Wie die Fettuccine in einer cremigen Sauce kochen, oder Lachs? Easy!

Unter mysteriösen Fremdwort „Fettuccine“ ist die am häufigsten liegt flach und lange Eiernudeln. An sich ist es nichts Besonderes, der ganze Geschmack davon viele Saucen geben, mit denen sie serviert wird. Die häufigste Fettuccine in einer cremigen Sauce, aber noch ist es mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch zubereitet.

Fettuccini in Sahnesauce: klassisches Rezept

400 g des Nudel boil und fügen Sie 0,5 ml Olivenöl. Ein Löffel Butter die Pfanne schmelzen und zu 300 ml Sahne zugießen (Fettgehalt darf nicht weniger als 30%), Eintopf, und ein paar Minuten , bevor Sie von der Hitze zu entfernen, fügen Sie mehr und 100 g Parmesan ausgefranst. Wir schütten diese Sauce Nudeln. Beim Servieren dekorieren die Teller Blätter von Oregano und Basilikum. Italienisches Rezept für Fettuccine in einer cremigen Sauce ist fertig!

Fettuccine mit Zucchini und Champignons in Sahnesauce

Die perfekte Ergänzung zum Fettuccine in einer cremigen Sauce sind Gemüse und Pilze. Sieden Fettuccine Pfund Salzwasser für 10 Minuten. In Butter leicht brät 1 gehackte Zwiebel, dann fügen Sie es eine zerdrückte Knoblauchzehe, eine gewürfelten Zucchini, 300 g Pilze und Kohlblätter 6, auch fein gehackt. Alles, was es köcheln lassen, bis Zucchini erweichen. Dann streut mit getrockneter Petersilie, gießen Sie 200 g Sahne und köcheln lassen, die ganze Zeit gerührt wird. Holen Sauce die Nudeln gießen und streuen Sie es mit Käse getragen.

Fettuccine mit Schinken und Pilzen

Um dieses Gericht benötigen Sie 400 Gramm Nudeln kochen wie auf ukakovke gerichtet. Sauce Fettuccine wie folgt hergestellt: Die Butter schmelzen und gießen Sie in das Mehl und einer Prise Salz, gießen Sie 300 ml Schlagsahne. Etwas Sauce sieden und 200 g gekochter Fungi In (und sie darf nicht über 7 Minuten sieden) und 100 g gehackte Schinken. Alles, was es köcheln lassen, bis gekocht, 100 g geriebener Käse und eine Minute später wir die Nudeln die Soße bekommen entfernen und gießen.

Fettuccine mit Lachs

Dies ist einer der köstlichsten Art von Fettuccine. Zu seiner Herstellung kochen 350 g der Nudel, und 200 g gesalzener Lachs in kleine Stücke schneiden und braten Minuten 3. Nach 200 g fettarmer (10%) der Sahne hinzufügen und eine weitere Minute Eintopf, füllen Nudeln diese Soße. Vergessen Sie nicht Salz in die Sauce hinzufügen und, falls gewünscht, Pfeffer.

Mandel fettuccini

Dies ist eine sehr empfindliche Schale mit einem ungewöhnlichen Geschmack, den Sitz ist in den besten Restaurants zu dienen, kann es zu Hause gekocht werden. Für eine Portion müssen Sie in Salzwasser 250 Gramm Nudeln kochen. Nudeln Falte in ein Sieb geben, das Wasser ausgießen und in der Pfanne schmelzen Margarine 100g, über die Nudeln setzen. Wärmen Sie es ein paar Minuten, und fügen Sie dann 250 g Parmesan schäbig, etwas weniger als ein Glas geriebenen Mandeln, eine halbe Tasse Sahne und ein paar Löffel von gehackten grünen Zwiebeln. Optional mit Salz und Pfeffer. Alle mischen, lassen Sie die Nudeln die Sauce für 5 Minuten einweichen und bereit, serviert werden!

Fettuccine mit Zitronensauce mit Garnelen

Zunächst wurden 300 g kochen kann die Nudel ein Gemüse Gewürz sein. Dann bereiten eine Soße, für welche die in Butter einen Strahl Porree gebraten, dazu 500 g der geschälten Garnelen Zugabe. Ferner müssen nach dem traditionellen Rezept von Garnelen auf eine kleine Menge Wodka und zündeten bestreuen. Wenn das Feuer erlischt, Salz, Schale von 1 Zitrone, Pfeffer und einem Löffel Sahne. Köcheln lassen, bis gekochte Garnelen, und dann die Sauce Nudeln gießen.

Fettuccini mit Trüffeln

Fontina in Würfel schneiden (sollte 2 Tassen haben) und 2 chasa es in 0,5 Tassen Milch einweichen und dann die Mischung kochen, einen Löffel Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Wenn der Käse vollständig erweicht, gießen bis 4 Eigelb und schlagen, bis glatt.

Jetzt 300 g Nudeln in Salzwasser kochen, und verklebte, um nicht Wasser in Öl Löffeln hinzuzufügen. 3 Minuten nach den Nudeln siedenden bereit sein wird: Entfernen Sie es von der Hitze, tankt Sauce und Trüffelöl. Auf dem Tisch servieren mit gehackten Tomaten und Trüffelspänen (Rezept – auch getrocknet, aber es stellt sich heraus, sehr gut mit salzigem).

Guten Appetit!