Der Pilz ist blau auf dem Schnitt – was bedeutet das?

Was ist der größte Unterschied zwischen einem erfahrenen Pilzsammler vom Anfänger? Erfahrene Sammler unterscheiden tausend verschiedene Arten von Fruchtkörpern, in den Wäldern und Wiesen seines Klimazone wachsen. Er weiß, was der Geruch Ausgabe von essbaren und tödlich giftige Pilze. Er weiß, wo sie wachsen können, und die Zeit für sie günstig. Er weiß auch , wie Pilze in Scheiben schneiden blau verfärben, warum ist das passiert und was einige Fruchtkörper strahlen einen milchigen Saft – weiß oder orange. Er sammelt nicht ihre Ernte an Wegrändern und in der Nähe von Industriegebieten. Nachdem die Pilze absorbieren alle Schwermetalle und toxische Substanzen. Somit wird auch Boletus eine Gefahr für die Gesundheit.

Gibt es ein klaren Unterscheidungsmerkmale in essbaren und giftigen Pilzen?

Leider nur ein, aber es garantiert nicht, dass Sie nicht Ihren Korb von Giftpilzen Sie eingeben. Dieses so genannte „Totenbett“. So Aussparung zwischen dem Fuß bezeichnet und in den Boden Myzel Giftpilze und einige Giftpilze entfernt. Kein Geruch (unangenehm für einige essbaren Arten) oder Geschmack (neutral einige giftig) kann nicht mit Sicherheit sagen, genau das vor Ihnen. Das gleiche gilt für zu unterzeichnen, wenn der Pilz blau auf dem Schnitt. Novice Sammler brauchen nur ein Verzeichnis zu nehmen und daran erinnern , wie wie Pilze aussehen, Pfifferlinge, Champignons und Butterpilze und wie – das gefährliche blasse toadstool, Inocybe, Fliegenpilz und eine ganze Kohorte von „false“ die essbar zu imitieren. Und noch besser – ein paar Mal mit einer erfahrenen Person in den Wald zu gehen, die zeigen und erzählen.

Warum ist blau Pilz auf dem Schnitt

Viele uninformierten Menschen glauben, ist ein Beweis für die toxikologischen Befunde Bläue, und daher nicht in seinen Korb nimmt. Und vergeblich! Entfärbung bedeutet nur, daß die Oxidationsreaktion durch den Kontakt mit Luft auftritt. Pilz Fleisch kann nicht nur blau verfärben, sondern auch gehen Grün und wird schwarz, rot, braun. Und starten Sie einen „bluten“ – einen milchigen Saft der Karotte farbenen, Blickfang an der Wende, schrecken unerfahrene Pilzsammler aus dem köstlichen Reizker.

Was Pilze blau werden auf dem Schnitt

Sehr schnell wird dunkelgrün knick Boletus. Sandy, die in Russland heißt den königlichen Pilz, und in der Ukraine – Asset (für eine festlichen rot-orange) Auch wurde geschnitten, viel wird blau. Die Zugehörigkeit zu der ersten Kategorie von Espe Farbe ändern, wenn Sie die Kappe drücken und die Beine geschnitten. Ist nicht immun Farben und Pilze die höchste Kategorie zu ändern. Auch in den glorreichen Kohorte Boletus sind. Zum Beispiel, köstlich, in den Kiefernwäldern gefunden polnischen Pilzes. Es ist blau auf den Schnitt und Mokhovikov (ein anderer Name – Bog). Im südlichen Teil von Russland und der Ukraine in Eiche, Akazie und Kastanie gayah ausgezeichneten Geschmack Pilze wachsen, auch die Farbe ändern. Sie sind blau, grün, schwarz oder braun. Diese gesprenkelt Dubovik, kashtanovik. Ein blauer Fleck wird blau man nur berühren.

Leider ändern ihre Farbe und giftige Pilze. Somit ist der tödliche satanische Pilz schaltet den Schnitt blau. Es ist sehr ähnlich zu einem regulären Boletus, weil viele Ursachen von Vergiftungen. Es kann auf ein rötlich-orange Beinen und Poren auf der Kappe erkennen. Wenn Sie Angst vor bläulich oder dunkelgrüne Farbe auf dem Schnitt sind, berühren seine Zunge ungenießbare Pilze bitter schmecken.