ein paar einfache Rezepte: Wie gebackene Kartoffeln im Ofen kochen

Seit den Tagen von Peter die Kartoffeln in unserer Ernährung haben eine führende Position eingenommen. Und wenn die Bauern schon vor Jahrhunderten Kartoffelknollen Rübe gewählt haben, in diesen Tagen, dank seiner Leichtigkeit des Anbaus und die hohen Gehalt an Nährstoffen, Kartoffeln können in jeder Jahreszeit in der Küche jeder Familie zu finden. Ein besonderer Ort unter den Methoden der Herstellung des Produkts nimmt eine Ofenkartoffel. Im Ofen bereitet er ein paar einfachen Wege. Auf sie wird in diesem Artikel beschrieben wird.

Backen Sie die Kartoffeln eine Vielzahl von Möglichkeiten sein können: im Ofen, in der Mikrowelle oder auf dem Grill. Aber es ist wichtig , sich daran zu erinnern , dass eine gebackene Kartoffel in der Mikrowelle würde mit vielen goldenen, knusprige Kruste und gebraten eines Favoriten beraubt werden. Mikrowellenheizung ist besser geeignet für ein Fertiggericht mit dem Backofen oder Grill erstellt. Wenn Sie einen Teller auf dem Grill kochen, können Sie erheblich die Menge an Öl zum Zeitpunkt der Vorbereitung erforderlich reduzieren, erheblich dadurch verringert Gerichte Kalorien im Allgemeinen. Aber die traditionelle Art und Weise – eine gebackene Kartoffel in dem Ofen, die weiter unten erörtert werden.

Kartoffeln gebacken im Ofen als Ganzes, können in zwei Gruppen unterteilt werden: Gekochte gereinigt und gekocht „in Uniform“, das heißt, nicht raffiniert. Um die Kartoffeln „in Uniform“ vorbereitet wurden nicht sehr große Knollen ausgewählt und dann mit fließendem Wasser gründlich gewaschen, was trocken und verteilte auf einem Backblech. Dann schicken Sie in dem Ofen etwa 40 Minuten, überprüft in regelmäßigen Abständen mit einem Zahnstocher auf Verfügbarkeit. Bevor Sie die Kartoffeln setzen gebacken werden, kann es ein wenig kochen sein, nachdem die Rinde an mehreren Stellen Punktierung, so dass sie nicht platzen. Aber der Geschmack dieser Kartoffel ist ganz anders.

Alternativ können Sie die Kartoffelknollen in Folie backen: sie werden ohne Zusatz von Fett oder Öl mehr saftig und weich sein, aber so viele Lieblinge knackig wird auch fehlen. Der unbestreitbare Vorteil solcher Gerichte wie gebackene Kartoffeln im Ofen, mit der Schale gekocht, ist, dass es seinen Geschmack für eine lange Zeit behält. Dennoch ist es am besten, es in der frischen Form zu verwenden.

Wenn Sie geschälten Knollen backen, ist die einfachste Art und Weise – die Pfanne mit Pflanzenöl schmieren, steckt es in der Hälfte mittelgroßen Kartoffeln geschält und geschnitten und legt sie in einem warmen bis zu einhundertachtzig Grad-Ofen für fünfzehn bis zwanzig Minuten. Optional können Kartoffeln Hälften so gedreht werden, dass sie mehr gleichmäßig gebräunt. Backofen Pommes frites auf diese Weise kann auf sein Pergamentpapier, ohne Öl.

Zur Herstellung der Kartoffeln in Stücke, können Sie das folgende Rezept verwenden. Geschälte Kartoffeln gewaschen und geschnitten in große Würfel, dann ist es notwendig, das gleiche mit gehackten gewürfelte Hühnerfleisch, Salz und Gewürze zu mischen und dann eine gut gefettete Pfanne auf. Backen im Ofen bei einer Temperatur von etwa zweihundert Grad 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren, und Würfel Versprühen Öl und Saft. Vor dem Servieren mit Kräutern und mit Tomatensauce oder saurer Sahne servieren.

Gebackene Kartoffeln im Ofen , können Sie noch mehr original , wenn seine Sachen mit leckeren Füllungen machen. Dies erfordert Boil die Kartoffeln in der Schale, und fügen Sie dann den Belag und backen für 10 Minuten in den Ofen. Als ideale Füllung Käse, Hartkäse bit, Dill, Schnittlauch, Petersilie, Salz und Gewürze. Legen Sie es in die Kartoffel kann einfach sein – wegschneiden entlang ein Drittel der Kartoffeln, die mitten in einem Teelöffel herausnehmen, um den Raum füllen und decken das geschnittene Fleisch „cap“.

Kartoffeln so viel von seinen Nährstoffen zu erhalten, ist es wünschenswert, es auf den Tisch gelten unmittelbar nach dem Kochen. Guten Appetit!