Panna cotta Rezept: köstliches italienisches Gericht auf Russisch Tisch

Dieses Gericht wird dessen Name selten ausgesprochen und zudem richtig geschrieben, besteht aus süßer Butter Gelee. „Panna Cotta“ oder Panna Cotta kann das perfekte Dessert sein, wenn alle kulinarischen Phantasie erschöpft ist, und ihre Freunde oder geliebte bitte wirklich wollen. Wenn Sie wissen, wie eine Panna Cotta zu machen, werden Sie immer als der Chefkoch auf jeder Party zu erkennen.

Dieses Gericht ist ideal für den Fall, dass es keine Zeit gibt, einen Kuchen oder Gebäck, sowie wenn der Kühlschrank benötigten Produkte nicht vorzubereiten. Ein einfacher Satz von Produkten und etwas mehr als ein Viertel einer Stunde Zeit – ein Rezept für Panna Cotta können sogar den Anfänger Koch überwältigen. Das italienische Gericht ist ein traditionelles Dessert, nicht nur die köstlichsten Leckereien, sondern auch die heikelste, sind von erlesener Creme mit Beeren und Früchten.

Zum Beispiel ist es möglich, dieses Dessert zu kochen so: (. 950 ml) nehmen Sahne, Zucker (150 g.) Und Vanillin (1 Pace.). Darüber hinaus benötigt Gelatine (45 g). Und eine kleine Zitronenschale. Die erste ist, beginnt die Gelatine vorbereitet – es muss voran eine halbe Stunde in Wasser einweichen. Bis Gelatine quillt, können Sie einen kleinen Behälter mit Sahne, gießen Sie in Zitronenschale und Zucker dienen. Nach Sahne allmählich warm wird, können sie Vanillin gießen und die Mischung zum Kochen bringen, rühren sie kontinuierlich. Nicht so dass die Creme zum Kochen bringen, sollte der Topf vom Herd entfernt werden, mit dem gequollenen Gelatine mischte und dann warm. Weiteres panna cotta Rezept beinhaltet die Mischung unter Rühren zum Sieden , bis die Gelatine vollständig gelöst ist . In der letzten Phase der Vorbereitung nur aus der verdickten Mischung aus Zitronenschale ziehen wird, eine kleine Freude für ostuzhennoy Tassen gießen und ein paar Stunden in den Kühlschrank senden.

Manchmal ist es wichtig, nicht nur wissen, wie ein Dessert Panna Cotta zu kochen, sondern auch, wie es richtig zu entfernen, um nicht die attraktive Form zu stören. Wenn bei der Herstellung von Silikonformen verwendet, werden keine Probleme nicht sein – das Gericht wird ein wenig Hakenmesser hat und vorsichtig auf einen Teller invertieren. Wenn die Form aus Kunststoff, haben sie für ein paar Sekunden, um zuerst in heißem Wasser bis zum Rande eingetaucht und dann alle der oben genannten Manipulation wiederholen.

Sie können ein großes Rezept für Panna Cotta verwenden zu schmücken und den Kindertisch zu ergänzen. Diese Schokoladenbonbons, einzigartig duftend und wunderbar lecker. Um den Bedarf zu erstellen, die Milch (250 ml) zu nehmen, Schokolade (100 g.), Sahne (500 ml.), Zucker (60 g.) Und Gelatine (20 g.). Zuerst müssen Sie ein Wasserbad die Schokolade, vorsichtig gießen Sie in die Milch, Sahne, Zucker und rühren Sie gründlich, die Vermeidung Masse kochen schmelzen. Die Gelatine sollte für eine Viertelstunde in Wasser getränkt wird (es ist besser zu tun, bevor sie auf diesem Rezepte Panna Cotta nehmen), und wenn es schwillt – mit der Schokolade Milch Gewicht zu verbinden. Das abgekühlte Gemisch sollte in Tassen gießen und im Kühlschrank schicken – zu kühlen.

Und wenn Sie wirklich die Panna Cotta ungewöhnlich versuchen wollen, nicht ein klassisches Gericht mögen, sollten Sie eine Delikatesse Joghurt versuchen. Es erfordert die folgenden Zutaten: Sahne (150 ml.), Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe (400g.), Zucker (60 g.) Und Gelatine (20 g.). Achten Sie darauf, in Wasser Einweichen zur Quellung des Gelatine -, bis sie in einem Topf passiert, müssen die Sahne erwärmen, sie allmählich mit Zucker bis zur vollständigen Auflösung des letzteren zu mischen. Wenn die Mischung anfängt zu kochen, ist es möglich, Gelatine zu gießen und in einem Mixer Joghurt gepeitscht. Rühren Sie die Masse abgekühlt und in Formen gegossen – in zwei oder drei Stunden im Kühlschrank verbracht wird Panna Cotta bereit sein auf dem Tisch geliefert werden, um die Köche Stolz und Freude seiner Gäste.