Rezept: Kuchen mit Pflaumen – Puff, gerieben und umgekehrt

Home Pies sind alle gern, besonders wenn sie süß sind. Die Füllung kann mit Marmelade, Kondensmilch, Marmelade oder frischem Obst sein. Pflaume-Torte ist das Lieblingsgebäck vieler Hausfrauen und ihrer Hausfrau, besonders im Sommer, wenn die "Pflaumen-Saison" beginnt. Im Winter können Dosen Früchte anstelle von frischen verwendet werden. Alles auf verschiedene Weise backen – jeder hat sein eigenes Rezept. Der Kuchen mit Pflaumen wird immer noch köstlich, dank seiner sauren Füllung. Ein solches Backen kann sicher auf einen festlichen Tisch gestellt werden, serviert Frühstück mit Tee oder holt Arbeitnehmer Kollegen: gleichgültig wird nicht bleiben.

Das erste Rezept: ein Kuchen mit Pflaumen (umgekehrt)

Um eine solche Charge zu machen, brauchst du:

• 500 g Pflaumen (frisch);
• 1,5 Tassen (300 g) Zucker;
• 1 Esslöffel Vanillezucker;
• 2 Stk. Eier;
• 70 ml Vollmilch;
• 150 g Butter (Sahne);
• 200 g Mehl (w / c);
• 2 Esslöffel (Tee) Backpulver.

Wie man einen Kuchen mit einer Pflaume macht: ein Rezept zum Kochen

1. Reiben Sie Eier mit Zucker (nehmen Sie die Hälfte von dem, was rezeptpflichtig ist) und Vanillin, fügen Sie zuvor erweichte Butter hinzu. Setzen Sie nicht alles: 20 g wird später gebraucht werden, legen Sie es beiseite.
2. Mischen Sie das Mehl mit Backpulver, fügen Sie die Mischung zu den Eiern hinzu und schlagen Sie mit einem Mischer.
3. Bereiten Sie die Pflaumen vor. Spülen, bekomm die Knochen, jeder halbiert
4. In einer Pfanne (oder andere, die zum Backen geeignet ist) schmelzen Sie den abgegrenzten Teil des Öls, gießen Sie den Zucker dort aus und rühren ihn mit einem Spatel, bis er gewürzt ist.
5. Wenn Sie die richtige Konsistenz bekommen, legen Sie die Pflaumen mit dem geschnittenen Teil nach unten. Top mit Pour Teig
6. Den Kuchen 40 Minuten zum Backofen geben . Die Backtemperatur beträgt 180 Grad. Wenn es abkühlt, drehen Sie die Form und legen Sie den Kuchen auf die Schale.

Das zweite Rezept: Kuchen mit Pflaumen gerieben

Set von Produkten für Kuchen:

• 300 g Weizenmehl (w / c);
• 0,2 kg Zucker (raffiniert);
• 2 Eier;
• 125 g Öl;
• 10 Stk. Frische Pflaumen;
• Zimt (falls gewünscht, in die Füllung stellen).

Beschreibung der Arbeit

1. Mischen Sie eine Mischung aus Mehl, Zucker und Salz.
2. Füge die Butter hinzu (in Würfel schneiden).
3. Fügen Sie die Eier durch sorgfältiges Rühren der Mischung.
4. Kneten Sie den Teig, formen Sie den Ball, wickeln Sie ihn in einen Nahrungsmittelfilm und schicken Sie ihn zum Kühlraum (für eine Stunde).
5. Vorbereitung der Füllung Geschälte Pflaumen in kleine Längsscheiben schneiden, Zucker und Zimt gießen.
6. "Rest" Teig in 2 verschiedene Teile geschnitten: Einer, mehr, lag auf der Unterseite der Backform. Darauf lag die Pflaumen und schließe sie mit geriebenem geriebenem Teigteil.
7. Backen Sie für 40-45 Minuten bei 180 Grad.

Das ist das ganze Rezept. Der Kuchen mit Pflaumen in diesem Fall entpuppt sich in der Farbe, mit einem weichen Teig, einer knusprigen Oberseite und einer würzigen Säurefüllung – eine erstaunliche Kombination!

Rezept III: Puff Kuchen mit Pflaume (offen)

Was Sie brauchen, um einen Puff Pflaumenkuchen zu kochen:

• Teig-Blätterteig – 0,5 kg;
• Öl – 80 g;
• Frische Pflaumen – 0,7 kg;
• Zucker (raffiniert) – 300 g;
• Vollmilch – 150 ml;
• Grieß – 3 Esslöffel (Tisch).

Der Teig kann unabhängig vorbereitet werden, aber das Halbzeug aus dem Laden wird nicht schlechter sein (die Hauptsache ist, herauszufinden, wie man es richtig auswählt). Darüber hinaus wird der gekaufte Teig viel Zeit sparen.

Beschreibung des Prozesses

1. Machen Sie eine Teigschicht. Setzen Sie es auf die Unterseite der Backform, vorgestreut mit einer Mango. Von den Rändern der Formation, bilden die Seiten, dann streuen die äußere Oberfläche mit einem Korn.
2. Waschen Sie die Pflaumen, schneiden Sie in die Hälften, entfernen Sie die Knochen.
3. In einem Kochtopf auf Feuer schmelzen Sie die Butter, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, rühren.
4. Wenn es anfängt zu verdicken, fügen Sie heiße Milch hinzu. Rühren, um zu kochen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
5. Die daraus resultierende Creme füllt die Pflaumen.
6. Den Kuchen für 50 Minuten in den Ofen geben. Der Ofen bei 180 Grad.