Bei welcher Temperatur zu backen Pizza. Verfahren zur Herstellung und Empfehlungen

Fast alle Erwachsenen und Kinder lieben leckeres Gebäck. Dieses Gericht, wie Pizza, können Mittag- oder Abendessen ersetzen. Es ist sehr nahrhaft und hochkalorische. Aber um es richtig vorzubereiten, müssen Sie wissen, auf welcher Temperatur Pizza zu backen. Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, wie Sie Kuchen kochen. Betrachten Sie alle möglichen Optionen.

Der erste Weg: Pizzaofen

Welche Temperatur vorgeheizten Ofen hängt von der Art der Prüfung werden soll. Kochen der Pizza, können Sie als Hefeteig oder Blätterteig wählen.

Hefeteig

Zu seiner Herstellung muss in warmer Milch oder Wasser Beutel Hefe verdünnt werden, und fügen Sie die resultierende Flüssigkeit zum Mehl. Danach muss der Teig zweimal steigen. Um dies zu tun, setzen Sie es an einem warmen Ort für etwa eine Stunde. Die Stiftung auf diese Weise vorbereitet, stellt sich heraus, ziemlich üppig und dick. Es ist ideal für Fleisch oder Gemüsefüllung mit Sauce.

Der Ofen muss zunächst auf 250 Grad aufheizen. Gebackenes Produkt ist etwa eine Stunde. Bereitwilligkeit werden mit einem Zahnstocher oder einer Übereinstimmung überprüft.

Blätterteig

Bei welcher Temperatur backen eine Pizza Blätterteig? Aufgrund der Tatsache, dass ein solches Basis etwas dünner ist, kann der Ofen weniger erhitzt werden als im ersten Fall ein Mittelwert von bis zu 200 Grad. Backzeit wird ebenfalls reduziert, und ist 30-40 Minuten.

Eine solche Grundlage für Obst und süßen Pizzen ideal wäre.

Die zweite Methode ist die Pizza in der Pfanne

Wenn Sie nicht über einen Ofen haben – nicht verzweifeln. Sie können mit einem dicken Boden in einer Pfanne leckere Kuchen kochen. In diesem Fall müssen Sie nicht darüber nachdenken, bei welcher Temperatur Pizza backen. Es ist nur notwendig, um die Form, um sich aufzuwärmen und auf den Teig setzen.

In diesem Fall ist es besser, den Vorzug zu einer dicken Schicht aus Hefeteig zu geben. Nachdem er einige Füllung setzen, deckt Pfanne mit einem Deckel, dann wird Ihr Kuchen steigt gleichmäßig und wird nicht trocken.

Eine weitere Option: Pizza multivarka

Vor kurzem wurde es sehr beliebt in multivarka zu kochen. Backen ist keine Ausnahme. Vorteil dieser Methode ist , dass das Programm des eingestellte Temperatur – Modus, und Sie müssen nicht reflektieren, bei welcher Temperatur Pizza zu backen.

Legen Sie die Füllung in der vorbereiteten Basis und legen Sie die Lebensmittel in multivarku. Stellen Sie die „Pizza“ Modus und warten auf die komplette Vorbereitung.

Empfehlungen

Wie viel Pizza zu backen, hängt von der Zusammensetzung des Teiges, seine Größe und die ausgewählten Toppings.

Wenn Sie rohes Fleisch oder Rindfleisch kochen, die Backzeit und Temperatur automatisch erhöht werden. Wenn Sie füllen Kochzeit abgelaufen ist, reduziert.

Um Pizza hat eine Vielzahl von Saucen nicht einge trocken, verwenden. Es wird empfohlen, Oberschicht Füllung Käse, wobei der Saft sezerniert Füllung wird nicht verdampfen und sättigen Basis zu streuen. Pizza auf diese Weise gekocht, schaltet sich von aromatischen und schmackhaft.

Löffel gleichmäßig über den Boden füllen, nur die leere Region zu verlassen. Damit sie nicht verbrennen, bürsten sie mit Pflanzenöl oder Butter, bevor Sie das Produkt in dem Ofen zu senden. Zum Verkleben der unteren Schicht zu vermeiden, streut Mehl eine dünne Schicht backen. Sie können auch Folien oder verwenden Sie Backpapier.

Wenn dennoch trennt der untere Teil einer Charge von verbrannt, sorgfältig das Blatt mit einem dünnen, aber starkem Faden. Direkt zwischen dem Teig und der Backform.

Kochen Sie mit Freude und wählen je nachdem, was Sie wollen. Um die man zu verstehen ist besser, ist es empfehlenswert, die jeweils zu versuchen.