Ein Rezept für Frikadellen für jeden Geschmack

Was ist ein Fleischbällchen? Bälle die Größe einer Walnuss, manchmal etwas größer als eine Kirsche. Wie du willst! Regelmäßige Frikadellen – Fleischbällchen – sind den meisten Suppen vertraut. Aber nicht nur in der Suppe sind diese Fleischbällchen gut.

Wie koche ich Frikadellen? Es gibt keine besondere Komplikation in diesem Prozess: Hackfleisch mit Zwiebeln (oder ohne) und Gewürze, plus ein Ei. Für die Füllung mit gleichem Erfolg sind Rindfleisch, Schweinefleisch (einzeln und gemischt) und Hühnchen geeignet. Die Kugeln (mit Nussbaum oder weniger) sind abgelegt und werden weiter vorbereitet. Die ganze Bedeutung ist im Wort "next".

Ein Rezept für Frikadellen in der Suppe.

Die Suppe wird nach einem einfachen Rezept mit Variationen hergestellt: Kartoffeln, Wasser oder Brühe, Wurzeln, gebratene Zwiebeln und Karotten. Wenn die Kartoffeln fast gekocht sind, schicken sie sie sorgfältig in die kochende Fleischbrot-Suppe. Hier gibt es eine Feinheit: in den Fleischbällchen für Suppe ist es nicht wert, ein rohes Ei zu legen. Es wird die Brühe bewölkt machen, und Frikadellen und ohne Eier werden sich nicht ausbreiten und in kochende Flüssigkeit geschickt werden. Die Suppe kann mit viel Gemüse hergestellt werden, Kürbis, süßer bulgarischer Pfeffer, grüne Erbsen und so weiter. Nach dem Kochen von Fleischbällchen wird für nicht mehr als 10 Minuten bei schwacher Hitze gekocht.

Fleischbällchen in einer Suppe für ein Kind gekocht kann aussehen wie amüsante Kraken, die sehr erleichtern das Essen ein solches Gericht zu erleichtern. Es ist nur notwendig, eine rohe Frikadelle mit Strohhalmen von Spaghetti vorzutragen, in 3 Teile gebrochen und lustige Kreaturen – Tausendfüßler werden in der Brühe schweben.

Ein Rezept für Frikadellen gebacken.

In Hackfleisch für solche Fleischbällchen ist es gut, eine Scheibe Weißbrot in Milch eingeweicht zu addieren, und ein wenig erweichte Butter, wenn die Frikadellen aus Hühnerfleisch zubereitet werden. Bogen ist platziert, nach persönlichen Vorlieben, ohne Zwiebeln – auch gut. Fleischbällchen werden geformt, auf ein Backblech gelegt und 15 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 190 ° gebacken. Dann sollten die Frikadellen in eine Bratschale gestellt werden. Die Hauptsache in diesem Gericht ist die Sauce. Es kann Milch sein (um das Mehl zu holen, bis golden, gießen Sie heiße Milch, fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu und bringen Sie zum Kochen), Tomate (braten Sie zu einer goldenen Farbe, fügen Sie Tomate hinzu, braten Sie wieder, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu, verdünnen Sie mit Wasser, holen Sie sich Zu kochen, Gewürze – Salz, Zucker, Pfeffer und andere – nach Geschmack) oder andere.

Füllen Sie die Frikadellen in die Sauce zum Backen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten wieder in den Ofen schicken. Sehr zart sind die Bälle unter der knusprigen Käsekruste!

Fleischbällchen Rezept mit Fruchtsauce

Ein sehr ungewöhnliches Rezept für Frikadellen, das nicht oft von den Hostessen benutzt wird, und umsonst! Im Sommer und Herbst, wenn alle Zähler mit Fruchtvögeln platzen, vervielfacht ein solches Rezept die tägliche Küche und wird zu einer Überraschung für die ganze Familie.

Fleischbällchen zum Kochen eines solchen Tellers können gebacken werden, aber man kann kochen oder braten. Die ganzen Zimes ist in der Fruchtsauce. Betrachten Sie die Winter-Früchte (für 600 g gehackt): 2 Orangen, eine Dose Ananas-Dose, 2 Esslöffel Tomatensauce, Honig – auch 2 Esslöffel, 2 Esslöffel Stärke.

Von einem Orangen-Squeeze-Saft, der Pulpe des zweiten Schnittes, wie es geschieht, schicken wir ihn zu einem Topf, wir gießen in etwa die gleiche Menge an Ananas-Sirup, wie es sich herausstellte, um orange zu sein. Fügen Sie die Tomatensauce und bis zu 1 Liter Wasser, in dem Fleischbällchen gebraut wurden. Im selben Kochtopf senden wir Honig und Ananasstücke (groß geschnitten). Wir versuchen, wenn nötig, scharf (Pfeffer), Süßigkeiten (Zucker), etc. In einer separaten Schale die Stärke in 0,5 Tassen Wasser auflösen und in die Gesamtmasse in einem dünnen Rinnsal gießen und ständig rühren. Zum Kochen bringen. Die Sauce ist fertig.

Weiter – 2 Optionen: Die Fleischbällchen mit Sauce gießen und 3 Minuten kochen lassen oder in den Backofen geben und backen (man kann wieder mit Käse) – 5-7 Minuten bei 190 °.

Die Sauce ist aus verschiedenen Früchten, mit und ohne Zellstoff. Ausgezeichnete Pflaumen, Aprikosen, Pfirsich, Trauben, Äpfel mit Zitrone und Honig sind auch super.

Fleischbällchen – ein universelles Produkt, diversifizieren, was nicht viel Arbeit für jede Geliebte kosten wird. Die Hauptsache ist, dass als Ergebnis der Verwendung der gleichen Füllung, absolut unähnliche, nicht-Standard-Gerichte wird sich herausstellen.