Cheesecakes von Hüttenkäse, wie im Kindergarten. Köstliche üppigen cheesecakes: ein Rezept

Köstliche Käsekuchen aus Quark, wie im Kindergarten – , die nicht dieses wunderbare Gericht lieben. Wenn man sie richtig kochen, nicht verkochen und nicht austrocknen, wird die Magie cheesecakes schmilzt nur in dem Mund. Rezepte, die Kochbücher, einfach genug bieten. Aber es gibt eine Reihe von Nuancen bewusst zu sein, um nicht das Gericht zu verderben.

Warum Käsekuchen statt Quark?

Die Menschen begannen, von den ältesten Zeiten in Essen Hüttenkäse zu essen. Es gibt historische Beweise, dass dieses Produkt im alten Rom sehr beliebt. Für die Fermentation von Milch und Käse in der Beendigung seiner alten Römer verwendeten das so genannte Lab. Es ist ein Teil der Schleimhaut des Magens von Kälbern, Kinder und Lämmer, die Muttermilch gefüttert wurden. Diese natürlichen Enzyme gären und heute zu genießen. Warum ist ein Gericht, das aus dem Hüttenkäse hergestellt wird, ist nicht ganz richtig genannt – cheesecakes? Genannt würden dann Käsekuchen haben. Aber dieser Name, der aus der Vergangenheit kommt, gibt es eine ganze philologische Erklärung. In Russland wurden die Slawen Hüttenkäse genannt. Es ist einfach so passiert historisch. Und alle Gerichte von Quark genannt Käse. Nach einiger Zeit wurde das Wort „Käse“ in der russischen Sprache fixiert nur für Hartkäse. Aber die alten russischen Namen „Käsekuchen“ ist so fest im Bewusstsein geblieben, dass es bis in unsere Tage erhalten geblieben.

Nützliche Eigenschaften von Käse und sein Nährwert

Cheesecakes von Hüttenkäse, wie im Kindergarten – es ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch sehr nützlich. Durch den sanften Käse wärmebehandelt Häuschen in diesem Gericht behält er fast alle seine nützlichen Eigenschaften, die viele sind.
Zum einen ist der Quark reich an Kalzium, das für Babynahrung essentiell ist, sowie Menschen im Alter. Zweitens ist der Proteingehalt in dem Käsebruch praktisch die gleiche wie in Fisch oder Fleisch. Aber es ist erwähnenswert, dass ein solches Protein eine Person viel besser lernt. Tatsächlich, bis der Quark reift allmählich, wird ihr Protein auch allmählich in wertvolle Aminosäuren umgewandelt, die der Körper viel leichter umwandelt. Nährstoffe fast vollständig absorbiert.
Außerdem sind die folgenden Vitamine in Hüttenkäse:

• A;
• P;
• E;
• Gruppe B.

Aber was ist reich an Spurenelementen Quark:

• Eisen;
• Fluor ist;
• Zink;
• Phosphor;
• Natrium;
• Kupfer;
• Magnesium.

Also, wenn Sie auf seinem Schreibtisch haben ein nützliches und schmackhaftes Produkt, üppige Käsekuchen von Hüttenkäse – das perfekte Rezept für Ihre Familie.

klassische cheesecakes

Für cheesecakes Kochen auf dem klassischen Rezept brauchen Sie:

• 400 g nicht-Fettkäse;
• 5 Esslöffel Mehl;
• 1 Ei;
• halben Teelöffel Salz;
• 1 EL Zitronensaft;
• 3 Esslöffel Zucker.

Auch sicher sein, das Pflanzenöl zum Braten und Kochen, wenn man so will, Rosinen in den Teig 100-120 Gramm. Es sollte für etwa eine halbe Stunde in einer Tasse kochendem Wasser Voreinweich-, so ist es geschwollen und der Test war nicht trocken.
Es ist am besten, einen fettarmen cheesecakes eher trockenen Käse auf das Produkt nehmen in einer Pfanne nicht weiter ausbreitet. Wenn der Käse zu nass, fettig ist, müssen Sie den Teig ein wenig mehr Mehl hinzufügen.
Also, gehen wir zum Kochen.

1. Mash Käse mit einer Gabel oder Ei tolkushkoy.
2. Mit Salz abschmecken, fügen Sie den Zucker, gießen Sie die Zitronensaft und dann gut reiben.
3. Stir in den Rosinen und das Mehl. Die Mischung war gut umrühren.
4. Machen Sie kleine Teigkugeln, priplyusnite sie und rollen in Mehl.
5. Legen Sie Tortillas auf der Pfanne, die gut aufgewärmt ist und reichlich mit Pflanzenöl geschmiert.
6. Koch cheesecakes Haus drei Minuten lang auf beiden Seiten.

Dienen kann kochend heiß, aber man kann sich ein wenig kühl geben. Denken Sie daran, dass die fertigen Käsekuchen dürfen im Kühlschrank aufbewahrt werden, nicht mehr als zwei Tage, da sonst das Risiko das Produkt verderben.

Mit dem Zusatz von Grieß

Einige Hausfrauen bevorzugen, statt Mehl den Grieß hinzuzufügen. Dies ist besonders empfehlenswert, wenn Sie cheesecakes Kinder kochen entscheiden. Sie werden eine zart und schmackhaft erhalten, und Grieß hinzufügen Kalorien und Ernährung. Hier ist , wie Käsekuchen zu kochen: Schritt für Schritt Rezept , das Sie unten lesen können.

1. Mischen Sie Quark, Grieß und Zucker.
2. Lassen Sie den Teig 5 Minuten ziehen lassen geschwollen Grieß.
3. Wenn der Käse zu trocken ist, können Sie den Teig ein wenig Milch, Joghurt oder Wasser.

Sie benötigen:

• 300 Gramm Käse;
• 3 Esslöffel Grieß;
• 2 Eßlöffel Zucker;
• 1-1,5 Esslöffel Milch oder Joghurt.

Wie cheesecakes braten

Um von Hüttenkäse gedreht üppige cheesecakes zu haben, sowohl im Kindergarten, müssen Sie nicht nur gut geknetete Teig, die Tortillas braten, sondern auch richtig. Kochen Sie 2-4 Esslöffel Mehl, in dem Sie cheesecakes rollen. Löffel schöpfen den Teig und legen Sie den Ball in die Hände bemehlten. Es ist leicht, den Ball zu formen und es von beiden Seiten priplyusnite. Setzen Sie den fertigen Kuchen auf eine heiße Pfanne und brät für ca. 2 Minuten bei starken Hitze, und dann noch 3-4 Minuten – ein kleine. Dann umdrehen cheesecakes in einer Pfanne auf der anderen Seite und dem gleichen Schema braten. Lassen Sie sich nicht zu braten entfernt sie, so dass sie keine solide bekommen.

Aus dieser Menge an Nahrung bringen Sie 7 Durchschnitt cheesecakes oder ein Dutzend kleiner. Die Größe hängt von Ihren Wünschen.

ungewöhnliche Zutaten

Cheesecakes classic – es ist sehr lecker, aber manchmal möchten Sie Ihre Lieben und Originalrezept überraschen. Um dies zu tun in den üblichen Tests müssen die gekochten Karotten hinzuzufügen. Dann wird Ihr cheesecakes erblassen rosa und Wurzelgemüse wird ihnen eine einzigartig köstlichen Geschmack geben.

Nehmen Sie 2-3 mittlere Karotten, reinigen Sie es von der Haut, in Scheiben schneiden. Fügen Sie ein Viertel Tasse Wasser und einem halben Esslöffel Pflanzenöl. Stew Karotten für 20 Minuten gedünstet und dann zermahlen es durch ein Sieb. Mischen Sie es mit Frischkäse (300 g), fügt eine halbe Tasse Grieß oder Mehl, ein rohes Ei. Salz, Zucker und Zitronensaft , nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach gründlichem Mischen des Teiges und braten cheesecakes wie im vorherigen Rezept beschrieben.

Kartoffeln in Hilfe

Wie man ein einfaches Käsekuchen vorzubereiten, haben wir gefunden, und jetzt können Sie ein wenig härter für das Rezept versuchen. Interessant, einen Geschmack zu erhalten, wenn Sie Frischkäse … gekochte Kartoffeln hinzufügen. Probieren Sie es aus, es ist sehr saftig.

Sie benötigen etwa 600 Gramm Kartoffeln kochen, zerdrücken sie gründlich, etwas abkühlen lassen. Dann nehmen Sie 500 Gramm Quark, das Ei und Salzkartoffeln. Vergessen Sie nicht, Salz hinzufügen möchten, fügen Sie 3 Esslöffel Mehl Löffel. Mit Zucker abschmecken, können Sie machen cheesecakes süßen und salzigen sind.

Cheesecakes mit Kartoffeln entpuppen schwerer als ein Quark, aber sie sind nahrhaft und herzhaft.

Was einreichen?

Viele Hausfrauen fragen, ob es möglich ist, cheesecakes brät nicht, und im Ofen backen? Um die Käsekuchen von Hüttenkäse zu bekommen, sowohl im Kindergarten, sie nur irgendwie und vorzugsweise schicken sie in dem Ofen. Dazu benötigen Sie eine gute die Pfanne aufwärmen, bürsten Sie ihn mit Öl und legen Pastetchen in einem Abstand von 2-3 cm voneinander, so dass sie nicht zusammenkleben. Cheesecakes Backen bei 180 Grad, solange sie nicht gebräunt haben.

Aber besser, dieses köstliche Gericht zu dienen? Die klassische Variante – mit saurer Sahne. Sie können Milch saure Sahne Soße kochen. Um dies zu tun, müssen Sie sich vorbereiten:

• ein Glas Milch;
• 2 Esslöffel warmes Wasser;
• 2 Teelöffel Mehl;
• 1 Eßlöffel Zucker.

Milch zum Kochen bringen. Dann mit Wasser verdünnt, um das Mehl, gut umrühren und fügen Sie das kochende Milch. Vergessen Sie nicht die ganze Zeit, Rühren Klumpen zu vermeiden. Sobald die Mischung verdickt, entfernen Sie es von der Hitze und kühlen geben. Danach, 1-2 Esslöffel saure Sahne hinzufügen und gut mischen.

Sie haben eine wunderbare Milch Soße für Käsekuchen zubereitet.

Auch für dieses Gericht als Zusatz der übliche saure Sahne passen (es ist möglich, die Marmelade und Zucker hinzufügen), Marmelade, Honig.

Wenn Sie Käsekuchen mit Karotten oder Kartoffeln hergestellt haben, können Sie sicher anwenden und heiße Soße zu ihnen. Nehmen Sie ein Glas reinen Joghurt, geschnitten Dill und Petersilie, drücken Sie die Knoblauchzehe und Saison mit einem Teelöffel Curry. Stellen Sie eine Frage würzigen Sauce.

Wer empfohlen cheesecakes

Curd beginnen Kinder mit buchstäblich einem halben Jahr zu geben. Sobald das Kind ein Jahr in seiner Ernährung ist sicher eingeben und Käsekuchen. Allerdings müssen Sie sie leicht braten, dass es keine feste Kruste war. Hüttenkäse ist nicht nur auf den Körper des Kindes liefert alle notwendigen Mineralien, sondern auch hilft, verbessern die hämatopoetische Aktivität gut für das Herz ist, die Knochen des Skeletts die notwendige Kalzium liefert. Cheesecakes sind unverzichtbar im Menü von schwangeren Frauen und stillende Mütter. Magengeschwür, Pankreatitis, chronische Lebererkrankungen, Gallenblase, Darmerkrankungen: Sie sind für diejenigen, die von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt leiden empfohlen.

Wenn Sie vor kurzem gebrochene Gliedmaßen erlitten haben, können Sie Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems, unbedingt die cheesecakes auf Ihrem Schreibtisch mindestens einmal pro Woche erscheinen.

Curd ist auch bei Erkrankungen der Niere und Herz, mit Hochdruck, diejenigen, die Diabetes hat. Topfenkuchen passen fast immer in die gesunde Ernährung. So fühlen sich frei in einem Gericht im Home-Menü hinzufügen, und Spaß haben!