Hausente als Symbol des Reichtums und die Festschmaus schmecken

Das russische Hausente Kochen nimmt nicht den letzten Platz, und ihr Rezept mit Äpfeln wurde der berühmteste. Entenfleisch allergenarme, enthält eine große Anzahl von Makro- und Spurenelementen und ist sehr zart.

Die häufigste Variante des Herstellungsverfahrens schließen „Ente in den Ofen.“ Aber vor, dass es notwendig ist, eine bestimmte Art und Weise vorzubereiten – schöne Form zu machen. Die schnellste und einfachste Option – Füllung in der Tasche. Der Bauch ist auf beiden Seiten eingeschnitten – made einzigartige Taschen – und sie stecken die Beine und Flügel sind an der Rückseite gefaltet. Auf dem Backen Hausente in die Tasche gesteckt, wird festgelegt zurück. Um es so saftig und zart zu machen, wird es gegossen Schmalz, wenn es dünn und reines Wasser ist, wenn das Entenfett. Der durchschnittliche Fettgehalt der Ente kann ausgegossen werden davon Öl ausgelaufen.

Utkafarshiruyut nicht nur Äpfel, versuchen Sie und andere, wie leckere Rezepte zu probieren. Ein gefüllt mit hausgemachter Ente.

Zur Vorbereitung Sie die folgenden Produkte benötigen:

– Ente Durchschnitt – 1 Stück;

– Brötchen – 200-300 Gramm;

– Milch – 100 ml;

– Butter – 70 Gramm;

– Pilze (Pilze) – 100 g;

– Zwiebeln – 2 Stück;

– Bier dunkle Sorten – 250 ml;

– Fleischbrühe – 250 ml;

– frische Petersilie – 30 Gramm;

– Salz und Pfeffer.

Ente sollte gründlich, trocken mit einem Papiertuch oder ein Tuch und reiben Sie eine Mischung aus Salz und Pfeffer gewaschen werden. Bereiten Sie die Füllung: Brötchen sollten bröckeln und gießen Sie die Butter, zuvor geschmolzen und warme Milch. Die Zwiebel fein hacken, Champignons und frischen Kräutern, fügen Sie gründlich mit dem Backen getränkt, Salz, Pfeffer und mischen. Die resultierende Masse farshiruem Enten und nähen den Bauch nach oben, so dass nichts verschüttet. Wir legten auf dem Tablett Brust Ente nach unten und in den Ofen, kontinuierlich abwechselnd Fleischbrühe und Bier gießen. Die Kochzeit wird von dem Vogel Gewicht variiert, im Durchschnitt dauert es etwa zwei Stunden.

In diesem Fall, wenn Sie keinen Ofen oder Sie wollen einfach nur eine andere Art des Kochens diesen Vogel zu Ihrer Aufmerksamkeit marinierte Enten Hause versuchen.

Notwendige Zutaten für 2-3 Personen zum Servieren:

– Schuß (Tierkörperhälfte);

-soevy Sauce – 50-70 mg;

-Weinsäure weißer Tisch – 20 ml;

– Piment ;

– Knoblauch – 4 Gewürznelken;

– Ingwer – 10 Gramm;

– Honig – 50 Gramm;

– Salz, Zucker.

Nach dem Waschen und Trocknen Sie die Ente, legen Sie sie in einem tiefen Behälter. Als nächstes reiben Sie es vorsichtig mit einer Mischung aus gemahlenem Piment, Wein, Honig, Zucker, Salz, Ingwer und Knoblauch. Danach verbreitete die Kadaver von Sojasoße. Nachdem ihre Gewürze fertig Abwischen, setzten wir die Ente in der Tasche und über Nacht im Kühlschrank stellen marinieren.

Am nächsten Tag eingelegte Karkasse aus dem Kühlschrank und der Wrap-Spitzen der Beine und Flügel Folie gegen Erosion zu verhindern. Cook-Ente, wie Sie können auf dem Grill und in der Pfanne, im Prozess nicht zu vergessen, Wasser zu kochen in Wasser mit Honig verdünnt, die eine schöne goldene Kruste schaffen. Marinierte Entenbraten wird etwa eine Stunde vor. Rufen Sie die Gäste und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

In diesem Fall , wenn Sie indoutka, Rezepte, Kochen, können wir auch als Gerichte anbieten , von ihm nicht weniger schmackhaft und verlockend! Das Fleisch dieses Vogels ist sehr zart und mager völlig, was vor allem Liebhaber von Diätkost ist.

Um Ihre Aufmerksamkeit ein einfaches und originelles Rezept – indoutka mit Zitronen.

Sie benötigen:

– indoutka mittelgroß;

– Zitrone – 4 Stück;

– Zwiebeln – 3 Stück;

– Sojasoße – 100 Gramm;

– schwarzer Pfeffer und rot;

– Gewürze nach Geschmack.

Indoutku in Portionen zerhacken, rub Mischung Pfeffer und Kräuter (köstlich Paprika und Curry). Wir legen sie auf dem Tablett oben Tarnung dicke Zwiebel, durch eine Schicht aus Zitronen gefolgt. gießt Liberally Sojasauce, die anschließend nicht Salz wird und das Gericht es in dem Ofen indoutku senden. Falls gewünscht, kann es in der Hülse oder Folie gebacken wird, wird es das Fleisch weiche und empfindlich machen. Zwei Stunden später, rufen Sie mich an alle an den Tisch!

Sie köstliches Fest!