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Gulasch im Multivarquet: schnell und appetitlich

Gulasch aus Lamm, Rindfleisch oder Schweinefleisch ist ein traditionelles Gericht der ungarischen Küche. Trotz der Tatsache, dass die Russen es für den zweiten Kurs halten, wird in Ungarn dieses Gericht als Suppe serviert. Heute ist Gulasch in vielen Ländern der Welt, auch in Russland, sehr beliebt. Wenn Sie in der Zeit sehr begrenzt sind, aber Ihre Familie mit einem köstlichen, duftenden und befriedigenden Gericht gefallen möchten, dann bieten wir Ihnen ein Rezept zum Kochen von Gulasch in einem multivariaten.

Zuerst müssen Sie die notwendigen Produkte vorbereiten:

  • Tomaten

  • Eine große Zwiebel

  • Zwei mittelgroße Karotten.

  • Kartoffeln (genug für 6 Stück).

  • Gemüse (nicht raffiniertes) Öl.

  • 1 kg Fleisch (das kann Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lamm sein).

  • Frische oder getrocknete Kräuter.

  • Roter oder grüner Paprika.

  • Knoblauch (Paar Dentikel).

  • Alle Gewürze, Lorbeerblatt, ein wenig Salz.

Wenn alle oben beschriebenen Zutaten zur Hand sind, kannst du mit dem Gulasch in einem Multivark beginnen. Wir nehmen vorbereitetes Fleisch, gründlich mit Leitungswasser abspülen und dann in große Würfel schneiden. Gießen Sie ein wenig Öl in die Multivachterpfanne, und legen Sie dann das Fleisch dort. Wir wählen die Betriebsart "Backen". Stellen Sie den Timer für 40 Minuten ein.

Lassen Sie uns beginnen, das Gemüse zuzubereiten. Karotten müssen gewaschen und in dünne Streifen geschnitten werden. Zwiebeln und Knoblauch werden gereinigt und dann so klein wie möglich geschnitten. Sobald Sie merken, dass das Fleisch gebräunt ist, können Sie Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzufügen. So Gulasch in einem multivariaten wird sich duftenden und appetitlich. Wie für Tomaten, können sie mit einem Messer gehackt, in einem Mixer geschlagen oder durch einen Fleischwolf geführt werden. Wählen Sie die Methode, die Sie denken, ist am bequemsten.

Nachdem die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch gebraten sind, fügen Sie verdrehte Tomaten hinzu. Wir gießen mindestens 1,5-2 Liter Wasser (unbedingt heiß). Setzen Sie die Kartoffeln in die Brühe. Schließen Sie den Multi-Kochtopf fest, wählen Sie den Betriebsmodus "Quenching" und stellen Sie den Timer für 1 Stunde ein. Am Ende dieser Zeit ist es notwendig, Paprika in einen Topf geben, in Stücke schneiden. Sie können Salz und fügen Sie Ihre Lieblings-Gewürze. Wieder wählen Sie den "Quenching" -Modus auf dem Gerät, stellen Sie die Garzeit auf 40 Minuten. Gulasch in einem Multivarquet ist fast fertig. Mit frischen oder getrockneten Kräutern bestreuen. Aber das Gericht auf dem Tisch zu servieren, sofort nach seiner Vorbereitung ist nicht notwendig. Es muss noch eine Weile unter dem geschlossenen Deckel bleiben.

Nicht weniger leckeres Gulasch wird in einem Multivark mit der Verwendung von Huhn erhalten. Von den Produkten benötigen Sie Paprika, Paprika, Tomatenmark, Mehl, Karotten, 1 kg Hühnchen, Zwiebeln und Gewürze. Zwiebeln und Karotten fein gehackt und zu einer Bratpfanne für die anschließende Röstung geschickt. Hühnerfleisch in Stücke geschnitten, mit Mehl vermischen und auf eine Mehrschüssel geben. 15 Minuten braten. Fügen Sie hier Tomatenpaste, Paprika, Pfeffer, in Streifen geschnitten und ein wenig Salz. Gießen Sie 1 Liter Wasser, all dies ist gründlich gemischt. Wählen Sie den Modus "Langsam-winken", setzen Sie den Timer auf 1:45. Unser Gericht ist bereit zu dienen. Als Beilage können Sie Pasta, Langkornreis oder Kartoffelpüree kochen.