Morse schwarze Johannisbeere: Rezept und Verfahren zur Herstellung. Morse frischen schwarzen Johannisbeeren

Aus Gründen der neumodischen (und absolut nicht gut für die Gesundheit) Getränke wurde alte russische Cranberry vergessen – schwarze Johannisbeere, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren und andere Geschenke verfügbar auf Knopf Gärten. Wir haben auch zu Hause Cola zu tun, ohne zu zögern, soweit notwendig gelernt, und ohne sich um den Schaden zu denken verursachten selbst. Es ist Zeit, zu den Traditionen zurückzukehren, die nicht nur Geschmack zum Leben erwecken, sondern auch den Körper mit Vitaminen müde versorgen, so dass sie mit einem schweren Rhythmus des modernen Lebens zu unterstützen. Morse schwarze Johannisbeere – genau das, was Sie für gute Laune und Optimismus brauchen. Und er wird sicherlich in der Lage sein, unsere Kinder Chemical Pop ersetzen – auch für diese und versuchen müssen.

Was Sie wissen müssen, und denken Sie daran

Morse von schwarzer Johannisbeere, aber wie andere Beeren, die Vorbereitung einfach. Allerdings wird der Schlüssel zum Erfolg in der Getränkezubereitung die Realisierung einiger kulinarischen Wahrheiten sein.

1. Herstellung von Saft aus schwarzen Johannisbeeren nur ein hitzebeständiges Glas oder emaillierten Pfanne. Aluminium passt nicht kategorisch Saft mit ihm reagieren kann, wenn die Wand während des Kochens zerkratzt. Darüber hinaus ist die Farbe und Geruch verdorben. Ja, Emaille dunkelt eine Schüssel, und waschen Sie es unwahrscheinlich ist, erfolgreich zu sein. Aber die durchschnittliche Familie konnte es sich leisten, „extra“ Pfanne zu bekommen, die ausschließlich für Morse.
2. Zum Zeitpunkt der Beeren können in Bewegung Mixer, Entsafter oder Mixer eingestellt werden. Aber unser Ziel – nicht den Prozess zu beschleunigen und zu voll erhalten alle Dienstprogramm, in den Beeren. In Kontakt mit dem Metallteil der zur Verfügung stehenden Vitamine Beeren unwiderruflich zerstört. Daher hat der Saft von schwarzen Johannisbeeren auf die altmodische Art und Weise durchgeführt werden, von Hand.
3. Schwarze Johannisbeere ist hervorragend mit fast allen anderen Beeren kombiniert, als Garten und Wald. Besonders von Amateuren Säure schwarzen Johannisbeere Saft aus Preiselbeeren geschätzt. Aber mit Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren – ja an alles! Trinken jenseits ausgezeichnet -.

Der Rest des Prozesses, im Gegensatz zu den meisten kulinarischen „Ansätze“, ist einfach zu ungeheuerlich.

Johannisbeersaft: eine erste Ausführungsform der Vorbereitung

Auf den Regeln der Debatte Zubereiten eines Getränks, ohne anzuhalten. Es gibt zwei Möglichkeiten, und beide haben ihre Anhänger und Bewunderer. Für einen Start, bieten wir Sie den Saft von schwarzen Johannisbeeren, um zu versuchen, das Rezept von der Pre-Squeeze Saft beinhaltet. Nach ihr ein Viertel Kilogramm gewaschener Beeren und zog erwärmen leicht nach oben, und dann gemahlen, durch ein Sieb oder übliche tolkushkoy drängeln für Kartoffelbrei. Wenn Sie die zweite Methode verwendet wird, wird die Masse in einem Gaze gesammelt und ein gut gepresst Kuchen stellte sich heraus, fast trocken. Saft beiseite zur Seite, und die Reste von schwarzem Johannisbeeren gegossen, um einen Liter Wasser und kochen für 3 Minuten nach dem Kochen. Wenn Brühe wird etwas abgekühlt, er dekantiert den darin gelösten Zucker (der Betrag auf Ihren Gunsten zu süß abhängt) und mit dem Saft verbunden. Für einen Geschmack, können Sie zum Zeitpunkt der Abkühlung ein paar Zweige Minze in der Brühe legen. Und Sie können den Saft von schwarzen Johannisbeeren mit frischem Zitronensaft säuern. Trinken Sie es oft gekühlt. Aber wenn Sie verwalten pribolet, warmes Getränk wird eine ideale Alternative podnadoevshy Tee.

Johannisbeersaft: eine zweite Ausführungsform des Lebensmittel

Auch er hat seine Anhänger, die glauben, dass ihre Verwendung macht es möglich, einen leckeren und reichhaltigen Saft der schwarzen Johannisbeere zu bekommen. Rezept-Zusammensetzung ist anders: der einzige Unterschied ist bei der Verarbeitung von Beeren. Sie werden in dem Wasser gelegt, mit einer Geschwindigkeit von 150 Gramm pro Liter Johannisbeere gegossen und fünf bis acht Minuten am ruhigen Feuer gekocht. Dann zog Johannisbeere mit einem Schaumlöffel aus und drücken Sie den Saft aus ihm heraus. Als nächstes verschmelzen die beiden Flüssigkeiten Süßungsmittel und trinken.

Apfel-Johannisbeere Spaß

Sehr willkommen Menschen Saft von roten und schwarzen Johannisbeeren. Es wird auf genau die gleiche Art und Weise hergestellt, wie es von einer Art der Beere zu trinken. Aber wir schlagen der Liste eine weitere Zutat hinzu: Apfel. Der Geschmack ist so ausgereift, dass alles, was den Schatten, die vor abgetastet wurde. Eine dritte Kilogramm Beere Mischung nimmt mehr reifen Apfel, vorzugsweise – aus Hart. Es rieb grob, goss zwei Geschmack genommen, und kocht für 5 Minuten und gegossen Gläser Wasser mit Zucker. Currant Saft gepresst; Kuchen, kann auch auf das Apfelkompott hinzufügen. Komponenten zusammen – Saft von schwarzen Johannisbeeren mit einem angenehmen Zusatz ist einsatzbereit.

Vitamine für den Winter

Kompott, Konfitüre, Marmelade – ein vertrautes und nicht sehr interessant. Aber der Saft von frischen schwarzen Johannisbeeren, rollte in zeitnah und offen in einer düsteren Zeit des Jahres, bitte überraschen und Sommerdüfte. Eine halbe Tasse Zucker in einem Glas Wasser gelöst siedendem. Dieser fügte auch einen Zweig Thymian – für einen besseren Geschmack – und Kuchen aus dem Pfund Johannisbeeren. Gekochte Sirup, der ein wenig podostyvshem ein Entwurf und verschmilzt mit dem zuvor gepressten Saft. Der heiße Saft wird erneut geleitet durch eine Doppelschicht aus Gaze oder Sieb, und darin gelöst von Honig kann auch Zucker. Das Getränk wird gegossen in sterile Gläser und dritte Stunde pasteurisiert – oder auf die altmodische Art und Weise, in einem Topf, in dem Wasser kocht, oder Aerogrill 120 Celsius angeboten.

Wintergetränk

Diejenigen, die nicht durcheinander wie mit Banken und Sterilisation, Sie werden immer noch nicht in der ohne Vitamine kalt gelassen werden. Sie sind ganz auf die Schulter wird Saft aus schwarzen Johannisbeeren eingefroren werden. Das einzige, was die Pflege im Voraus nehmen – es namorozit Beeren. Natürlich, und aus dem Speicher kann „ausrechnen“ ein köstliches Getränk, aber aus seiner eigenen eingefroren wird es ganz natürlich, als Rohstoff, werden Sie sicher wissen. Korinthen abgetaut vor dem Kochen. Die beste Lösung wäre ein natürliches Auftauen, so dass es keinen Geschmack oder enthalten ist, verliert in ihm nützlich. Beeren werden zerstoßen, ausfransen, Saft aus ihnen extrahiert. Zur Bearbeitung seiner Produktion etwas gelockert in dem Püree ein wenig Wasser gegossen wird. Skin von Beeren und mit Wasser schmachtet auf Feuer gefüllt, ohne etwa eine Viertelstunde zu kochen. Weitere Brühe wird mit dem Saft kombiniert und mit Zucker oder Honig gesüßt. Für Rosinen können in Minze Blatt Saft oder Zitronensaft Tropf dehnen.