Irish Stew: Rezept

Irish Stew – ein traditionelles Gericht des Rechts eine beherrschende Stellung in der nationalen Küche des Landes zu besetzen. Aber auch die Iren nicht einverstanden sind, was Rezept von Lebensmitteln können einen klassischen genannt werden. Im Verlauf gibt es eine Vielzahl von Produkten auf dem Prinzip des „Gepäcks, das das Herz begehrt.“ Aber das Gericht stellt sich nach wie vor als sehr herzhaft und lecker. Mehrere Möglichkeiten, Eintopf auf Irisch kochen werden in diesem Artikel beschrieben werden.

Wie der Eintopf in Irland kochen?

Irish Stew ist eine gastronomische Attraktion der Nummer 1 im Land. Zu sehen ist schwierig, die erste oder die zweite, um zu bestimmen, dieses Gericht. Allerdings gedünstetes Gemüse mit Fleisch sieht sehr appetitlich. In Irland, der berühmten Eintopf aus Wurst gemacht „verhätscheln“, Speck und Kartoffeln. Begrüßte auch die Zugabe von einem lokalen Gericht dunkles Bier. Nach den Bewertungen der russischen Touristen, ein Teil der Lebensmittel kann man essen für drei Tage im Voraus buchen. Wie Irish Stew zu Hause kochen? Dazu paßt eine Vielzahl von Lebensmitteln: Sellerie, Kümmel, Lorbeerblatt, Bohnen, Kürbis, Rosenkohl, Auberginen, Zucchini, und so weiter. Von denen, die in diesem Artikel beschrieben, Rezepte können Sie die am besten geeignete Option wählen.

Stew Lamb Klinge. Zutaten

Keine Notwendigkeit , eine Menge Aufwand , um einen irischen zu machen Eintopf. Rezept mit Fotos werden unerfahrene Hausfrau Master Kochen helfen. Für sie müssen wir die folgenden Zutaten:

• Kartoffeln – 10 Stück;
• Zwiebeln – 3;
• Knoblauch – 6 Zähne;
• Lamm blade – 1,5 kg;
• Petersilie – 4 Zweige;
• Rosmarin – 1 Zweig;
• Wasser – 600 ml;
• Karotten – 4 Stücke;
• Sonnenblumenöl – 3 Esslöffel;
• Eis – 3 Würfel;
• Salz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Zunächst einmal müssen Sie sorgfältig das Lamm waschen, trocknen und sie in große Stücke schneiden.
2. Gefolgt von Hitze in einer Pfanne Pflanzenöl und braten Sie leicht das Fleisch darauf. Jede Seite muss für etwa drei Minuten braun sein.
3. Jetzt Karotten und Kartoffeln müssen in große Scheiben schälen und schneiden.
4. Danach wird mit dem Knoblauch, entfernen Sie die Schalen.
5. Weiter Zwiebeln sind notwendig , zu reinigen, waschen und Halbringe zu schneiden.
6. Dann in einer Pfanne mit dem Fleisch wollen Sie den Rosmarin, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und alles gut mischen. Halten Sie die Schale auf die Hitze für weitere fünf Minuten.
7. Jetzt ist es notwendig, Wasser in die tiefen Pfanne zu gießen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
8. Danach wird die Pfanne notwendig heißes Wasser zu gießen, alle noch einmal gründlich gemischt und unter starken Temperatur erhitzt bis zum Sieden.
9. Als nächstes wird auf die resultierende Masse von Kartoffeln hinzufügen. Dann ist es notwendig, Salz der Schale, Saison Pfeffer und kocht bei schwacher Hitze von etwa zwei Stunden über.
10. Dann in einer Pfanne mit Ragout benötigt Eis hinzufügen und mit einem Löffel des Fett an die Oberfläche zu entfernen.
11. Nun wieder Schüssel zum Kochen gebracht werden.

Irish Stew ist fertig. Während des Kochens kann das Wasser dunkles Bier ersetzt werden. Es tut nur, dass in Irland. Die Einheimischen behaupten, dass das Bier dem Eintopf einen angenehmen Duft und unverwechselbare Bitterkeit verleiht. Eintopf Irish am Tisch serviert heiß, bestreut mit fein gehackten Greens.

Eintopf im Ofen gegart. Zutaten

Wie oben erwähnt, kann bei der Herstellung dieses Gericht die Phantasie entfesseln. Es ist nicht nur an der Platte, sondern auch in dem Ofen gestellt. Es wird angenommen, dass auf diese Weise Irish Stew gebraut einen reichen Geschmack hat. Um es zu kochen, müssen Sie die folgenden Produkte:

• Kalbfleisch (Schulter, Hals oder Brust) – 800 Gramm;
• Kartoffeln (große) – 4 tuber;
• Karotten – 2 Stück;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Schalotten – 2 Teile;
• Blätter (durch Geschmack) – 1 Strahl;
• Carnation – 3 Blütenstände;
• Hühnerbrühe – 500 ml;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Zu Beginn der Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Nun müssen Sie das Fleisch in Würfel von etwa vier Zentimetern in der Höhe schneiden.
3. Danach müssen Sie Gemüse schälen und schneiden. Karotten können in dünne Scheiben schneiden, Kartoffeln zerkleinern werden – in zwei Hälften geschnitten, Zwiebeln und Knoblauch – zu matschig Zustand zerkleinert.
4. Ferner sollte in einem tiefen hitzebeständigen Behälter alle Produkte mischen: Schalotten, Kräuter, Kalbfleisch, Karotten, Zwiebeln, Nelken und Kartoffeln. Alle sollten Pfeffer und Salz und verbinden sich mit heißer Hühnerbrühe.
5. Topf, dann müssen Sie fest den Deckel schließen und für zwei Stunden in den Ofen geschoben.

Jetzt wissen Sie, wie ein echtes Irish Stew zu erstellen. Das Rezept der Zubereitung ist ganz einfach. Das Ergebnis wird jeder in der Familie bitte einen angenehmen Geschmack und das einzigartige Aroma.

Irish Stew in multivarka. Zutaten

Diese Option ist für die Zubereitung von Mahlzeiten für das Galadinner geeignet. Budget ist es schwer zu nennen, aber der Effekt ist das Geld und Mühe wert. So verpflichten wir uns, einen ungewöhnlichen Eintopf Irish vorzubereiten. Rezept für Lebensmittel setzt die Existenz der folgenden Bestandteile:

• Kartoffeln – 1 kg;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Mehl – 2 Esslöffel;
• Fleisch (Rind oder Lamm) – 1 kg;
• Paprika – 1 Stück;
• Bier Guinness – 250 Milliliter (1 Flasche);
• Knoblauch – 4 Zähne;
• brauner Zucker – 1 TL;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze (Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter Paar);
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Zuerst müssen Sie das Gerät einzuschalten, stellen Sie sich in dem Modus „Backe“ und es in einer Schüssel mit Öl gießen.
2. Mehl dann in eine flache Schale gegossen werden. Danach, sauber und das getrocknete Fleisch muss in große Stücke und in Mehl geschnitten werden.
3. Als nächstes müssen Sie auf dem Boden Multivarki das Rindfleisch setzen. Das Fleisch muss sein braten auf beiden Seiten goldbraun.
4. Jetzt gebratenes Rindfleisch aus der Schale entfernt werden und mehr Öl hinein gießen. Dann sollten multivarku Scheiben geschnittene Zwiebel Halbringe setzen und sie glasig braten.
5. Danach muss das Fleisch auf den Becher zurückgegeben werden. Zusammen mit ihm, müssen Sie das fein gehackten Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Top-Produkte sollten dunkles Bier gießen.
6. Dann, sobald die Flüssigkeit gurgelte, müssen multivarku auf „Löschen“ -Modus schalten. Zutaten sollten es für eine Stunde vorbereiten.
7. Als nächstes müssen Sie Gemüse vorbereiten. Sie sollten gewaschen, gereinigt und geschnitten werden. Kartoffeln müssen geschnitten in große Würfel werden, Karotte – dünne Platten und Pfeffer – nach breite Streifen schneiden.
8. Wenn multivarka „Bericht“ über das Ende des Programms ist es notwendig, das Gemüse und Kräuter Lorbeerblatt zu legen, eine Tasse Wasser hinzufügen und alles sorgfältig vermischt. Das Gerät muss erneut installiert werden, auf dem Modus „Abschrecken“ und Irish Stew für weitere 40 Minuten kochen.
9. Danach öffnen Sie einfach die Abdeckung und Multivarki versuchen, wenn bei der Herstellung eine Schüssel mit Salz fehlt. Dann müssen Sie den Eintopf für eine halbe Stunde in dem „Heizen“ halten, dass es an der Zeit hatte ziehen lassen, wählen Sie Aroma und Geschmack.

Das Gericht ist fertig. Irish Stew, ein Foto von der in diesem Artikel veröffentlicht wird, ist an den Tisch mit frischen Kräutern angewandt.

Rindfleisch-Eintopf. Zutaten

In vielerlei Hinsicht vorbereitet Irish Stew. Das Rezept, das weiter unten beschrieben wird, beinhaltet ein Doppel-Registerkarte Kartoffelgericht. Damit soll sichergestellt werden, dass das Produkt brodeln richtig und verwandelte sich in eine dicke Soße.

Notwendige Zutaten:

• Kartoffeln – 1,5 kg;
• Karotten – 4 Stücke;
• Rindfleisch – 0,5 kg;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Erstens sollte das Fleisch in Würfel geschnitten werden, mit einem dicken Boden in einer Pfanne werfen und leicht braten.
2. Jetzt müssen Sie das Rindfleisch Zwiebel, gehackt Halbringe und grob gehackte Karotte hinzuzufügen. Die Produkte sind dann notwendig, mit Wasser zu füllen, so dass die Flüssigkeit sie vollständig bedeckt ist.
3. Dies wird durch die Waschung und reinigen Sie die Kartoffel. Eine Hälfte des Produkts ist notwendig, fein zu hacken und in den Behälter mit Gemüse und Fleisch hinzufügen.
4. Danach muß Eintopf zum Sieden gebracht werden, entfernen die Wärme auf ein Minimum und Eintopf Schale etwa 45 Minuten.
5. Dann müssen Sie die restlichen Kartoffeln in große Stücke schneiden. Ferner sollte es mit den anderen Zutaten in die Pfanne geben. Jetzt auf die Schale, das Feuer zu halten, bis die Kartoffeln nicht vollständig gekocht werden.

Eintopf Irish ready! Es stellt sich heraus ein dicker, nährende und sehr herzlich. Guten Appetit!