Kurnik Blätterteig

Wenn Sie vor kurzem über dieses Gericht als Kurnik Blätterteig herausgefunden haben, dann werden Sie daran interessiert sein, nicht nur lernen, wie man kocht, sondern auch, dass es im Prinzip.

Kurnik – ein russischer Kuchen gefüllt mit Fleisch (in der Regel Huhn). Kurnik aus Hefeteig hergestellt werden können aus ungesäuerten hergestellt werden. Aber stellen Sie sicher, dass es ein Puff ist.

Kurnik zu kochen Blätterteig wird die folgende Reihe von Zutaten erfordern. In zerhackt 1 Tasse Reis nötig, 3 EL Butter geschmolzen, 5 gekochte Eier, gestampfte Muskatnuss. Neben Füllung aus Reis und Eiern, benötigt eine anderen gehackte Pilze kochen (300 g Champignons oder Steinpilze), Salz, Pfeffer, Pflanzenöl (fry Pilze) und weiße Soße.

Weiße Sauce wird wie folgt hergestellt. Ein Löffel Mehl und ein Löffel Butter mit einer Tasse Hühnerbrühe gemischt, gießen Sie in der Mischung aus einem Viertel Tasse Milch oder Sahne. In Eigelb, püriert mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie, nicht mit dem Teig zu verwirren wollen, können Sie einfach ein fertiges kaufen im Laden.

Dennoch werden Sie ein Huhn oder Hähnchen benötigen.

Anfahrt zum Kochen wird das Huhn gekocht und das Fleisch lösen. Dann werden wir es Scheiben und Saison mit weißer Soße geschnitten. Wir bereiten zwei Arten von Füllung. Abbildung versucht die meisten bröckelig zu machen, so dass es nicht zusammenkleben. Als er fertig ist, gießen Sie sie in Butter, fein zerkrümelt Stir in den Eiern, fügen Sie auch die geriebene Muskatnuss und mischen. Wenn dieses Fleisch fertig ist, fahren wir mit dem zweiten. Für die Füllung der Pilze frischen Champignons nehmen (können Sie nehmen und getrocknet, aber sie müssen vor dem Gebrauch werden getränkt). Shinkuem sie dünner, kocht in Butter mit Salz, Pfeffer und weißer Soße.

Blätterteigrolle vorsichtig in eine Kuchendicke von 0,5 bis 1 Zentimeter aus. Alle diese Kuchen sollten zwei Stücke, ein dicker und breiter, dünner und schmaler als der zweite.

Nehmen Sie einen tiefen Pfanne oder eine tiefe Schüssel mit dicken Mauern, in ihr den Kuchen legen, die ein wenig mehr, so dass es Rand Gerichte lag. Auf dieser Grundlage in Schichten gelegt alles, was wir vorbereitet haben. Die erste Schicht ist ein Reis und Ei, legt dann eine Schicht aus Fleisch, Hackfleisch Schicht auf der Oberseite der Pilze auf einem andere Schicht nur Reis mit Eiern. Nehmen Sie den zweiten Kuchen und decken Sie es zuerst, dann sie zwickt verbinden. Kurnik Unser Blätterteig ist fast fertig. Nun, wenn Sie ein wenig Blätterteig haben, können Sie es verwenden Kurnik Grenze oder ein Muster zu dekorieren. Muss in Kórnik Auslass für Dampf und fetten sie mit geschlagenem Ei erfolgen. Jetzt können Sie Kurnik Blätterteig in den Ofen geschoben. Vorbereiten es für etwa 45 Minuten, sobald der Teig in einem Kreis gebräunt ist, ist es möglich, herauszuziehen. Alle Ihre Kurnik Blätterteig ist nun einsatzbereit. Vergessen Sie nicht, die Gäste im Voraus zu laden, ist jetzt ein Gericht selten gekocht, so dass Sie garantiert Ihre Bekannte oder Freunde überraschen.

Näher an den Karneval wird relevant Kurnik Pfannkuchenrezept der Schale in solch einer interessanten Interpretation, wir jetzt für diejenigen, die müde von den üblichen Maslenitsa Pfannkuchen sind.

Für Kurnik Pfannkuchen müssen Sie 125 ml Joghurt, ein Ei, einen halben Liter Wasser, einen Teelöffel hydrierten Soda, 4 EL Pflanzenöl, ein halbes Kilo Mehl. Auf der Füllung 200 g Reis geht, die gleiche Menge an Pilzen (würde, obwohl ich die Pilze nicht empfehlen, wenn eine Familie kleine Kinder hat). Ein Viertel eines Kilo Käse und so viel Mayonnaise, 5 Eier, 400 Gramm Huhn.

Erstes Kochen. Kneten den Teig nicht zu dünn und nicht zu dick, mittlerer Konsistenz. Fry Pfannkuchen. Solange Sie braten Pfannkuchen auf einem nahe gelegenen Brenner gekocht Huhn. Gekochtes Huhn in kleine Scheiben schneiden. Kochen gekochten Reis und mischen Sie es mit geriebenen gekochten Eiern.

Jetzt in Form von Backspread Pfannkuchen „Kissen“ an, was versucht, die gesamte Oberfläche der Wände und Gerichte zu decken. Jede Schicht Pfannkuchen vergessen Sie nicht, Mayonnaise oder Sahne zu schmieren. Setzen Sie oben auf die Pilze, dann Huhn, decken Sie es mit einem Pfannkuchen, Pfannkuchen über die zweite Schicht legte das Ei und Reis, und decken Sie es mit einem Pfannkuchen. Topsheet gießt geriebenen Käse. Hier sind wir fertig sind, können Sie in den Ofen Kurnik setzen. Er kümmert sich, wie in dem ersten Rezepte, bis sie goldbraun ist.