Dünne Pfannkuchen mit Soda in der Milch – die besten Rezepte

Novizenmeisterin denken, dass Pfannkuchen – das ist die Höhe der Kochkunst ist. Nach ihnen, ohne die Praxis in diesem Geschäft nicht tun können, und es gibt nichts, auch leckere Pfannkuchen zum ersten Mal zu machen zu hoffen. Präsentiert in diesem Artikel ermöglichen die Optionen backen Pfannkuchen und Soda in Milch, die erhalten werden, sind immer subtil, zart und gut durchgebacken in einer Pfanne erhitzen. Betrachten wir sie Schritt für Schritt Kochen.

Geheimnisse des Kochens

Bei der Vorbereitung haben die Pfannkuchen ihre Geheimnisse, woraufhin wird es leicht sein, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. können die folgenden unterschieden werden können:

1. Wie bekannt ist, wenn die Testvorbereitung in fast die gleichen Zutaten verwendet, aber einige Hausfrauen Pfannkuchen Spitze hergestellt, während andere – dick wie Pappe und schlecht durchgebacken. Das ganze Geheimnis von schmackhaften Gerichten ist die Pfanne. Es sollte unbedingt Boden wird von dem kalten Temperaturabfall Test zu führen, hat die Oberfläche nicht Zeit zum Abkühlen hat.
2. Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur sein. Zwei Stunden vor dem Start der Pfannkuchen Kochen Produkte müssen aus dem Kühlschrank zu bekommen, so dass sie wie aufgewärmt werden. Insbesondere gilt diese Regel für Eier.
3. Soda, bevor sie mit einer kleinen Menge Milch getrennt gemischt empfohlen (Joghurt, warmes Wasser), zu dem Teig hinzufügen und dann die Flüssigkeit in der Masse gießen.
4. Teig mit Eiern, Mehl und Zucker erhielt dünn, aber dicke Pfannkuchen mit Milch. Soda benötigt wird, um nur ihre Spitze und schöner zu machen.
5. Nach dem Mischen soll der Teig auf dem Tisch für eine halbe Stunde gelassen werden, um das Mehl gequollen. Dann Pfannkuchen mit Soda in der Milch nicht während des Backens brechen.

Wenn alle Geheimnisse gelüftet, kommt die Zeit direkt von Pfannkuchen auf die Vorbereitung zu gehen.

Pfannkuchen auf Soda (Rezept) und Milch

Kochen Pfannkuchen in Gegenwart einer guten Pfanne nehmen nicht viel Zeit. Der Tag nur zum Frühstück, können Sie schnell eine willkommene Mahlzeit vorzubereiten. Lassen Sie uns ein Beispiel untersuchen , wie zu backen Pfannkuchen auf Milch (Rezept). Thin Pfannkuchen mit Soda in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

1. Eier (3 Stk.) Geschlagene unter Verwendung eines Mischers mit einer Prise Salz und Zucker (35 g).
2. Um das geschlagene Ei hinzugefügt Teil der warme Milch (500 ml) und die gleiche Menge Mehl.
3. Der Teig wurde gut vermischt mit einem Mischer bis zur Homogenität (klumpenfrei).
4. Die lösliche Sodaglas Milch (1 Stunde. Löffel), woraufhin die Flüssigkeit in den Teig eingefüllt wird.
5. Zusätzlich wird der Teig eingeführt Zitronensäure (1 Std. Löffel).
6. Pancakes sind auf einer heißen Pfanne, dessen Oberfläche eingebrannt wird mit Öl geschmiert oder auf einem Gabelstück Schmalz aufgereiht.

Pfannkuchen mit Soda in Milch und kochendem Wasser

Spitze, mit kleinen Löchern, weich und sehr schmackhaft Pfannkuchen werden nach der vorgeschlagenen weiteren ärztlichen Verschreibung. In ihrer Herstellung zusätzlich zu den traditionellen Produkten kühlen abgekochtes Wasser verwenden. So pechom Pfannkuchen mit Milch.

Thin Pfannkuchen mit Soda in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

1. Eier (3 Stk.), Ein wenig Salz, 25 g Zucker und Schlag Milchglas Mischer bei niedriger Geschwindigkeit.
2. Das Mehl wird hinzugefügt, um die Eimasse (Punkt 1.5.), Wonach der Teig gut gemischt unter Verwendung eines Mischers, bis alle Klumpen aufzulösen.
3. Der Teig wird in einer anderen Glasmilch mit Soda (½ h. Löffel) gegossen.
4. Das letzte, was zu einer Glas mit kochendem Wasser.

Es wird empfohlen, bevor der Teig ständig auf dem Tisch für 15 Minuten backen.

Rezept von Pfannkuchen auf Bier und Milch mit Soda

Köstliche, zarte Pfannkuchen kann durch das folgende Rezept hergestellt werden:

1. In einer tiefen Schüssel gemischte Glasmilch 2 Eier, Salz (¼ h. Löffel), Backpulver (1 Std. Löffel), Zucker (25 g).
2. um die Zutaten zu einem Glas Mehl hinzugefügt zu mischen.
3. Wenn der Teig glatt ist, ohne Klumpen, mit ihm ein Glas hellen Bier gießen.
4. Zumindest in dem Teig zugegeben wird Pflanzenöl (50 ml) und nach 20 Minuten können Pfannkuchen mit Soda Milch sein.

Fertige Kuchen auf einer Platte mit Butter eingefettet und mit Tee oder Kaffee serviert.

„Durchbrochene“

Pfannkuchen mit großen Löchern in dem Teig sehr hübsch aussehen, aber nicht in der Füllung wickeln sie geeignet. Aber nicht alle Hausfrauen, entpuppen sie sich als Spitze sein.

Vorbereitung Pfannkuchen „durchbrochene“ das folgende Rezept:

1. Die tiefe Schale unter Verwendung gemischter Blumenkrone 3 Eier, Zucker (50 g) und Salz.
2. Hinzufügen Creme jegliche Fettgehalt (1 EL. Löffel) und ist mit den anderen Inhaltsstoffen verbunden.
3. Die Eigewichts injizierten Joghurt (125 ml) und Milch (0,5 L).
4. Zumindest in dem gesiebte Mehl Teig (Punkt 1.5.) Und Backpulver (5 g). Der letzte Bestandteil kann von Soda (0,5 h. Löffel) mit Citronensäure (0,5 h. Löffel) ersetzt werden.
5. Wenn Klumpen in dem Teig vollständig gelöst ist, wird an Pflanzenöl hinzugefügt (3 EL. Löffel).
6. Pfannkuchen werden in einem vorgeheizten Pfanne gebacken.

„Custard“ Kefir und Milch mit Soda

Weiche, dünne und zarte Pfannkuchen kann auf die vorgeschlagene weitere Rezept gekocht werden. Sie sind Spitze erhalten, mit vielen Löchern, gut durchgebacken und sind ideal für Tee oder Kaffee zum Frühstück.

Custard Pfannkuchen mit Soda Milch und Joghurt in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

1. In einer tiefen Schüssel oder Pfanne wird 0,5 ml warmen Joghurt gegossen.
2. Folgender accrue großes Ei, Salz (½ h. Löffel), Backpulver (1 Std. Löffel), Zucker (25 g), Mehl (300 g). Der Teig wird durch ein Blumenkrone sorgfältig geknetet.
3. In einem separaten Topf wird zum Sieden gebracht Milch (1 EL.).
4. Ein dünner Strom heißer Milch wird in die vorbereitete Masse unter ständigem Rühren gegossen. Auf diese Weise wird der Teig mit heißer Milch versiegelt.
5. Die letzte wird zu Pflanzenöl (2 EL. Löffel). Wenn die Konsistenz des Teigs erhaltene Flüssigkeit wird ein wenig mehr Mehl hinzugefügt.
6. Gebackene Pfannkuchen in einer Pfanne für eine Minute auf jeder Seite. Vor dem ersten pancake Bratpfanne gefettet mit Pflanzenöl (1 Std. Löffel). Auch anstelle von Öl, können Sie ein halbes rohe Kartoffel und ein Stück frischen Schweineschmalz verwenden.