Bereiten Sie einen erstaunlichen Kuchen – „Rybnik“: das Rezept Schritt für Schritt Kochen, Tipps

Die Vorteile von Fisch müssen nicht einmal über sie für eine lange Zeit, um alle bekannten reden. Doch nicht jeder mag gekocht, gebratener Fisch oder Fischsuppe. Aber essen die Gaben der Meere und Ozeane wesentlich ist. Wir brauchen also „Rybnik“ backen. Das Rezept ist sehr einfach. Daher kann selbst die Novizenmeisterin ein Gericht unter Kraft. Aber diejenigen, die nicht sehr gern Fisch, in Pasteten es genau Liebe. Wie kann man eine solche Schönheit, widerstehen und nicht durch Abschneiden zumindest ein kleines Stück verführen. Aber ein Stück kaum bekommt hier entlang.

Dieser Kuchen wird erkennen, nicht nur inländische, sondern auch die Gäste. Es kann auf einen Urlaub, besonderen Anlass gebacken werden. Dieser Kuchen hat immer praktisch.

"Rybnik" – Rezept "super". Wir bereiten die notwendigen Produkte

Dieser Kuchen wird in erster Linie aus Hefeteig gebacken, aber man kann manchmal Mürbeteig, Blätterteig machen. Rezept „Rybnik“ Hefe – auf.

Jetzt Hefeteig ist einfach in dem Laden zu kaufen, vor allem , wenn es wenig Zeit zum Kochen, aber es ist besser , es selbst zu tun. Dieser Prozess ist sehr unterhaltsam und Produkte zu testen für weniger als der Kauf Teig. Um den Teig für die „Rybnik“ vorbereiten, müssen Sie zuerst in dem Laden alles, was Sie brauchen, kaufen und dann die richtige Menge zu messen.

Zutaten:

Für den Teig:

• ½ kg Mehl;
• 1 Tasse Milch;
• 2 Teelöffel Trockenhefe;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Käse;
• 2 Eßlöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Salz;
• 70 g Butter;
• 1 Eigelb (es geht oben auf dem Kuchen Schmierung).

Erforderlich für die Füllung:

• ½ kg weiße Seefisch (Fischfilets) (Sie können die Tilapia nehmen, Kabeljau, Heilbutt oder andere ähnliche Fische, stellen oft ein Stück Fisch, gut essen, muss es sein, sorgfältig);
• 3 mittelgroße Zwiebeln;
• Pfeffer und Salz – nach Ihrem Geschmack;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl und ein wenig mehr zum Einfetten der Pfanne;
• Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

Hier ist das Rezept für „Rybnik“ mit Heilbutt oder anderem weißen Fisch. Jetzt müssen wir den Teig vorzubereiten, die Füllung vorbereiten, stellen Sie den Kuchen und backen.

Kochen leckeres Essen

Beginnen wir mit dem Teig beginnen, denn je mehr Sie brauchen Zeit, um es zu kommen. Wir legen die Butter in einem Topf, lassen Sie es bei mittlerer Hitze schmilzt. Jetzt drehen Sie das Gas ab und gieße in Öl auf die Milch. Lassen Sie die Mischung auf 40 ° abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt gießen durch ein Sieb in einen großen Topf das Mehl, setzen Sie den Zucker, Salz, Trockenhefe. Der Versuch, 2 Eier zu fahren und Öl-Milch-Mischung gießen. Nun kneten wir auch den Teig. Zunächst wird mit einem Löffel getan, und dann – mit den Händen. Wenn der Teig ein wenig wässrig gemacht hat, sollten die Hände mit Pflanzenöl geschmiert werden, und wenn dick, dann Mehl. Dann wird der Teig nicht an den Händen kleben und Sie die richtige Konsistenz bekommen.

Nun lassen Sie ihn kommen, lassen Sie ihn um etwa 20 Zentimeter steigen. Zu diesem Zweck Teig einen Behälter 1,5 Stunden zu geben, für die Besten von einem Handtuch in einem warmen Ort. Während dieser Prozess stattfindet, die Füllung vorbereiten. Es ist hier interessant, ein „Rybnik“ Rezept vorbereiten wird die genaue Menge der Zutaten in ihnen.

Die Herstellung und eine Torte backen

Stuffing tun viel einfacher. Filet benötigen und auf einem Holzbrett oder auf einem Handtuch setzen spülen, um sich zu abzutrocknen, bis es ist. Hacken Sie Zwiebel wie folgt: Zunächst die Glühbirne wird in zwei Hälften geschnitten, und dann – noch in der Hälfte, und jetzt ist es notwendig, die Länge nach in dünne chetvertkoltsa zu schneiden. Das ist einfach die Füllung und Teig für „Rybnik“ zu tun.

Der Teig wird gut aufgegangen, sieht hell und luftig. Streuen Sie den Tisch, seine Hände und Teigrolle mit Mehl und den Teig darauf. Sie können einen Kuchen backen und 2-3. Den Teig in eine ovale Form. Jetzt mit allen, ohne die Mitte zu erreichen, so dass die Einschnitte. Oval in der Mitte muss erhalten bleiben, wird es die Filets liegen. Lassen Sie intakt und der dreieckige Testbereich, wo der Schwanz des Fisches sein wird. Die Breite der Streifen -. 1 cm in der Mitte gelegt Filets. Salz, Pfeffer, und wir setzen die in Scheiben geschnittenen Stücke Käse und Zwiebeln. Nun wickeln wir das künstlerische Produkt, den Fisch zu bekommen.

Wie die „Rybnik“ backen? Rezept und erzählen.

Backen Subtilität

Fetten Sie eine Backblech mit Sonnenblumenöl. Sorgfältig über ihm unsere vorgefertigten. Yolk gut umrühren mit Pflanzenöl. Nun nehmen Sie einen Pinsel und Süßwaren als Künstler die Oberseite und die Seiten der Zukunft backen gelben Farben des Eigelbs und Butter färben. Aus diesem Grunde, nach dem Kuchen ispechotsya, wird es sehr appetitlich aussehen.

Nun lassen Sie die Torte auf diese Weise stand etwa 20 Minuten, um die Platte aktiviert werden, damit der Teig mehr machen kam.

Und der Ofen in dieser Zeit nur zum Aufwärmen auf 180-200 °. Um diese Schönheit zu setzen und geduldig für 25 Minuten Ofen Bedarf bei mittlerer Hitze warten. Patty wurde rot, dann können Sie es. Im Allgemeinen bestimmen die Bereitschaft der Fischpasteten ist ganz einfach. Wir müssen aus dem Ofen Kuchen bekommen und schütteln Sie sie sanft zu bilden. Wenn Sie das Gefühl, dass die Füllung im Inneren „spielt“ ein wenig Rollen – dann wird der Kuchen gebacken. Wenn die Füllung innen sitzt, wie ein Handschuh, bedeutet dies, dass das Produkt noch feucht.

Nachwort

Wir erreichen unsere Kuchen, verteilt auf einem schönen Teller und Deckel für 15 Minuten ein Leinentuch, das die Kruste ist es nicht schwer war. Sehr lecker und schön, eine Torte „Rybnik“ zu bekommen. Das Rezept war recht detailliert, so dass Sie dieses erstaunliche Gericht backen können.

Sie können manchmal mit dem Teig zu experimentieren, es mit einem Puff ersetzen und dann – in dem Sand. Turn ist auch sehr, sehr lecker.