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Low Calorie Spieße mit Schweinefilet: Rezepte und Kochregeln

Wussten Sie, dass Sie ein schönes, weich, saftig und ziemlich fettig Spieße mit Schweinefilet vorbereiten können? Irgendwie Spieße durch Stecklinge sind nicht besonders beliebt, aber wir schlagen vor, das Rezept der Schale zu studieren, und doch ist es zu versuchen.

Wie Spieße von Rindfleisch marinieren?

Einer der wichtigsten Schritte in Spiesse als Marinieren Kochen. Rezepte Marinieren Schaschlik aus Schweinefilet, gibt es viele.

Es kommt auch vor, dass die Köche bevorzugen und es marinieren das Fleisch nicht wegen ihrer einigen Glauben, sie nur mit Salz und Pfeffer vor Produkt zu kochen. Andere marinierte Schweinelende in einer Tomate, Zwiebel, oder in Joghurt. Daher hängt die Wahl der Marinade nur auf Ihre Wünsche und Vorlieben.

Was müssen Sie über Beizen wissen?

Es gibt mehrere Regeln, die bei der Herstellung eines Schaschlik aus Schweinefilet befolgt werden müssen. Also:

  • Für Kebabs nicht akzeptabel verwenden Aluminium-Pfannen und Töpfe Marinieren. Es wäre das beste Emaille oder Glas Kochgeschirr sein. Wenn es nichts von den vorgeschlagenen Materialien ist, können Sie eine einfache Plastiktasche.
  • Das vorbereitete Schweinefleisch muss gewaschen werden, und dann trocken und in Stücke geschnitten, die Parameter etwa drei bis fünf Zentimeter betragen. Schneiden über notwendige Fleischfasern.
  • Zeit ist abhängig von der Altersgruppe von Fleisch marinieren, wenn das Schwein alt war, dann länger, wenn jung, dann weniger. Auch Stücke der Größe ist auch wichtig. Große Stücke von marinierten länger als kleinere.

Dies waren die Grundregeln der Schaschlik aus Schweinefilet Marinieren. Wir gehen jetzt direkt zu den tatsächlichen Rezepte.

Schnell Marinade

Spieße mit Schweinefilet für dieses Rezept verwandelt sich köstlich und zart aus. Aber das Wichtigste für ihn ist, dass das Marinieren Zeit ist nur 3 Stunden!

Schweinefilet brauchen wir pro Kilogramm:

  • Apfelessig – 100 Gramm.
  • Zwiebeln (größer) – 4 Stück.
  • Große Tomaten – 4 Stk.
  • Lemon – 1 Stück.
  • Gewürze (Salz, Pfeffer) – nach Geschmack.

Chunks von Filet Saison mit Gewürzen und ihnen ein paar gehackten Zwiebeln in einem Mixer hinzuzufügen. Bringen Sie dann den Essig und Zitronensaft. Gründlich unsere Spieße mit Schweinefilet mischen. Die restlichen 2 Zwiebeln in Ringe schneiden und Kopf von Fleisch einzuschlafen, nicht rühren! Cover mit einer Nahrungsmittelverpackung oder Film, setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Marinierte Spieße müssen String zusammen mit Tomaten und Zwiebelringen. Serve-Spieße mit Gemüse und Kräutern.

Ein klassisches Rezept

Ein weiteres Rezept für Schweinefleisch Grill mit Essig. Essig kann immer durch eine ausreichende Menge von Zitrone ersetzt werden. Marinieren ein halbes Kilogramm Schnittgut, brauchen wir:

  • Essig in einer Konzentration von 70% – 3 Teelöffel (Auflösen in einem Glas Wasser).
  • Zwiebeln – 0,5 kg (cut Halbkreise).
  • Gewürze – alles zu probieren.

In einer Pfanne mit dem vorbereiteten Fleisch, müssen Sie die oben genannten Zutaten hinzufügen und lassen Sie für mindestens 8-12 Stunden marinieren.

Das Mineralwasser

Mineralwasser kann Wunder wirken auch sehr trocken und zäh Fleisch wird zart und lecker in einer Marinade.

Ein Kilogramm Schweinefleisch, wir brauchen:

  • Herkömmlicher Mineralwasser (schwere Vergasung) – 1,5 Liter.
  • Zwiebeln – 3 Stück.
  • Kräuter und Gewürze – nach Geschmack.

Tenderloin mit Gewürzen gemischt und die Zwiebelringe und Kräuter hinzufügen. Gießen Mineralwasser und gut mischen. Marinieren kann nur 4 Stunden, es wird genug sein.

Abschluss

Sie waren leckere Rezepte Grill Schweinefilet. Es gibt auch andere Möglichkeiten, es zu kochen, aber wir führten die beliebtesten. Für diejenigen, die über ihre Figur besorgt sind, berichten wir, dass Kalorien Kebab Schweinefilet ist nur 142 kcal pro 100 Gramm Produkt. Daher ist das Fleisch perfekt für diejenigen, die ihr Gewicht sorgen.

Tenderloin – das ist die Ernährung des Schweins, die zum Grillen geeignet ist. Guten Appetit!