Wie man Panzerkrebse kocht? Mehrere rezepte

Zu wissen, wie köstlich man Krebse kocht, kann man eine echte Zartheit machen. Sie dienen als ausgezeichneter Snack für Bier, und in sich sind sie sehr lecker und nahrhaft. Es gibt viele Rezepte, die ihre Vorbereitung beschreiben. In klassischen Versionen reicht es aus, sie in Salzwasser zu kochen. Weitere Originalversionen bieten ungewöhnliche Kombinationen von Gewürzen oder die Verwendung von speziellen Mischungen zum Kochen. Jeder wird nach seinem Geschmack etwas finden. Also, lassen Sie uns herausfinden, wie man Panzerkrebse kocht.

Das Rezept für eine klassische Marinade

Die Standardmethode für das Kochen schlägt vor, in der Marinade zu kochen, die Salz, schwarzen Pfeffer, Gewürze und Dill, sowie gewöhnliches Wasser enthält. Krebse werden auf einem starken Feuer für etwa eine halbe Stunde gekocht, um die Rötung der Muscheln zu vervollständigen. Sie müssen viel Salz verwenden, da es kaum in das Fleisch eindringt. Dill passt in verschiedene Sorten: von Samen zu Wurzeln. Es sollte verwendet werden, um einen besonderen würzigen Geschmack zu geben. Wenn das Salz und das Würzen nicht ausreichen, können die Krebse geschmacklos erscheinen. Für einen reicheren Geschmack können Sie Zwiebeln, Kirschblätter oder Johannisbeeren hinzufügen. Sie können Krebse auf diesem Rezept auch in der Natur kochen – keine exotischen Zutaten sind erforderlich, der Prozess ist so einfach und klar wie möglich, und das Ergebnis ist hervorragend. Aber es lohnt sich, andere Methoden zu versuchen.

Wie koche ich Krebse im Bier?

Sie können nicht nur Wasser zum Kochen verwenden. Geeignetes und gewöhnliches Bier. In diesem Fall müssen Sie nicht durch eine spezielle Kombination von Gewürzen, Krebs zu denken, und so wird es sich als etwas Besonderes erweisen. Für viele ist dieser Geschmack eher raffiniert. Füge Salz, Pfeffer und Dill hinzu, wie in der Vorgängerversion. Du kannst Wasser und Bier in gleichem Maße mischen. Serve auf den Tisch direkt in der Brühe. Als Option können Sie Kvass, die Hauptsache – wählen Sie ein saures, natürliches Getränk. Weitere Aktionen ähneln der ersten beschriebenen Rezeptur.

Wie man Krebse in Gurkensalz kocht?

Um dieses Rezept umzusetzen, muss noch etwas mehr Aufwand erregen. Legen Sie die Panzerkrebse in eine Schüssel, in der Sie kochen, gießen Sie Wasser und kochen, wie im ersten Rezept beschrieben. Sobald sie anfangen, rot zu werden, gleiten Sie die ganze Brühe und gießen Sie alle Gurkensole. Bringen Sie zum Kochen und fügen Sie ein paar Löffel dicke saure Sahne hinzu. Kochen Sie noch zehn Minuten, entfernen Sie von der Hitze und dienen Sie dem Tisch. Sie können die Abkochung verlassen, wenn Sie es wünschen, aber Sie können es ausgießen. Wenn Sie sich entschließen, auf sie zu verzichten, verzieren Sie die Panzerkrebse, bevor Sie frische Kräuter servieren.

Wie koche ich Krebse in Milch?

Vielleicht ist dies einer der ungewöhnlichsten und exquisitesten Wege, um die Lieben mit einem neuen Geschmack zu überraschen. Es wird funktionieren, wenn die Krebse beschlossen wird, genau so zu essen, und nicht als Snack für Bier. Die Milch kochen und kühlen Nimm Krebs in ihm für drei Stunden einweichen. Aus Milch abziehen, mit Salz und Dill in Wasser kochen. Wenn bereit, die Flüssigkeit ablassen. Gießen Sie die restliche Milch, bringen Sie zum Kochen und warten Sie fünf Minuten. Krabben sind bereit, du kannst sie sorgfältig entfernen und auf eine Servierplatte legen. Als Ergänzung ist Mayonnaise oder Sauerrahm Sauce gut.