Das Nationalgericht von Italien: Rezepte mit Fotos

Eines der besten in der Welt von der italienischen Küche anerkannt. Rezepte der nationalen Küche zu fast alle Bürger des Landes bekannt. In unserem Land ist mit ihnen nicht jeder vertraut. Nationalgericht in Italien (Fotos von ihnen unten dargestellt werden) ist eine große Vielzahl von Gewürzen und Zutaten. Die Idole können probieren Sie die Meeresfrüchte, Gemüse, Geflügel, mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Käse, Obst, Reis, Obst und Hülsenfrüchte.

Italienisch, nationale Gerichte, die die Verwendung von verschiedenen Gemüse beinhalten und Gewürze, wie zum Beispiel Zucchini, Salat, Tomaten, Auberginen, Artischocken und andere, sehr schmackhaft. Gemüse kann ein unabhängiges Gericht sein. sie diente auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Dann werden wir die leckersten und bekannten nationalen Gerichte Italien betrachten. Rezepte mit Bildern, um Ihnen diese Gerichte selbst kochen.

Bruschetta

Was sind die bekannten nationalen Gerichte Italien? Zum Beispiel ist die Bruschetta. Dies ist eine gute Option als täglicher Snack oder Frühstück. Es gibt viele Möglichkeiten zur Herstellung von Bruschetta. Wir betrachten nun eine von ihnen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• eine Knoblauchzehe;
• Ciabatta;
• Gewürze;
• eine große Tomate;
• Olivenöl;
• Balsamico-Essig;
• Kräuter (etwas, je nach Geschmack);

Kochen italienische Gerichte zu Hause:

1. In zwei Hälften geschnitten Ciabatta, Luft trocken in einer Pfanne ohne Öl.
2. Den Knoblauch schälen, hacken auf einer Reibe (flach).
3. Hacken würzigen Greens.
4. Reiben Sie die getrocknete Brot, Knoblauch, frischen Kräutern. Top gießen Olivenöl (kleine Menge).
5. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel schneiden, verbinden mit gehackten Kräutern, gießen Sie das Olivenöl, Balsamico – Essig. Als Nächstes fügen Sie Gewürze und rühren.
6. Nach dem Setzen Tomaten auf Ciabatta mit Kräutern und die Schale auf dem Tisch dienen.

neapolitanische Pizza

Was andere bekannte nationale Gerichte Italien? Verlauf, das beliebteste Gericht dieses Landes – die Pizza. Es gibt eine große Anzahl ihrer Arten. Nun sagen wir Sie über die echte neapolitanische Pizza. Dieser würzige Kuchen aus dünnem Teig mit hohen Stoßfängern an den Rand. Das Gericht ist sehr herzhaft und lecker, schnell zubereitet.

Um den Teig für die neapolitanische Pizza vorbereiten, benötigen Sie:

• zwanzig Gramm Zucker, frischer Hefe;
• 250 g Mehl;
• Zwei Kunst. Olivenöl;
• Prise Salz;
• 130 ml Wasser.

für die Füllung benötigt:

• Dreizehn trockene Basilikumblätter;
• 175 Gramm Mozzarella;
• ein Teelöffel Oregano;
• 200 g Tomaten-Saft in (geschält, geschnitten);
• Gewürze.

Der Prozess des Kochens köstliche Mahlzeiten zu Hause:

1. Man löst das Salz in warmem Wasser, Hefe und Zucker.
2. Als nächstes fügen Sie das Olivenöl und Mehl. Nach den Teig mischen. Kneten es bis dahin, bis es an den Händen hält kleben.
3. Als nächstes decken Sie es für 30 Minuten unter ihn mit einem Handtuch und lassen.
4. Dann in Würfel schneiden Mozzarella.
5. Tomaten (ohne Saft) mahlen einen Mixer oder Gabel Sauce Konsistenz verwenden. Als Nächstes fügen Sie Gewürze und rühren.
6. Der fertige Teig legen Sie die Form, es rollen.
7. Dann legen Sie die Sauce, verteilt es gleichmäßig über den Teig. Fügen Sie die Basilikumblätter, Oregano und Mozzarella-Würfel. Erstellen Sie dann eine Pizza Kante.
8. für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen garen.

Risotto

Fortsetzung der nationalen Gerichte Italien zu beschreiben, wird über das Risotto erzählen. Dieses Gericht wird aus Reis hergestellt.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Drei Schalotten;
• Fünfzig Gramm Butter, Käse Pecorino Romano;
• Einhundert Gramm Garnelen, Muscheln in der Schale;
• Wasser oder Fischbrühe;
• 100 ml Weißwein;
• 200 g Reis abord;
• 200 Gramm Meer Cocktail.

müssen für die Marinade:

• Artikel drei. Olivenöl;
• Pfeffer;
• Bund frische Thymian;
• Salz;
• EL Zitronensaft;
• Weißwein.

Zubereitung:

1. Gehen Sie durch und spülen Sie die Meeresfrüchte. Gießen Sie in einen Behälter.
2. Als nächstes auf die gleichen Komponenten der Marinade hinzufügen. Rühren. Lassen Sie für 10 Minuten auf.
3. Innerhalb von fünf Minuten braten Meeresfrüchte
4. Schälen Shell-Muscheln weg, marinieren getrennt. Auf jeder Seite des für eine Minute braten.
5. Machen Sie dasselbe mit den Garnelen.
6. Ferner (fein gehackt) in einem Topf mit einem dicken Boden brät in Olivenöl Schalotten.
7. Fügen Sie den Reis, braten Sie eine Minute.
8. Gießen Sie in den Wein. Sobald es verdampft ist, Rennen gegen die Uhr für zehn Minuten. Zu diesem Zeitpunkt geht es Risotto zu kochen. Falls erforderlich, fügen Sie die Brühe.
9. Als nächstes wird in einem Fischrisotto setzen. Koch für weitere sieben Minuten.
10. Nach fügen Sie den Käse, Butter. Gut durchkneten. Servieren Sie vorher dekoriert Meeresfrüchte, Gemüse.

Focaccia

Focaccia – italienischer Kuchen. Es ist aus dem gleichen Teig wie die Pizza gemacht. Nur die Oberseite des Kuchens wird Füllung nicht gegeben.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• sprig trocken Rosmarin;
• 250 g Mehl;
• Teelöffel Trockenhefe;
• 130 ml Wasser;
• 1 h. L. Trockenhefe, Zucker;
• ein wenig grobes Meersalz;
• 100 g Kartoffeln;
• Artikel drei. Olivenöl.

Herstellungsverfahren

1. Man löst in warmem Wasser Zucker, Hefe. Weiter Mix. Bedecken Sie den Behälter mit einer Serviette. Lassen Sie so für 15 Minuten.
2. Dann die Kartoffeln kochen, bis sie weich, cool.
3. Dann in kleine Würfel schneiden.
4. Als nächstes schließen Sie das Mehl und Kartoffeln. Rühren.
5. In Wasser mit Hefe, Öl. Den Teig kneten.
6. Hacken Rosmarin. Als nächstes fügen Sie den Teig. Weiter Kneten.
7. Nach dem Teig, Deckel mit einem Handtuch. Lassen Sie in einem warmen Ort, so dass es in Volumen um die Hälfte erhöht.
8. Coming up legen Sie den Teig auf ein Backblech, mit einem Tuch abdecken. Lassen Sie für 20 Minuten auf.
9. Dann mit Salz bestreuen.
10. Setzen Sie im vorgeheizten Ofen auf zweihundert Grad für 20 Minuten.
11. Entfernen Sie das Brot, Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie es ein wenig ausruhen.

Tiramisu

Wir haben das Nationalgericht von Italien betrachtet, jetzt würde Ich mag über die süßen Leckereien des Landes sprechen. Das traditionelle Dessert ist Tiramisu. Die Grundlage seines aus Mascarpone hergestellt.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 400 Gramm Savoyardi Kekse;
• zehn Eier;
• 200 Gramm Zucker;
• 500 ml Sahne (35% Fett);
• 200 ml Espresso-Kaffee;
• 25 Gramm dunkler Schokolade;
• 500 Gramm Mascarpone;
• 30 ml Branntwein;
• Kakaopulver – (optional)

Kochen ein leckeres italienisches Dessert

1. Nachdem die Proteine aus dem Eigelb abtrennt. Die erste Komponente wird nicht in der Küche verwendet werden.
2. Whisk Eigelb mit Zucker bis zur vollständigen Auflösung. Fügen Sie den Mascarpone und vorsichtig mischen.
3. Getrennt davon peitschen Sie die Creme.
4. Nachdem geben Sie sie sanft in die Sahne.
5. Dann fügen Sie einen Esslöffel Kaffee Schnaps und Zucker.
6. Dann wird in einem Glas Legen Sie die Creme zuerst, dann Kekse in Kaffee getaucht liegt.
7. Nach Wiederholung Schichten. Letzteres sollte cremig sein.
8. Weiteres bestreuen Kakao Dessert Schokolade-Crumb dekoriert.
9. in dem Kühlschrank für 7 Stunden oder mehr

Panna Cotta

Panna cotta – sanft Dessert, die aus Gelatine und Sahne hergestellt wird. „Gekochte Sahne“ Der Name wörtlich übersetzt Kuchen.

Um dieses Dessert vorzubereiten, benötigen Sie:

· Ein Glas Milch und Rahm;

· Zitrone;

· Eine halbe Tasse Zucker;

. · 1 Teelöffel Vanillezucker;

· 8 Gramm Gelatine;

· 250 g gefrorene Erdbeeren;

· Schokoladenkugeln (müssen für die Dekoration).

Herstellung von Desserts:

1. Zuerst in kaltem Wasser einweichen Gelatine.
2. Wenn es quillt, legt in einem Wasserbad, um plustern.
3. Creme Verbindung mit Zucker (mit zwei Gläsern), Zitronenschale, Vanillezucker. Warme Masse achtzig Grad zu feuern.
4. Als nächstes fügen Sie die Gelatine zu der Mischung und rühren.
5. Nach Masse gießt in Formen, den Kühlschrank für drei Stunden oder mehr zu entfernen.
6. Für die Sauce zubereiten, taut die Erdbeeren, hackt mit Zucker (je nach Geschmack) mit einem Mixer.
7. Von mehreren Löffel Zucker Vereisung zu machen.
8. Entfernen Sie die Formen aus der Wüste, den Tank auf einem Teller drehen.
9. Gießen Sie die Sauce, garniert mit Kugeln aus Schokolade und mit Zucker bestreuen.

Abschluss

Jetzt haben Sie die nationalen Gerichte von Italien kennen, wird eine Liste von ihnen in diesem Artikel vorgestellt. Wir hoffen, dass Sie haben, um sie zu Hause kochen.