Getränk der Götter – eine schmackhafte und gesunde heiße Schokolade
Um eine schmackhafte und gesunde heiße Schokolade zu erhalten, Sie müssen sehr sorgfältig die Frage der Wahl von qualitativ hochwertigen Zutaten nähern. die Getränkebasis Kakao oder Schokolade. Im ersten Fall müssen wir eine sehr gute Schokolade, die Farbstoffe und Füllstoffe, Konservierungsmittel und GVO nicht enthalten.
Die Qualität der Schokolade hängt von der Rezeptur und der Technologie, auf die es gemacht wurde. Der Anteil des Kakaoanteils ist kein Indikator für die Qualität. Glatte und glänzende Oberfläche, die Fähigkeit, glatt und leicht zu brechen, durch gute Schokolade aus. Wenn Sie ein Stück Schokolade und auf einer Sprache nehmen, und dann in den Himmel drücken, wird der Geschmack schnell den gesamten Mund füllen. In Abhängigkeit von den Präferenzen können Milch oder verwendet werden , dunkle Schokolade, Kakaopulver oder Kochschokolade.
Koch dieses göttliche Getränk kann Wasser, Milch oder Sahne sein. Einfachere heiße Schokolade zu bekommen, in Wasser gekocht, aber es hat ein wenig ernüchternd Geschmack für Verbesserungen, die eine Vielzahl von Gewürzen verwenden können. Calorie Getränk mit Sahne oder Milch ist viel mehr, aber der Geschmack ist viel reicher. Optional können Sie die Milch mit Wasser mischen, um ein leicht und zart Getränke zu erhalten. Milch kann nehmen eine gewöhnliche Kuh, Reis oder Soja.
Helfen Sie den Geschmack von verschiedenen Additiven zu diversifizieren, und kann die meisten unerwartet. Dick und reiche heiße Schokolade erhalten Sie, wenn Sie die saure Sahne, Eigelb oder Stärke ein. Gewürze und Alkohol werden Originalität hinzuzufügen. Was soll man wählen: Rum, Brandy, Likör, Vanille, Zimt, Ingwer, Chili, Kardamom, Obst oder Eis – Sie entscheiden. Jede der Komponenten macht das Getränk Besonderes. Zucker kann gewöhnlich, Zuckerrohr oder verwendet werden , Zuckerersatz.
Wie eine heiße Schokolade machen? Ganz einfach: es ist notwendig, zu schmelzen und zu rühren. Die Schokolade sollte sanft und vorsichtig schmelzen, so dass es nicht kochen und nicht verbrannt. Es ist am besten, es in einem Wasserbad zu tun, Silikon oder Holzspatel gerührt, bis es vollständig gelöst ist. Schützen Sie es aus dem Wasser, um nicht gewellt ist. Wenn Sie einen Eigelb hinzufügen, kann nicht das Getränk kochen, um nicht zu verderben. Und ziehen läßt es in einem warmen Schokolade dünnen Strom sein sollte unter Rühren. In Vorbereitung ist es nichts besonders kompliziert, nur für sich selbst ein Rezept abholen und gehen!
Heiße Schokolade: Rezept elementar
Nehmen Sie eine Tafel Schokolade, teilen sie in Stücke. Zu dieser Zeit erwärmen, um die Milch und fünfzig Gramm eines Wasserbad und die Schokolade nach und nach hinzufügen, es die Art und Weise nicht vergessen. In einer Zeit, all die Schokolade geschmolzen ist, ist es möglich, das Getränk in Tassen zu gießen – es ist fertig.
Heiße Schokolade belgisch
Ein halber Liter Milch ist in drei Teile gegliedert. Ein Teil erwärmt wird, fügen Sie gehackte Schokolade (hundertfünfzig Gramm schwarz und Milch), warten, bis sie geschmolzen. Danach, gießen Sie den Rest der Milch und weiter zu erwärmen, aber nicht kochen. Am Ende fügen Sie ein Viertel Teelöffel Zimt und eine Prise Salz. Vergessen Sie nicht in die Quere zu kommen. Vor dem Ausgießen in Portionen und gut mischen.
Nützliche heiße Schokolade Rezept
Unter vier Gramm fettarmer Milch, Reis oder Soja und erwärmt sie. Anschließend fügen zwei Teelöffel gehackte dunkle Schokolade oder Kakaopulver, Zuckerrohr, Zucker Sand oder Zuckerersatz, Quirl mischen, dann geschlagen werden, und genossen werden kann.
Exotische heiße Schokolade mit Chili
Chili Schote wird aus den Samen gereinigt. In dem vierhundert Gramm Milch durch Zugabe von Pfeffer zubereitet, eine Prise Ingwer, ein Teelöffel Zimt, eine Prise Vanille und ein wenig Meersalz. Diese Mischung wird erhitzt und dann Entfernen Pfeffer. Melt separat 50 Gramm dunkler Schokolade und fügen Sie Milch, plus einen Teelöffel Honig. Alles wird gerührt und erhitzt, bis verdickt. Wenn Sie war dick trinken wollen, können Sie Stärke oder Kakao hinzuzufügen.
