Huhnkoteletts mit Kohl: einfach und lecker!

In der kulinarischen Welt gibt es viele Rezepte für alle Arten von Burger, Frikadellen, Frikadellen, Kebab und andere auf Basis von Fleisch Gerichten. Und nicht nur Fleisch. Aber die Huhnkoteletts mit Kohl wird ihren Platz im Alltag und Festmenü nehmen. Rein von einem Huhn gehen sie eher trocken, aber in Verbindung mit Kohl (als Option – Farbe oder Peking) erhielt Kohl köstlich, empfindlich. Und der Geschmack der Zutaten ist praktisch nicht zu spüren, er gibt nur zusätzlichen Reichtum. Und noch ein Plus: Huhnkoteletts mit Kohl ist sehr einfach zuzubereiten und wirtschaftlich: die beiden Hauptbestandteile nehmen in gleichen Mengen, und das Ergebnis ist viel ein Gericht. Nun, lassen Sie uns versuchen zu kochen?

Zutaten

Wir brauchen: ein Pfund Hähnchenfilet und denselben Kohl, Dampflampen, Knoblauch, Paprika Mischung mit Salz, Kekse oder Brotmehl (rollen), Pflanzenöl zum Braten.

Kochen ist einfach!

1. Schneiden Sie Huhn in Stücke größer, Vorspülen unter fließendem Wasser. Wenn gefrorenes Produkt kauft, dann sollte es natürlich vorge Abtauung (aber nicht in heißem Wasser oder in der Mikrowelle) – es schmackhafter sein.
2. Kohl gewaschen und geschnitten in großen Streifen. Und der Bogen wird ein Würfel schneiden.
3. Als nächst uns Füllung lassen. Fileshku durch einen Fleischwolf und Bogen gezwungen (Löcher im Gitter wählen größer).
4. Kohl auch bewegen, aber in einer anderen Funktion, Single. Wenn die Blätter zu saftig bekommt, nach der Verarbeitung in einem Fleischwolf entstandenen Masse soll leicht überwunden werden, so dass das Endprodukt uns in der Pfanne nicht auseinander fallen beim Braten. Wir verbinden mit Hackfleisch.
5. Fügen Sie die Mischung aus Pfeffer und Salz (nach Geschmack), fein gehackten Knoblauch, ein wenig Kräuter der Provence kann verwendet werden – Hähnchenschnitzel mit Kohl verwandeln duftend und aromatisch. Die gesamte Masse gründlich kneten. Grundsätzlich können Sie mehr Mehl Füllung mit Ei hinzufügen, aber sie werden das Produkt steifer machen. In der Regel für sich selbst zu entscheiden. Wir werden hier ohne sie verwalten.
6. Grau gute Pfanne mit Pflanzenöl, so dass es fast kochend wird.
7. Zugleich bildet die Pasteten (einfache und bequeme, einfach tun, getränkt in kaltem Wasser mit den Händen). Paniruem Vorform (sie sollten rund und kleine Größen drehen) in Mehl.
8. Braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis eine goldbraun (5-7 Minuten pro Seite). Bringen auf eine Bereitschaft (in der letzten Schale kann mit einem Deckel und einem kleinen löschte abgedeckt werden).
9. Ein weiteres Detail: Der Kohl kann vorgekocht werden, aber hier haben wir roh verwendet, da es eine große Auswahl an Vitaminen, die für den menschlichen Körper wesentlich sind. Und die Blätter, besonders fein zerkleinerte, und so perfekt gebraten, die Hauptsache – zu langsam für das schwache Feuer braten. Nun, wir sind mit Ihnen nicht in Eile?
10. Hier und bereit unseren leckeren Hähnchen Koteletts mit Kohl! Das Rezept, wie Sie sehen, ist nicht kompliziert, und die Zutaten können in jedem lokalen Speicher oder Markt erworben werden. Zu den Tisch lassen sich mit Kartoffelbrei, Buchweizen, Gemüsesalat vorgelegt werden.

Koteletts aus gehacktem Hühnerfleisch mit Kohl und Karotten

Dieses Gericht kann gekocht schneller und einfacher werden, wenn Sie einen Fertig-gehackten Huhn nehmen. Und doch – eine süße und saftige Karotte zu addieren!

Also, wir brauchen: ein Pfund Hackfleisch Huhn, 250 Gramm Kohl und so viele Karotten, Eier, Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, frischer Dill, Mehl, Pflanzenöl, einer Mischung aus Pfeffer und Salz.

Kochen?

Bereit gehacktes Hühnerfleisch (im Supermarkt gekauft oder gekocht persönlich) wird gemischt mit gehackten Kohl und Karotten (Sie können ein wenig Milch Laib hinzufügen – 200 Gramm). Das Gesamtgewicht auch das Hinzufügen zerdrückten Knoblauch zu Zwiebel. Es gibt auch jungen Schnitt Dill, Hühnerei roh Pfeffer und Salz-Gemisch einzuführen. Alle Komponenten werden gründlich bis glatt gemischt (Sie einen Mixer oder Mixer verwenden können). Pan eine gute Warm-up, mit Pflanzenöl besprüht. Aus der Masse der nassen Händen mit Kohl und Karotten ein abgerundetes Huhnkoteletts bilden. Rolled in Mehl oder Paniermehl, braten auf beiden Seiten goldbraun. In dem letzten, die weichen mag, kann bis 5 Minuten unter dem Deckel löschen (wobei das Wasser in der Pfanne nicht zugegeben wird). Ruddy Pastetchen von Hackfleisch bereit! Bereit, mit oder ohne Beilage es serviert werden. By the way, können Sie Huhnkoteletts mit Blumenkohl kochen. Dann ersetzen Sie die Farbe weiß, pre Absud davon, bis die Hälfte. Und der ganze Rest der Zutaten und der Garvorgang – das gleiche! Genießen Sie die Mahlzeit!