Wie Espresso vorzubereiten

Dieser Espresso ist nicht nur ein sehr starkes Getränk. Man erhält es durch den Durchgang durch einen Filter mit gemahlenem Kaffee mit heißem Wasser Wasserdruck. Für die Herstellung einer Portion wird etwa 7,9 Gramm kompaktiert Kaffeetablette in einer kleinen Tasse Wasser (etwa 30 ml) benötigen. Beverage dadurch erhalten ist sehr stark und die meisten wohlriechend.

Espresso Kaffeebohnen erfordern starke Röstung. Zur gleichen Zeit sollten sie nicht verkocht werden, nicht zu trinken einen verbrannten Geruch oder Geschmack gekauft. Sie können mit einer Marke von „Espresso“ Ready-made-Pakete kaufen. Sie können Ihre eigene Mischung durch Mischen für dieses Korn Robusta und Arabica vorzubereiten.

Espresso kann doppelt (Anzahl der sein Kaffee), lungo (Wasser pro Portion – zweimal), Ristretto (Standard Korngewicht, 18 bis 20 ml Wasser), macchiato (geschäumte Milch) con panna (Cappuccino), Fred (mit Eis) Fredo Macchiato, Latte (mit Milch in einem Verhältnis von 3: 7), Latte Macchiato (dreischichtigen: Milch, Kaffee und Milchschaum), a novel (aus Zitronensaft), Corrette (Likör oder andere alkoholische Getränke).

Zubereitung von Espresso

Die Halter Kaffeemaschinen gießen Kaffee, ziehen Sie es mit Tempera. Wenn es richtig gemacht, wird das Verfahren Wasser durch die Poren passieren Schock sehr langsam. 30 ml des Getränks muss für 20-30 Sekunden hergestellt werden.

Auf der Oberfläche eines dichten rötlichen Schale Schaum gestreift. Zu leicht Schaum zeigt an, daß Herstellungstechnologie waren Verletzungen (unregelmäßige Schleifen, mit der falschen Menge an Pulver bedeckt). Durch die Art und Weise, dass das Getränk köstlich ist, ist der Kaffee am besten, um sich aufzuwärmen, die Tasse hob nur Wasser gekocht, und dann auch nur auf die Herstellung des Getränks zu gehen. Wasser ist notwendig, die gefiltert oder in Flaschen zu nehmen.

Trinken Sie Kaffee aus Spezialbecher, genannt „demitas“. Sie bestehen aus einem dicken Porzellan, in der Regel weiß, nicht mehr als 80 ml Volumen. Durch die dicken Mauern des Getränks behält für eine lange Zeit Wärme. Bevor Sie die Kaffeetasse gießen müssen Sie mit Dampf oder kochendem Wasser aufzuwärmen. Nach den Getränkebehälter gefüllt Regeln nicht mehr als 2/3 (in der Regel klassische 30 ml).

Während 30 ml Kaffee, so scheint es, kann auf ein paar Schlucke genossen werden, sollte es nach wie vor langsam genießen. Nachgeschmack von jedem Schluck wird für eine lange Zeit gespeichert, so dass Sie müssen in der Lage sein, das Vergnügen zu strecken.

Die Auswahl der Körner oder Verunreinigungsgetränkebereitungs

Es ist für Espresso, dass die besten Braten glaubt – die italienisch. Kaufen aromatisierte Sorten sind es nicht wert. Zusätzliche Hinweise (auch Spaß) verhindern, dass Sie die Qualität des Getränks zu beurteilen. Obwohl es manchmal trinken Topping ergänzen ist durchaus zulässig.

Die beliebtesten Espressokaffeebohnen – auch Italienisch. Zum Beispiel haben wir viele Menschen es vorziehen, Lavazza zu kaufen. Schleifen Espressobohnen muss sehr klein sein. Wenn Sie das Pulver mit den Fingern reiben, sollte es ein Gefühl von Sand bleiben. Wenn es scheint, dass in den Händen des Zuckerkristalle – damit größere Schleifen erforderlich.

Jetzt im Verkauf gibt es auch verschiedene Optionen für Kaffeemaschinen. Gut geeignet Johannisbrotbaum. Ideal verkraftet mit Kaffeemaschine „Espresso“. Aber es kostet viel teurer, es so für den Kauf zu Hause verwendet, ist sehr selten.