Wie der Kuchen „Polennitsa“ kochen? Rezept-Kuchen „Polennitsa“

Diese Köstlichkeit Sie bitte und Gäste überraschen. Cake „Polennitsa“ jede Frau bereitet sich auf sein Rezept: eine auf der Pudding und schuppig, und einige auf Mürbeteig. Alle Varianten der Vorbereitung dieses Artikels vorgestellt werden, und mindestens eine, sondern Sie und genießen.

Rezept-Kuchen „Polennitsa“ auf Mürbeteig

erforderlich für die Creme:

• Heimcreme (ein Liter);
• Vanille (ein Paket);
• Zuckerpulver (600 g).

Die wichtigsten Zutaten für den Teig:

• Creme 20 Prozent (250 Gramm);
• Butter (ein Satz);
• Soda (zwei tsp);
• Mehl (vier Gläser);
• ein Glas Kirschen konserviert (kernlos).

Herstellungsverfahren

Gehen Sie Teig zu kneten. Die Butter in einem kleinen Topf und mischen sich mit Mehl, Sauerrahm und Soda. Dann knetet den Teig mit der Hand und für zwei Stunden im Kühlschrank lassen. Kirsche Flip auf den Bildschirm Saft zu stapeln. Zum Zeitpunkt des Ablaufs, entfernen Sie den Teig und teilen sie in zwei Teile. Ausrollen und schneiden in Quadrate von 25 cm Länge und 3 cm in der Breite. Setzen darin Kirsche und wickeln in der Röhre. Machen Sie fünf weitere Sachen. Die erste Charge von Rohren für 30 Minuten Rötung im Ofen schicken. Es ist das gleiche mit dem zweiten Teil des Tests tun. Fertigrollen kühlen. Und beginnen saure Sahne kochen. Verquirlen die folgenden Zutaten: saure Sahne, Puderzucker und Vanille. Jetzt beginnen „Polennitsa“ zu schaffen Kuchen folgt. Legen Sie fünf Röhrchen auf dem Tablett. Salben sie auf der liberal-Creme. Auf der Oberseite dieser Schicht, legen vier Röhren, dann drei, zwei und eins. Nicht jedes Mal, promazyvat saure Sahne vergessen. Legen Sie das Dessert in den Kühlschrank stellen. Nach fünf Stunden wird der Kuchen „Polennitsa“ mit Kirschen bereit!

Kuchen aus Blätterteig

Zur Herstellung der Creme:

• Eidotter (drei Stücke);
• Butter (75 g);
• Mehl (drei Esslöffel.);
• granulierter Zucker (500 g);
• Milch (750 ml).

für den Test benötigt:

• Mehl (1 kg);
• Eier (zwei);
• Wasser (400 ml);
• Margarine, Sahne (vier Packungen);
• Salz (ein Teelöffel);
• Essig (zwei Esslöffel).

Herstellungsverfahren

Alle Produkte müssen kalt sein. Starten Sie den Teig kneten. Mehl Verbindung mit geriebener gefrorener Margarine. Dann in eine Schüssel geben, mischen Sie das Ei, Salz und Essig. In Wasser. Diese Mischung, heften sich an das Gewicht von Mehl und Margarine. Den Teig kneten. Legen Sie es in eine Plastiktüte und in den Kühlschrank für zwei Stunden. Um keine Zeit zu verlieren, bereiten Sie die Creme. Mischen Sie alle Zutaten für diese. Setzen Sie sie in einer Pfanne und legen Sie auf ein kleines Feuer. Simmer bis verdickt, umrühren. Kühle. Intervenieren dann die geschmolzene Butter. Teig nach einer Zeit, entfernen und Tauwetter. Cut-Streifen zwei Zentimeter dick. Verteilt auf ein Backblech und backen bei 180 Grad. Fertige Stangen dip in der Creme und in eine Form Schichten – wie eine Holzstapel. Sie können mit Schokoraspeln bestreuen Dessert.

Rezept-Kuchen "Polennitsa" choux dough

Sie benötigen:

• rechteckige Form (vorzugsweise Glas);
• Spritze Süßwaren ;
• Backpapier;
• dichte Verpackung für Glasur.

für den Test benötigt:

• Eier (acht Stück);
• Wasser (250 Gramm);
• Mehl (350 g);
• Zucker (zwei tsp);
• Margarine, Sahne (ein Satz);
• Milch (250 g);
• Meersalz (ein Teelöffel).

Für die Creme:

• Creme 20 Prozent (1 kg);
• Puderzucker (zwei Gläser).

Für die Glasur:

• Milch (20 Milliliter);
• Schokoladenmilch (hundert Gramm).

Herstellungsverfahren

Zunächst einmal, bereiten Sie die Creme. Mischen Sie saure Sahne mit Puderzucker. Schlagen mit einem Mixer. Bewegen Sie nun zum Test auf. Nehmen Sie eine Pfanne, legen Sie die Margarine. Schalten Sie ein kleines Feuer. Schmelzen der Margarine. Dann fügen Sie den Zucker, Salz. Gründlich mischen. Gieße in Wasser und Milch. Zum Kochen bringen. ausgießen dann die Mehlteile. Gründlich mischen Klumpen zu vermeiden. Weiter zu kochen und rühren, bis der Teig von den Wänden der Wanne zu bewegen beginnt weg. Wie dies geschieht, sofort vom Herd nehmen. Kühlen Sie den Teig, so dass Sie das Ei ein. Andernfalls, wenn Sie sie alle auf einmal hinzufügen, werden sie nur gekocht.

Also, wenn alle Abkühlphase, eins nach dem anderen geben Sie das Ei und sofort mischen. Am besten mit einem Mixer. Wie Sie den Teig kochen, sie füllen Spritzbeutel. Decken Sie das Backblech mit Backpapier. Nehmen Sie den Spritzbeutel mit dem Teig und Backen der Erstbefüllung „Protokolle“ und zwei weitere – die kleineren Rohre. Am letzten Backen quetschen Kugeln eines Walnuss. Ofen auf 230 Grad. Legen Sie die Backbleche für 15 Minuten und reduzieren die Hitze auf 190.

In der Zwischenzeit bereiten die Glasur. Brechen Sie auf den Fliesen der Milchschokolade und zwei in dem Ofen Minuten zusammen mit der Milch. Dann gründlich mischen. Kühle. Da die Rohre gekocht werden, entfernen Sie sie und abkühlen lassen. Dann montieren Sie den Kuchen „Polennitsa“ choux Teig. Nehmen Sie eine Glasform und legen Sie das Rohr, da groß. Gießen Sahne. Dann legen die kleinen „Protokolle“ über. Tun Sie dies, bis das Rohr ausläuft, vergessen Sie nicht jedes Mal, promazyvat Creme. Setzen Sie die Kugeln in der Mitte des Kuchens. Glasur robustes Paket füllen. Schneiden Sie die Ecke und drücken Sie auf dem Kuchen „Polennitsa“. Sie können Dessert dekorieren Mandelblüten und bestreut mit Kokos. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, ist es am besten für einen Tag, so ist es gut getränkt. Also, bereit, einen weiteren Kuchen „Polennitsa“. Das Rezept kann diversifiziert und die anderen Zutaten sein. Zum Beispiel, die Rosinen, Walnüssen und getrocknete Aprikosen.

„Polennitsa“ mit getrockneten Früchten und Nüssen

Zur Herstellung dieser Kuchenmischung in einer Schüssel gibt die Ölpackung, zwei Eier, ein Glas saure Sahne und Zucker. Nach und nach dem Mehl. Nur müssen fünf Gläser. Rühren. Waschen Sie die Aprikosen und Rosinen. Zerdrücken sie mit einem Messer. Nüsse hacken in einen Mixer geben. All diese Zutaten in dem Teig. Kneten Sie es gut. Auslöschen ¾ Stunden. Backpulver in Essig und fügen Sie den Teig. Dosypte Mehl und kneten den Teig gründlich die Hände. Nehmen Sie ein Backblech legen und messen, wie lange Protokolle zu passen. Schneiden Sie ein Stück Teig. Walze auf die gewünschte Länge. Weiteres bestreuen Mehl und Backpulver Löffel die Vorform. Backen im Ofen für 20 Minuten, das Setzen von 200 Grad. Um die Creme herzustellen, einen halben Liter saure Sahne vermischt und ein Pfund Zucker. Da die Protokolle gebräunt, entfernen und abkühlen lassen. Sahne gießen in eine tiefe Schüssel geben. Es taucht das Rohr und auf einem Tablett plaziert. Falten Sie den Holzstapel. Am Ende gießen Sie die Sahne. in den Kühlschrank stellen. Nach einem Tag ist der Kuchen bereit zu dienen.

Vielmehr bereiten die hausgemachten Kuchen „Polennitsa“. Und behandeln sie an ihre Lieben. Genießen Sie Ihren Tee!