Wie der Winter Marmelade Aronia kochen

Gem von Aronia – ausgezeichnete Vorbereitungen für den Winter. Diese Beere ist sehr anspruchslos in der Lagerung (wegen der großen Menge an Säure, plus eine Menge Zucker hinzugefügt wird während des Kochens). Aus einem Stau, können Sie Kompotte und Gelee im Winter machen, verwenden Sie es als Füllung für Kuchen oder als Mittel gegen Erkältungen – die Eberesche ist reich an Vitamin C und Karotin.

Wie der Stau von Aronia kochen

1 kg frischer Beeren nehmen:

• 1,2 kg Zucker;
• eine halbe Tasse Wasser.

Rowan waschen und zu reinigen von Schutt (Zweige, Blätter, etc.), dann in einem Topf gestellt, mit Wasser bedecken (Halbschale) und Dampf aus unter dem Deckel verschlossen. Beeren sollten recht weich sein. Danach Aronia durch ein Sieb abzuwischen. Sie sollten püriert bekommen. Gießen Sie in es die angegebene Anzahl von Zucker, auf den Herd und kochen, bis getan – es dauert in der Regel ein wenig mehr als eine halbe Stunde. Bereit jam Aronia Bedarf in sterilisierten Gläsern verpackt, Walzenbezügen und sie an einem kühlen Ort zu speichern. By the way, kann das Rezept leicht ändern reduziert werden. Über wie köstliche Äpfel oder eine Vorform Quitte zu machen, siehe unten.

Jam Aronia mit Äpfeln

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 kg Aronia;
• drei oder vier Stücke von Äpfeln;
• ein halbes Kilogramm von Zucker;
• 2 Tassen Wasser.

machen ersten Stampf Beeren, wie im vorherigen beschriebene Rezeptur: Rowan rasparte, bis sie weich und nach pyuriruyte durch ein Sieb. Sie müssen auch ankommen und mit Äpfeln: Obst, sauber, und schneiden Sie dann in Stücke. Cook sie eine sehr kleine Menge an Wasser benötigen, genug für ein halbes Glas. Nach Apfelmus machen und es mit der Beere Masse verbinden, den Zucker und am Herd hinzufügen, bis getan, um zu kochen. Eine halbe Stunde ist genug zu haben, einen großen Stau von Eberesche gedreht. Es muss auch in sterilisierten Gläsern, Walzenbezügen verpackt werden und an einem kühlen Ort vor dem Einsetzen der Winterkälte senden.

Stau der schwarzen Eberesche und Quitte

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 kg Vogelbeeren;
• 400 g Zellstoff Quitte (eine ausreichend große Früchte);
• 1 (oder etwas mehr) kg Zucker;
• ein Glas Wasser.

Beeren gut spülen, und nach seethe, bis in einer kleinen Menge von Wasser erweicht. Es genügt zu 1 Tasse pro Kilogramm Ebereschen. Nach Stir in Zucker in einem Topf geben und köcheln lassen für etwa 5-10 Minuten, vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit zu rühren. Quitte sauber von der Haut und Samen, in Scheiben schneiden und Bad im Stau. Diese Frucht hat eine ziemlich dichte Textur, so dass der Eintopf wird eine lange Zeit – eine Stunde oder mehr. Sobald alles fertig ist, gießen Sie den Stau an den Ufern und Walzenbezüge. Jetzt wissen Sie, wie nicht nur eine Winter Delikatesse aus Aronia vorbereiten, sondern auch seine beiden Sorten zu machen – Äpfel und duftend Quitte. Im übrigen ist, wie bereits erwähnt, ist dieses Werkstück in der Behandlung der Erkältung im Winter sehr nützlich, da sie große Mengen an Vitamin C (etwa 100 mg pro 100 g Produkt), Vitamin A enthalten, F, und Aminosäuren, und eine große Anzahl von Mikroelementen. Daher ist dieser Stau nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gut für die Gesundheit. Gekochte zu Hause, es enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel und andere künstliche Zusatzstoffe und ist völlig natürlich.