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Kochen süße Brötchen

Wie manchmal selbst oder einen lieben Gast behandeln wollten, kocht eine köstlichen, wohlriechend, zazharistye Brötchen, süß und heiß, frisch gebackenen fürsorglichen Hände der Gastgeberin! Und sie kochen sehr einfach!

Muffin süßer einfacher Zucker

Teig:

Backen Koch Hefeteig, gemischt mit dem Joghurt. Dazu gießen Sie ein Glas Buttermilch in der Schüssel, fügen Sie ein halbes Tasse Pflanzenöl und für zwei Minuten in der Mikrowelle. Kann in einem Eisen Schüssel oder Topf auf dem Gasherd, die Hauptsache erwärmt werden nicht zum Köcheln bringen, Masse sollte nicht zu heiß sein.

Neben der Platte mit Joghurt einen Eßlöffel Zucker und die gleiche Menge an Salz zu füllen, gut mischen. Nehmen Sie eine große Schüssel, gießen Sie in es etwa drei Tassen Mehl und ein Päckchen Trockenhefe, mischen. Gießen Sie die Mischung in Mehl aus Joghurt, gut geknetet. Wenn der Teig zu flüssig ist, fügen Sie mehr Mehl als Folge sollte es dicht wie Knödel ausfallen.

Bildung:

Den Teig in Kugeln, von denen nach dem Ermessen der Hausfrau kann dünn saftige Größe entrollen 15.en Jeden Zentimeter im Durchmesser mit einem sehr leicht geölt und mit Zucker (Teelöffel auf einem mit einem sehr) bestreut. Eingewickelt in einer Rolle, auf der Hälfte gefaltet und dann entlang einer Seite bis zur Hälfte geschnitten, da die Klappsitze. Schneiden Sie die Seiten der Rasse und zu verbreiten, süße Brötchen werden in Form von Herzen erhalten.

Backen Sie bei mittlerer Hitze goldbraun, 20 Minuten – 30.

Puff Brötchen mit Nüssen

Zur Vorbereitung können Sie fertigten Blätterteig Hefe aus dem Laden verwenden. Rollen Sie den Teig in Streifen mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern, aber nicht viel ausrollen, da sonst der Teig wird nicht Luft.

Jeder Streifen wurde reichlich mit Honig geschmiert bestreichen und mit Walnüssen. Rolle Rolle, wiederum Ring dicht zaschipnut Rand nicht während des Backens zerfiel zu läuten. Top jedes Muffin Fett Eigelb bestreichen und mit Sesam. Senden im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten. Wir erhalten Brötchen süß, saftig und sehr schön!

Englisch Muffins mit Rosinen

Das Rezept der Vorbereitung ist sehr einfach. Schlagen Sie drei Eier und eine halbe Tasse Zucker, 100 g weicher Butter, wischen Sie, bis geschmeidige Konsistenz. Unter ständigem Rühren gießt, ein Glas kalter Milch und 2,5 Tassen Mehl. Alle sehr gut bewegen und die letzte Zutat hinzu – 100 Gramm Rosinen, wieder den Teig kneten.

Backblech mit Butter eingefettet, der Teig kleine Kugeln zu bilden, und legen Sie zum Backen. Wenn Sie die Muffins rosige Farbe geben möchten, können Sie sie auf Milch oder Eigelb schmieren. Backen süße Brötchen bei 200 Grad, nicht mehr als 20 Minuten. Alle Kochzeit beträgt 40 Minuten. Schnell und lecker!

Scones mit Sahne und Schokolade

Teig:

Beutel Trockenhefe gemischt mit drei Esslöffel warmen Wasser und einer Prise Zucker, 15 Minuten warten und mit den restlichen Zutaten mischen. Es ist ein halbes Kilo Mehl, 50 Gramm Zucker, ein Teelöffel Salz und fünf Eier, dann einführen allmählich 350 Gramm Butter. All-Mix sollte der Teig eine enge haben, lassen Sie es für zwei Stunden.

Creme:

Drei Peitschen das Eigelb mit 50 g Zucker und zwei Esslöffel Stärke, gießen Sie ein Glas heißer Milch. Alle mischen, gießen Sie in einen Topf geben und zum Kochen bringen, halten Sie auf dem Feuer 2 Minuten unter ständigem Rühren. Fügen Sie ein wenig Vanille, kühl und in den Kühlschrank für ein paar Stunden.

Ausrollen Teig zu einem Rechteck halben Zentimeter in der Dicke, bedecken die gesamte Oberfläche der Creme und der Schokolade-Crumb. Falten des Teiges nach dem Prinzip des Umschlags dicht Nähte zaschipnuv. Schneiden Sie in Brötchen 12 Stück zu bekommen.

Brötchen setzen auf ein Backblech, Pinsel mit Ei und backen für 20 Minuten.