Rezept Zucchini-Ragout: gesundes Essen für jeden Tag

Gemüseeintopf in einem Kessel oder Topf – das ist eine der gesündesten Lebensmittel, die nicht nur wegen der natürlichen Zutaten, sondern auch die Technologie der Vorbereitung. Tatsache ist, dass, wenn Lösch Produkte in Brühe mit ihren Säften gesättigten vorbereitet sind, nicht Öl, sondern weil sie eine minimale Menge an ihren Vitamine verlieren und Geschmack verstärkt wird.

Wenn Sie ein Rezept Eintopf aus Zucchini verwenden Mahlzeiten in Keramiktöpfen zu kochen, werden die Vorteile der Technologie verdoppeln. Da sie für eine lange Zeit erhitzt und langsam abkühlen Produkte dieser Methode wird im eigenen Saft schmachten und den Geschmack der Zukunft kulinarischen Meisterwerk bereichern. Wenn Sie wollen, jedes Gericht in dem Topf kochen, ob es heiß ist oder Squash-Eintopf Rezept muss nicht geändert werden. Diese Technologie ist einfach und universell, hat eine Reihe von vorteilhaften Merkmalen: Erstens, es ist eine Gelegenheit, alles im Voraus vorzubereiten, und zur richtigen Zeit, um alles in dem Ofen zu schieben. Zum anderen wird durch die langsame Abkühlung der Sie müssen nicht ein Gericht für eine weitere mindestens 3-4 Stunden erhitzen, und drittens in verschiedenen Töpfen finden Sie die verschiedenen Gerichte legen können, und alle zusammen kochen. Zum Beispiel für ein Mann – Reis, für Kinder – zarten Hähnchenfilet mit Kartoffeln, sondern für sich selbst – Ragout von Zucchini. Rezept, während Sie können immer ergänzen oder grüne Soße.

Ausbildung

Zucchinis sehr hilfreich. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen A und E, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Sie tragen zur schnellen Sättigung, und dies ist die beste Hilfe bei der Umstellung auf eine Diät oder keine Zeit für eine lange Mahlzeit. Weil sie so beliebt und werden häufig in den Gerichten verwendet: dieses Rezept Eintopf aus Zwiebeln und Pfannkuchen mit Käse auf ihrer Grundlage und Torten und sogar gefüllt mit Fleisch oder Hackfleisch aus einem Boot dieses nützlichen Gemüses. Außerdem ist dieses Gemüse schnell zubereitet und vollständig verdaut durch den Darm stimuliert. Und weil das Rezept Eintopf aus Zucchini bitte Sie deutlich sowohl in seiner Zusammensetzung und Einfachheit.

Wenn die Zubereitung von Speisen, können Sie alle Gemüse verwenden, aber es ist am besten, die Karotte (2 kleine Wurzelgemüse) zu nehmen, Kartoffeln (2-3 mittelgroße Knolle), Kohl (1/4 großer Kohlkopf), Tomaten (1-2), Zwiebeln (1-2 ), Knoblauch (5-6 Nelken) und grün (der Strahl Petersilie, Dill). Für Sättigung kann Fleisch, Huhn oder Pilze hinzufügen.

Vorbereitung

Also, zuerst ein Kilo Zucchini zubereiten: waschen, den Strunk abschneiden, dann schneiden Sie in große Würfel oder Würfel. Wenn Sie reifen Gemüse verwenden, anstatt die so genannte Milch, ist es zunächst notwendig, auch die Samen zu reinigen.

Nun zu unseren Eintopf gelang es uns, großzügig Salz zu quetschen, rühren, während Trampeln den Saft zu pressen und lassen für eine halbe Stunde, und in ähnlicher Weise mit Kohl zu handeln. Zu dieser Zeit, ich wasche und den Rest des Gemüses oder Streifen oder Würfel schneiden. Fein hacken Kräuter, Knoblauch, in einer Untertasse zu drücken.

Rezept Zucchini-Ragout sicher, dass Sie nicht scheitern, wenn Gemüse in der richtigen Reihenfolge zu legen. Zuerst in Pflanzenöl in einer großen Kessel Zwiebeln gebraten, nach Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Leicht gebraten und dann mit einer kleinen Tasse Wasser und kochen, bis der Hälfte nachgefüllt. Als nächstes gegossen in den Kessel Blumenkohl und Zucchini, Salz (falls erforderlich), Pfeffer. Kochen zum Erweichen aller Komponenten, und nach dem Brand fügen Sie den Knoblauch und Kräuter, Deckel mit einem dichten Deckel und geben Sie den Ständer für 5-10 Minuten für die Anreicherung von Geruch und Geschmack ausschalten.