Was die Zukunft betrifft die Pilze vorbereiten? Freeze!

Pilze – es ist immer sehr lecker und nahrhaft. Sie können ein Snack sein, und der Hauptbestandteil des ersten Kurses, und schmackhafte Saucen-Komponente. In den regnerischen Herbsttagen, wenn die Pilzsaison, viele Mätressen ihrer Ernte für die zukünftige Verwendung auf unterschiedliche Weise beginnt: mariniert, getrocknet oder gefroren. Dieser Artikel wird diskutiert wird, ist über die letzte Version der Erhaltung dieser Delikatesse. Sie lernen, wie wir die Pilze einfrieren kann, als auch, wie sie für dieses Verfahren vorzubereiten. Arm Wissen und bereiten sich auf die Erntezeit.

Für die Langzeitlagerung geeignet nur ganze junge, nicht von Schädlingen Pilze betroffen. Kommen aus dem Wald, wieder zusammenbauen sorgfältig den Inhalt des Korbes, nur die schönsten Exemplare für die weitere Verarbeitung setzen. gefrieren sofort sie Sie nicht bekommen. Zuerst müssen Sie sie von der Erde und Schutt räumen, dann spülen und mit einem Handtuch trocken.

Wie rohe Pilze einzufrieren?

Sobald sie austrocknen, große Proben sollen in ihrer ursprünglichen Form nicht dünner als 5 mm, kleine Reserve in Stücke geschnitten werden. Als nächstes legen Sie die Pilze in Säcken oder sudochki. Es ist wichtig zu wissen, dass das Produkt nach dem Auftauen nicht auf wiederholten Frost ausgesetzt werden. Er ist von diesem Hafen und bekommt einen unangenehmen Geschmack und Geruch. Daher fasuyte in einem Behälter von Pilzen, die Sie dann zu einem Zeitpunkt verwendet werden. Wenn das Werkstück Sie in einem Paket verpackt sind, versuchen Sie es dann mit einer Dreh quetschen die Luft. Wenn die Verpackung am Kunststoffbehälter nimmt, gilt dann die Patches an die Spitze. Alternativ können Sie die ersten Pilze einfrieren, ausgebreitet auf dem Brett in dem Gefrierschrank, dann sammelt die bereits solide in der Verpackung und auf den weiteren Speicher senden. natürlich bei Raumtemperatur geerntet Produkt und den Geschmack und den Geruch werden die gleichen sein wie frisch nach dem Auftauen.

Wie lange gekochte Pilze zu halten? Freeze!

Verfolgen Sie, wie ein solches Stück auszuführen. Frische Pilze das oben beschriebene Verfahren, und gegossen in kochendem Wasser vorzubereiten. Kochen Sie sie fünf bis sieben Minuten. Ausklappen in ein Sieb geben und verlassen, bis cool. Beachten Sie, dass das Salz Produkt nicht erforderlich ist. Weitere Portionen von Pilzen, die Pakete auszupacken und sudochki oder in der Tiefkühltruhe senden. Wenn in dem eine solche Vorbereitung Zukunft Sie in den ersten Kurs eingeben möchten, können Sie es mit Brühe einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass es nicht „Nachbarn“ in den Kühlschrank Produkte, wie Fleisch oder Fisch ist. Nach dem Auftauen können diese Pilze gebraten werden, bereiten sie zu Suppen, Saucen, Snacks.

Wie die gebratenen Champignons einzufrieren?

Sind Sie überrascht, dass dieses Gericht kann in den Gefrierschrank gerettet werden? Sie können, müssen Sie nur richtig das Halbzeug für die Lagerung vorzubereiten. Um dies zu tun, Scheiben Pilze braten in Pflanzenöl bis leicht goldbraun. Wieder, Gewürze und Salz das Produkt zu streuen es nicht brauchen man mit der direkten Vorbereitung der endgültigen Version von Speisen nach dem Auftauen tun wird. Nach dem Rösten Pilz auf einem Papiertuch legen, um überschüssiges Öl auslöschen und abkühlen lassen. Nach fasuyte in Behälter vorzuformen und einfrieren. Braten, Suppe, Pizza, Snack, „Julien“ und andere: Von diesem Halbzeug kann eine Vielzahl von Speisen zubereitet werden.

Es stellt sich heraus, dass Pilze nicht nur frisch einfrieren. Dieses Produkt wird gekocht oder gebraten Form kann eine gute Entdeckung für die Gastgeberin, wenn man schnell etwas Leckeres kochen will.