Wie zu kochen Pasta zu Hause

Es ist Teil der italienischen Paste traditionellen Küche betrachtet. Aber aus den Grabungen zu urteilen, der Prozess der Vorbereitung dieses Gerichts ist eine beeindruckende Sammlung von tausendjährig Traditionen. Die Menschen haben längst gelernt, Getreide zu Mehl zu verarbeiten und Kuchen daraus machen, die dann im Feuer gebacken wird. Dann erkannte er, dass sie und in Wasser kochen kann, und fügte hinzu Bindemittel. In der griechischen Zivilisation finden wir die erste schriftliche Erwähnung von Pasta. In einer Mischung mit Tomaten bekam es sehr beliebt im 17. Jahrhundert. Tradition hat sich nicht fügen Hände ihre Verbreitung in den Tabellen Adligen zu erleichtern. Erst im 18. Jahrhundert Gennaro Spadachchini, das Gericht von Ferdinand II, schlug die Verwendung einer Gabel Nudeln, und es öffnete die Türen zu diesem Gericht.

Die Leichtigkeit und Einfachheit der Vorbereitung geholfen Paste Aufstieg an die Spitze des Podiums. Gourmets auf der ganzen Welt feiern den göttlichen Geschmack, die den Magen selige Gefühl der Sättigung füllt.

Wie man Nudeln kochen zu Hause? Diese Frage ist leicht zu beantworten, und der Koch und Gastgeberin mit wenig Erfahrung in der Kochkunst.

Unendlich Aromen erhalten nicht nur aufgrund der enormen Größe und Form der Pasta, aber durch verschiedene Saucen – mit Geflügel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Gewürzen und verschiedenen Additive. Diese Vielfalt ist in der Lage jeden und einschmeichelnde Namen Appetit anregen zu befriedigen.

Lasagne, Spaghetti-Sauce mit Nudeln Salate – zaubern beeindruckende Bilder. Es ist daher sehr wichtig, Kenntnis davon zu haben, wie Pasta zu Hause zu kochen. Vorrat an Produkten wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Milch, Käse, verschiedene Kräuter, Gewürze – und Sie können endlos Wunder wirken!

Wie Nudeln kochen zu Hause. Geheimnisse und Tipps für kulinarische Meisterwerk.

Das Gericht wandte sich wirklich köstlich und hatte eine ansehnliche Erscheinung, Sie sich mit ein paar Regeln bewaffnen müssen:

1. Die Paste sollte gelb glatt sein. Für die Herstellung von Qualitäts-Pasta, die in einem Stapel zusammenkleben nicht haben keine fremden oder auch ausgesprochenen Gerüche nur Getreide Hart verwendet werden können.

2. Eine wichtige Voraussetzung Lagergut – übermäßige Feuchtigkeit und Insekten können den Geschmack der Pasta hoffnungslos ruinieren. Bewahren Sie am besten in speziellen Gläsern an einem Ort, der gut belüftet ist, sondern aus dem Licht entfernt und hat einen geringen Anteil an Feuchtigkeit. Die ideale Haltbarkeit – sechs Monate.

3. Traditionell Italiener ist es wichtig, die Nudeln richtig zu kochen. Es ist notwendig, das Verhältnis von Wasser und die Menge des Produkts zu beobachten, ist nicht zu weit aus dem Salz. Wenn Pasta zu Hause vorbereitet, Pasta ist besser in der Mitte der Pfanne zu gießen, wo das Wasser intensiver kocht. Während des Kochens muss das Produkt in regelmäßigen Abständen gerührt werden. Und die Italiener sind nicht empfohlen, die Pasta mit kaltem Wasser zu spülen, da die Temperaturdifferenz negativ auf die Geschmackseigenschaften des Produkts beeinflussen.

Real Italian Mahlzeit.

So, wie italienische Pasta Haus zu kochen? Für die Zubereitung von Mahlzeiten erforderlich: Pasta „Penne Rigat“ (siebzig Gramm), Käse „Mozzarella“ und „Parmesan“, in der Menge von hundert Gramm von jedem Typ. Die gleiche Menge an Tomaten „Cherry“, zwanzig Gramm Rinderbrühe und Weißwein. Und nach Geschmack: Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Tomatensauce.

Es ist notwendig, eine mittelgroße Tomaten zu schneiden. „Mozzarella“ in Würfel schneiden und „Parmesan“ reiben auf einer kleinen Reibe. erhitzen dann eine Bratpfanne mit Olivenöl, fügen Sie den Knoblauch, Tomaten, Basilikum, gießen Sie die resultierende Mischung Brühe, ein wenig Wein und Eintopf. Salz und Pfeffer sind nach persönlichen Vorlieben hinzugefügt. Wenn die Mischung ein wenig die gekocht ist, fügen Sie die Nudeln und Eintopf für etwa zwei bis drei Minuten. Mit Käse bestreuen und servieren.

Nun, da Sie wissen, wie Pasta zu Hause zu kochen. Sie kann nur dekorieren nicht täglich, aber die festliche Tafel. Erstellen Sie ein Märchen zu Hause mit Hilfe von Phantasie und einfachen Produkten!