Weiße Pilze: Wie man im Wald und zu Hause reinigt?

Weiße Pilze (wie man eine solche Zutat schälen, ein bisschen weiter oben) sind ein essbares und sehr leckeres Produkt, das alle Köche schätzen und lieben. Es ist zu beachten, dass der Steinpilz in einem gemäßigten Klima vom dritten Jahrzehnt von Juni bis Ende September reift. Sie finden sie in Nadel- und Laubwäldern unter Bäumen solcher Rassen wie Fichte, Kiefer, Eiche und Birke.

Viele Fans dieses Produkts haben oft eine Frage, wie man die weißen Pilze richtig reinigt. Aus diesem Grund gibt es viele praktische Ratschläge. Um sie zu verstehen, haben wir uns entschlossen, detaillierte Anweisungen für ein solches schwieriges Verfahren zu machen.

Weiße Pilze: Wie man während der Ernte im Wald reinigt

Der Fehler der meisten Pilzliebhaber ist, dass bei Spaziergängen in gemischten Wäldern sie versehentlich den Steinpilz abreißen und sie schnell in die Körbe mit allen Blättern auf die Hüte, das getrocknete Gras und andere Schmutz legen. Natürlich spart eine solche Kollektion Zeit und ermöglicht es Ihnen, die Körbe sofort zu füllen. Aber zu Hause macht sich diese Geschwindigkeit bemerkbar, da man noch die weißen Pilze reinigen muss.

So, nach dem Abschneiden der Pilze aus ihren Hüten, sollten Sie sorgfältig entfernen alle Schutt, und dann das gleiche mit dicken Beinen. Es besteht kein Zweifel daran, dass eine solche gründliche und vor allem saubere Sammlung sehr langsam sein wird, aber es wird Ihre kostbare Reinigungszeit in Ihrer eigenen Küche deutlich reduzieren. Immerhin ist es besser, an der frischen Luft im Wald länger als zu Hause hinter einem Waschbecken oder Tisch zu bleiben.

Weiße Pilze: Wie man zu Hause reinigt

Überraschenderweise, wenn du die Schweine im Wald richtig abholst, dann musst du sie nicht zu Hause reinigen. Immerhin fehlen alle Schmutz, Gras und Laub in deinem Korb. Allerdings müssen solche Pilze noch gewaschen werden. Um dies zu tun, sollten sie in ein Sieb gestellt werden, und dann kühlen Wasser und abwechselnd spülen jeden Bohrer. In diesem Fall wird empfohlen, dass die Pilze eingeschnitten und sorgfältig untersucht werden, ob es ein Wurmloch auf ihnen gibt oder nicht. Wenn du Löse oder Bisse von Insekten siehst, dann ist es besser, sie loszuwerden und mit einem scharfen Messer abzuschneiden. Als nächstes sollte der Steinpilz geschüttelt werden, und dann beginnen, Behandlung zu heizen.

Weiße Pilze: Wie man ein sehr schmutziges Produkt reinigt

Wenn im Wald bist du zu faul, um loszuwerden, überschüssiger Schmutz, dann sollte das Haus besonders versuchen, es zu entfernen. Um dies zu tun, muss der Steinpilz in einen Topf gegeben werden, gießen Sie kaltes Wasser, und nehmen Sie dann einen Pilz und sauber unter einem kühlen Jet mit einem speziellen Pinsel. Eine solche Anpassung kann bei jedem Baumarkt erworben werden. Es lohnt sich einen Pfennig, hilft aber immer, wenn man die Pilze schnell von Schmutz entfernen muss.

Übrigens, wenn man so einen Pinsel nicht im Voraus kaufen könnte, dann ist es empfehlenswert, eine gewöhnliche Zahnbürste zu benutzen (man kann eine alte oder neue Zahnbürste haben), aber unbedingt mit einer weichen Borste.

Jetzt weißt du, wie man die weißen Pilze im Wald und zu Hause reinigt, was immer in handliches, vor allem in der Sommer-Herbst-Saison kommen kann.