Geerntet im Winter Sauerampfer Canned

Wie schön, in der Mitte des grauen kalten Winter Bad im sonnigen grünen Sommer. Um dies zu tun, können Sie einen Urlaub nehmen und für eine Woche in einigem heißen Land auszuziehen, und Sie können niedriger Kosten kommen und kochen für Abendessen eine echte wunderbare Sommersuppe mit Sauerampfer in Dosen. Natürlich, um ein im Haus zur richtigen Zeit zu bekommen, müssen Sie kümmern sich um diese im Voraus zu nehmen. Sauerampfer im Frühsommer, wenn die zarte Sonne beginnt bereits zu backen Nach wächst – von Ende Mai bis Anfang Juni. Es war während dieser Zeit und die Notwendigkeit, diese Pflanze zu sammeln, um eine angenehme Säure hat und gibt die gekochte Suppe aus ihm einen solchen unvergesslichen Sommerduft.

Wie Dock für den Winter zu bewahren? Der Prozess selbst verursacht keine Schwierigkeiten. Die Hauptsache – es ist die richtige Behandlung vor dem Eingriff verläßt. Um in Dosen Sauerampfer zu bekommen, die bis zum Winter fortsetzen wird, und vielleicht sogar noch länger, in erster Linie ist es sehr sorgfältig gewaschen werden muß. Wenn Sie diese Prozedur tun sehr sorgfältig und lassen Sie keinen Schmutz, gibt es eine hohe Wahrscheinlichkeit der Ausbreitung von Viren und Bakterien, die in der Oberfläche der Blätter sind reichlich vorhanden. Daher ist die Verarbeitung erforderliche Reinigung zu starten, sie einzeln zu sortieren. Sie sollten alle unnötigen entfernen: Fremd Laub, Gras, Insekt bekam zufällig dort. Um all unbemerkt Schmutz müssen Sie die Sauerampfer mit kaltem Wasser lassen gießen und lassen sie für eine halbe Stunde einweichen. Während dieser Zeit wurden die Blätter vollständig gereinigt. Während es möglich ist, die Gläser herzustellen, sterilisieren sie richtig, zum Beispiel für ein Paar. Abdeckungen von ihnen mit kochendem Wasser direkt verarbeitet werden müssen, bevor säumt.

Reinigen Sie den Schmutz aus der Zukunft Sauerampfer Canned, gehen sie die Form zu geben, in dem sie gespeichert wird. Es kann zu irgendwelchen Ihrer Wahl, Art und Weise geschnitten werden. Einige Hausfrauen in Dosen Sauerampferblätter als Ganzes, aber ich denke, dass es besser ist, sie zu schleifen – so das Glas wird mehr von ihnen passen. Sauerampfer kann in Form von Püree gelagert werden, aber häufiger wird es geschnitten, wie sie in der Suppe. Nun sollte alles in die Banken gesetzt werden beginnen Dosen Sauerampfer zu kochen, das Rezept von dem Sie nach eigenem Ermessen wählen. Stapel muss sehr dicht sein.

Der letzte Schritt in Konserven – Füllen Sie die Gläser mit Wasser. Dann sind Sie und eine Wahl zu treffen, weil es mehrere Möglichkeiten gibt. Wenn gekocht verlieren die Blätter Farbe und wird wie in der Suppe suchen. Auf die Vorteile einer bestimmten dieser Methoden haben nichts zu sagen – sie alle Sauerampfer ermöglichen eine sehr lange Zeit erhalten bleibt.

So ist der erste Weg – auf Gläser auf den Hals des heißen Wassers füllen kann ein wenig salzig. Seien Sie vorsichtig, stellen Sie sicher, dass das Schiff nicht aus der Temperaturdifferenz nicht platzen. Vermeiden Sie direkten Kontakt mit den Wasserwänden Banken während der Füllung.

Das zweite Verfahren ist zur Salzblattschicht gießt und kaltes Wasser. Dies ergibt einen sehr salzig Dosen Sauerampfer. Nicht vergessen Sie es, wenn Sie Suppe machen!

Wenn Sie das folgende Verfahren verwenden, müssen mit abgekochtem Wasser gekühlt Blätter gefüllt werden. Danach ist es notwendig, den Deckel zu schließen.

Nun, die letzte bekannte Methode – Sauerampfer gießen ein Gemisch aus Wasser, Salz und Essig. Pro Liter Wasser sollte etwa 50 Gramm Essig und einen Esslöffel Salz nehmen.

Wie Sie sehen können, alle sind die Methoden einfach, zugänglich, und insbesondere bei so gut wie keine Kosten. Mit einem von ihnen, können Sie ein Stück Sommer in der Mitte des Winters bekommen und kochte eine wunderbare Suppe zu Ihrem Lieblingsrezept.