Eisfische: köstliche Hauptgerichte

Die zweiten Fischgerichte wie fast alles. Neben dem guten Geschmack, sie sind sehr nahrhaft und kalorienarm. Aber Sie brauchen eine heiße Kuchenmischung zu wählen. Eine der besten Möglichkeiten ist, um Eis Fisch, weil es so gut wie keine Knochen hat. Es ist schmackhaft, die reich an Proteinen, Aminosäuren, Spurenelementen (Fluor, Phosphor, Kalium) und Vitaminen. Fleisch ziemlich dicht, aber weich. Daher wäre es für das Kochen Gerichte ideal.

Ice Fisch mit Gemüse. Für zwei Portionen dieses Gericht benötigen Sie: vier Kadaver von zweihundert Gramm, fünf junge Karotten, zehn Spargel, Erbsenschoten, zweihundert Gramm, eine halbe Zitronensaft, Olivenöl.

Der Fisch muss von innen und Flossen, Waschen, feuchten Tuch gereinigt werden. Als nächstes reiben Pfeffer und innen und außen salzen. Koch in einem Doppel-Kessel. Zu diesem Zeitpunkt gießt in einem tiefen Bratpfanne Öl, legen die geschälte Gemüse ganz, kochen für drei Minuten. Fisch – Ausbreitung auf der Platte, mit bestreut Zitronensaft und serviert mit Gemüse.

Ice Fisch mit Kartoffeln. Um dieses Gericht Sie folgende Zutaten benötigt: Zitrone bereit Kartoffelbrei, ein halbes Kilo Fisch, eine halbe Tasse Wasser, ein wenig Salz Löffel, ein wenig Margarine, zwei große Esslöffel Weißwein, rohes Eigelb, eine halbe Tasse saure Sahne, drei große Esslöffel Mehl, hundert Gramm geriebener Käse Saft und weißer Pfeffer.

Carcass waschen, mit kochendem Wasser und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Bereitschaftszustand. Als nächstes müssen Sie sie aus und trennen Sie das Fleisch von den Knochen zu nehmen. Bouillon unbedingt entleeren, den Wein auf das Gesamtvolumen der Flüssigkeit hinzufügen, die vierhundert Milligramm war.

In einer tiefen Pfanne schmelzen Margarine und braten Sie das Mehl. Etwas abkühlen lassen und fügen Sie die Brühe. Zum Kochen bringen, es ständig rühren. Koch benötigt etwa fünf Minuten. Zu dieser Zeit wischen Eigelb und Sauerrahm, in die Sauce geben. Als nächstes beginnen sie bei mittlerer Hitze wischend, Erwärmung. Am wichtigsten ist, ist die Flüssigkeit nicht kochen. Am Ende mit Salz, eine Prise Pfeffer und etwas Zitronensaft.

Als nächstes trocknen die Fische, sie in die Pfanne legen, die Soße gießen und mit Käse bestreuen. Ausschießen Kartoffelbrei und backen im vorgeheizten Ofen für etwa zwanzig Minuten.

Ice fish „Kräftiges“ ist ideal für Bier. Zur Herstellung der Schale Sie folgende Zutaten benötigt: ein Kilo gefrorene Produkte, sechshundert Gramm Kartoffeln, ein Glas Sahne, vier großen Löffel Senf, ein wenig Pflanzenöl, drei Tropfen Tabasco – Sauce, einen Strahl von irgendwelchen Kräutern (Petersilie oder Dill), Salz abschmecken.

Fisch frei von Flossen und Eingeweide, gewaschen. Kartoffeln
Schälen und in Streifen schneiden. Als nächstes Fett, ein wenig Pfeffer, Salz und in einer Form gebracht. Die obere Schicht tut Fisch. Als nächstes beginnen wir die Sauce. Aus diesem grünen waschen und fein hacken. Gründlich wischen Sie die Creme mit Tabasco – Sauce und Senf. Am Ende fügen Sie den Greens. Gießen Sie die Sauce den Fisch und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde.

Fish „Ice unter einem Pelzmantel.“ Sie benötigen: zwei kleine Kadaver, drei große Zwiebeln, sechs Karotten, Mayonnaise, Kräutern und Gewürzen abschmecken. Fisch zu reinigen, ihnen Filets zu machen, waschen und gründlich nasses Papiertuch. In Stücke geschnitten, die jeweils ein wenig Salz und Pfeffer. Weiter braten, die appetitlich Kruste erschien. Zu diesem Zeitpunkt Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl braten. Wenn die Stücke transparent sind, fügen große geriebene Möhren zu schwenken. Auslöschen Gemüse für 10 Minuten unter dem Deckel. Als nächstes wird die Pfanne die Fischstücke verteilt, jedes und auf „Mantel“ von Gemüse setzen mit Mayonnaise putzen. Backen Sie für 10 Minuten. Gut gekühlt serviert Hauptgericht.

Guten Appetit!