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Was macht Honig und wie es zu erhalten

Über die Gefahren und Vorteile von Honig ist heute debattieren. Dieser Artikel wird versuchen, zu verstehen, was macht künstlichen und natürlichen Honig, und welche Rolle spielt es Biene Produktion.

Von denen machen die Bienen Honig

Sie müssen verstehen , dass ohne Pollen nicht Bienen haben würde, als Rohstoff für Erwachsene und Kinder.

Bevor Bienen Pflücker sammeln Pollen beginnen, müssen sie nach Informationen über warten, wo Honig Sammlung von Bienen Scouts zu starten. Bee-Scout informiert darüber, wo zu gehen, mehrmals, und dann alle bereit hinter ihrem fliegen zu arbeiten. Im Gegenzug sammeln die Bienen Pflücker auf den Beinen Pollen und bringen sie auf die Bienen Rezeptionistin. Diejenigen frischen Nektar gegossen in Zellen und beginnen Honig daraus zu machen. Der Honig, zusätzlich zu dem Nektar, mit dem Geheimnis der Mandibeldrüsen gemischt, die eine große Menge an wertvollen Mineralien enthalten. Viel Aufmerksamkeit bei der Herstellung von Honigbienen gibt ihm die Entfernung von Feuchtigkeit. Das fertige Produkt soll mehr als 20% Wasser sein. Dies ist, dass Honig, um sicherzustellen, kann länger gelagert werden. Aber leider in der Natur nur sehr wenig Speicher, wo Sie sparen können. In dieser Hinsicht haben die Bienen jede Zelle mit Wachs zu verschließen, so daß keine Luft oder Feuchtigkeit nicht eindringen kann. Wenn Wachs Blockade gebrochen ist, beginnt Honig Geschwindigkeit zu wandern und wird nicht mehr von Wert sein. Dies ist vielleicht alles, was Sie wissen müssen, wenn man bedenkt, dass von dem, was Honig macht. Als nächstes versuchen wir den Prozess der Produktion zu verstehen.

Der Prozess des Erhaltens honey

Honig Produktionstechnologie beinhaltet die Schritte des Honigs Pumpe, bevor es in den Regalen eingeben. Es ist wichtig, dass während der Passage aller Stufen eines solchen wertvollen Produkt nicht seine positiven medizinischen Eigenschaften verlieren, sonst werden sie die künstlichen Methoden zu verbessern haben. Aber bevor Sie Pumpen Honig starten, müssen Sie sich Sorgen zu machen, wo und wie die Winterbienen zu verbringen.

Druck und Pumpen von Hunderten von Honig als eine der wichtigsten Phasen seiner Produktion

Bevor Sie das Pumpen beginnen, müssen Sie die Phase der Druckzellen passieren. Dies sollte so schonend wie möglich durchgeführt werden, um keine Bienen zu schädigen oder sie. Zu diesem Zweck am häufigsten verwendete ein Messer, in heißem Wasser erwärmt. Sie können auch eine Kette oder eine Nadel vibronozhi verwenden.

Honig soll nicht von allen Zellen in einer Reihe gepumpt werden. Es ist ein Geschäft und eine Brutzelle. Pumpen aus dem durch die Tatsache erschwert, dass sie zweite, eine große Menge von Pollen enthalten, die den Filtrationsprozess verkompliziert. Folglich entkorken das beste Geschäft der Zelle. Der Ort, wo das Produkt muss gepumpt werden von den Bienen sauber und befreit. Deshalb erfahrene Imker die Zelle aus dem Bienenstock herausnehmen und in einem speziell vorbereiteten Raum tragen. Wenn Pumping noch auf der Straße sein wird, ist es wichtig, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. Der Tag sollte sonnig und windstill sein.

Die Gewinnung von Honig sollte alle steril, die Hände auf dem Imker zu Gerichten, in dem sie gepumpt wird. Wünschenswerterweise ist es aus Glas oder Kunststoffgeschirr.

Transparenter EVAKKUIERVERFAHREN kann manuell oder elektrisch durchgeführt wird.

Bienenhäuser für die Massenproduktion verwendet werden können radialen Extraktor. Sie können gleichzeitig Honig aus Waben sechzig gepumpt werden. Für kleinere apiaries verwendet wird hordialnaya Extraktor oder das Produkt manuell extrahiert.

Das Folgende ist aus dem verschiedenen Verunreinigungen Honig, Wachs-Partikel und Blasen. Dieses Verfahren kann durch Absetzen oder Filtration durchgeführt werden. Dies wird dazu beitragen, den Honig frisch hält so lange wie möglich und den Prozess der Kristallisation verlangsamen.

Der Prozess der Heizung und Mischhonig

Erwärmen des Produkts kann vor oder spill vor Aufreinigungsverfahren durchgeführt wird. Es hängt alles davon ab, welche Stufe startet den Kristallisationsprozess. Für den Honig verwendet, um verschiedene Techniken Erhitzen, von denen die Auflösung genannt wird. Die Auflösung nach Honig Abpumpen dauert mehrere Stunden bis mehrere Tage. Es ist wichtig, eine konstante Heiztemperatur zu halten. Der Prozess der Auflösung kann in den Zellen direkt gestartet werden. Dann wird die ganze Prozedur dauert nicht länger als 15 Minuten.

Um zu verstehen, was Honig macht, können Sie auf die Bühne des Mischens bewegen. Dies ist, wenn die verschiedenen Arten von Honig miteinander vermischt werden. Das Verfahren deutlich verbessert den Geschmack.

Neben der Produktion von einem natürlichen Produkt, viele haben zu Herstellung von Kunstzurückgegriffen.

Was macht Kunsthonig

Viele skrupellose Hersteller, um ihre Gewinne zu steigern, greifen auf die Herstellung von Kunsthonig, es so natürlich macht. Für seine Herstellung erfordert weniger Zeit und Gewinnsteigerungen mindestens zweimal. Ein solches Produkt wird am häufigsten in der Küche, wo es sehr schwierig ist, aus dem Honig machen zu bestimmen.

Darüber hinaus ist es weniger Kalorien ist, kann es von Menschen mit Allergien gegen Naturprodukt verzehrt werden.

Am häufigsten zu seiner Herstellung Zuckersirup verwendet wird , eine Ameisen- und das Hinzufügen von Weinsäure. Darüber hinaus werden verschiedene Farbstoffe zugesetzt.

Wie der „richtigen“ (natürlichen Honig) von den künstlichen unterscheiden

Das Markenzeichen dieses Produktes ist sein Geschmack, der nicht mit etwas verwechselt werden kann. Wenn möglich, versuchen Sie es. Säuerlichen Geschmack sollte, nachdem es ein wenig kitzeln im Hals sein. „Richtig“ Honig muss transparent sein, von hellbeige bis Bernstein, ohne Niederschlag. Ein weiteres wichtiges Kriterium für die natürliche Honig Bestimmung ist seine Viskosität. Genug, um den Stock zu nehmen und es in Honig taucht. Ziehen Sie den Stick Note, die das Produkt folgt. Wenn es sich ausbreitet, dann versuchen Sie zu betrügen und gefälschte zu schieben. Der „richtige“ Honig behält mir den transparenten Faden mit unterschiedlichen Figuren. Dies ist vielleicht einer der nützlichsten Produkte, die die Natur uns gibt. Hoffentlich wird dieser Artikel helfen, die Frage zu beantworten, wie, aus dem Honig machen und wie das Recht zu wählen.