel. So ist die Antwort auf die Frage „Wie köstlich Hähnchenkeulen zu kochen?“, Hängt ganz von Ihren Wünschen. Sehr einfache Beize aus einer Mischung aus Mayonnaise und Ketchup erhalten.

Wir bieten drei Knoblauchzehen zu nehmen, zerkleinert und gemischt mit einem Teelöffel Salz. Zehn Hähnchenkeulen Abstrich hergestellte Mischung und legen sie in einer tiefen Pfanne. Mit gehackter Petersilie, Bürste mit einer Mischung von Mayonnaise und Ketchup. Setzen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen. In einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen eine überdachte Pfanne mit einem Deckel marinierte Fleisch senden. Eine Stunde später ist das Gericht fertig.

Wie Hühnerbeine kochen, so dass sie nicht nur weich, sondern auch rosig?

Nehmen Sie die vorbereiteten Hähnchenkeulen (8-10 Stk.), Schmieröl und Knoblauch, Weizen rollen sie in Paniermehl und in einer Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl setzen. Braten, bis sie goldbraun ist auf hohe Hitze. Dann Feuer schmälern, schlafen wir in Halbringe Zwiebel (2 Stk.) Geschnitten und auf eine grobe Reibe große Karotten gerieben (1 Stck.). Sauté bei mittlerer Hitze, bis die Butter wird die Karotte in einer leicht orange Farbe drehen. Salz, Tomatenmark und Löffel heißes Wasser gießen, so dass es vollständig die Hähnchenschenkel bedeckt. Wir geben ein Furunkel. Feuer schmälert, Deckel mit einem Deckel und gepeinigt bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten.