Rezept für kalt Borscht: erfrischender Genuss für heiße Tage

Glauben Sie, dass im Sommer Menü Flüssigkeit zunächst Kurse beinhalten muss, aber nicht wollen , sie heiß sein? Dann wird die ideale Lösung ist so ein wunderbares Gericht als eine kalte Suppe zu erfüllen, ist ein Kompromiss: auf der einen Seite ist dies sicherlich der erste Kurs, aber es sollte nur in der Kälte gilt, die nicht angenehm für die anstrengende Hitze des Sommers sein kann. Grundsätzlich Rezept kalt Borscht kann wie eine für eine sehr gewöhnlichen Hash – Rezept aufgerufen werden, aber ihre Ähnlichkeiten – kleines Schneiden und Mischen der Zutaten – enden , wenn es an der Zeit , um zu tanken kommt. Borsch Kälte kann nicht anders durch irgendetwas gefüllt werden, ausgenommen Zuckerrüben Brühe.

Und in diesem, sollte es auch angemerkt werden, hat seine eigene Schlauheit: beet unbedingt geschnitten werden muss (wie verwendet Suppe, viele Hausfrauen zu kochen) und rieb grob. Optional Rezept kalt Borscht in vegetarischer Version implementiert wird (mit nur etwas Gemüse) oder traditionell (gekocht mit Fleisch oder Wurst). Das fertige Gericht sollte das Gericht so gut ist, nicht wie es sollte in deren Abwesenheit mit den gleichen beiden Komponenten an den Tisch geschickt werden, mit Speise Meerrettich und saure Sahne.

Hier ist ein Rezept, das sicherlich alle Fans gefallen wird kochen köstlich, gesund und originell. Für die Vorbereitung des Borschtsch sollte die Rüben nehmen (1 Stck.), Kartoffeln (4-5 Stk.), Eier und Gurken (4-5 Stk.), Eine kleine grüne Zwiebel und Dill, Gewürze und Apfelessig. Vor allem ist es notwendig, die Rüben und Rost (grob) zu reinigen, ist es dann in der Pfanne faltet und Wasser (mindestens 3 Liter) hinzuzufügen. Wie in kochendem Wasser kann Essig gießen und diese Mischung, bis sie bereit Rüben kochen. Als nächstes kalt Borscht Rezept beinhaltet fein gehackt gekocht und geschält Eier, hacken Gurken und Grün. Die letzte schickte Pfanne gekocht, abgekühlt und Kartoffeln zerkleinert und hatte auch Zeit zum Abkühlen, in kleine Scheiben Zuckerrüben. Alle Zutaten müssen Sie mischen – aufpassen, nicht den Saft vor der Zeit zu drücken, und fügen Sie nicht Salz, bis die Füllung gekühlt Rüben Brühe. Zur gleichen Zeit können Sie in die Schale fein zerkleinert Meerrettich Tisch machen und es in eine Schüssel geben – durch saure Sahne ergänzt.

Konkurriert in der Popularität mit der russischen kalten Suppe ist nur eines der Gerichte der litauischen Küche, die „shaltibarschay“ genannt wird. Die interessantesten und Original-Rezept Lithuanian borscht Angebote: Nehmen Sie den Joghurt, Joghurt (450 ml.), Gurken (1 Stck.) Und Rüben (900 ml.) (500 gr.). Es wird manchmal auch auf die Eier hinzugefügt (4-5 Stk.), „Der Pfeil“ grüne Zwiebeln, Dill und Gewürze. Gekochte Rüben müssen zuerst Rost, verbinden mit gehackten Gurken in kleine Würfel schneiden, gehackten Zwiebeln und Eier. Alle Komponenten müssen mit einer geringen Menge an saurer Sahne und mit Joghurt und Joghurt, und die Jahreszeit gefüllt werden, falls gewünscht, in dem Grün.

Ein weiteres Rezept kalt Borscht schlägt ein Gericht näher an der traditionellen inländischen Version zu erstellen. Zutaten für ihn Rüben (2 Stk.), Kartoffel (4 Stk.), Möhre (2 Stk.). Außerdem benötigen Eier (2 Stk.), Schinken oder Wurst (100 gr.), Apfelessig (10 ml.), Gewürze (einschließlich Tabelle Meerrettich) und ein wenig saure Sahne (zum Tanken). Der erste Schritt ist es, die Rüben sieden in kochendes Wasser mit Essig, kühlt und fein gehackt, dann gemischt mit Kartoffel und Karotte, gekocht und separat vermahlen. Alle Zutaten müssen gekühlt und gemischt werden, dann gegossen kalte Rüben Brühe. Kurz vor der Tabelle dient, kann man in einer Schale gekochte Eier und Schinken, in kleine Würfel schneiden, streut mit Gewürzen und saurer Sahne setzen. „Borscht Rezept für den Winter“ – so das Essen manchmal in unserem Land genannt wird, wie es sein kann, auch in Gläsern zu bewahren.