Fisch auf dem Grill – sehr schmackhaft und gut gewürzt Gericht

Jeder Fisch auf dem Grill gibt ein sehr herzhaft und würzig. Erstaunlicher Geschmack des Produkts aufgrund der Tatsache, dass es insbesondere eine Marinade vorgetränkt ist, und dann auf Holzkohle kurz gebraten. Es ist erwähnenswert, dass für die Herstellung dieses Gerichts, es wünschenswert ist , eine zu verwenden , fetten Fisch. Immerhin bekommt die einzige Möglichkeit, reich und hochkalorische Mahlzeit.

Leckere und schnelle Kochen auf dem Grill Fisch

Notwendige Zutaten:

• Frisch oder gefroren Makrele (Sie können auch den Lachs oder Forelle) – 4-5 Stk.
• tomato Beize – 1 cup;
• fettreiche Mayonnaise – 2 große Löffel;
• feines Meersalz – 1 kleiner Löffel;
• Lorbeerblatt – 1-2 pc;.
• Frische Kräuter – 2 Lichtstrahl;
• schwarzes Pfeffer-Pulver – ein Paar klemmt;
• Lauch – 1 Bund;
• alle Gewürze und Würzmittel – nach Geschmack.

Die Verarbeitung des Hauptbestand

Fisch auf dem Grill stellt sich heraus, schmackhaft und saftig in nur, wenn die Verwendung Fett Sorten dieses Produktes. Sie können zum Beispiel ein paar Stücke von frischen Makrelen zu kaufen, die für das Kochen auf den Kohlen ideal ist. Die Fische müssen spülen, sauber von allen Eingeweiden, Schwanz, Flossen und Kopf, und dann in 2-3 Stücke geschnitten.

Verfahren zur Herstellung von Marinade

Um Fisch auf dem Grill duftend sich herausstellte, sollte es unbedingt in einem selbst zubereiteten Marinade getränkt werden. Um dies muss in einer Emailletopf 2 große Löffel von Mayonnaisen, Tomaten 1 Tasse Salz, gemischt wird Meersalz, schwarzes Pfeffer – Pulver, gehackte frische Kräuter und Porree. Es wird auch auf die Sauce das zerkleinerte Lorbeerblatt und alle Zutaten und Gewürze nach Geschmack zu empfehlen.

Der Prozess der Marinieren Fisch

Verarbeitet und in Scheiben geschnitten Makrele muß in den Topf gesetzt werden, und es dann voll gießen, bevor Gurken machen. Danach mußten die Zutaten Hände mischen, abdecken und beiseite für 3-4 Stunden zu verlassen. Während dieser Zeit wird der Fisch die Aromen der Sauce aufnehmen wird mehr saftig und schmackhaft.

Wie kochen Fisch auf dem Feuer auf dem Grill

Sie können sicher das Feuer am Ende der oben genannten Zeit entflammen gehen. Dadurch wird in dem Grill empfohlen, das Gitter gut etabliert ist. Es ist erwähnenswert, dass für eine schnellere Zubereitung von Fischgerichten, ist es wünschenswert, nur Birken- oder Eichenholz zu verwenden (Kohle kann bereit sein). Schließlich sind sie in der Lage ein hohes Fieber zu geben, die für die sofortige Braten Makrele erforderlich ist.

In der Regel der Fisch auf dem Grill für 20-26 Minuten gekocht. Aber wenn die Kohle nicht zu heiß ist, dann sollte es auch eine Viertelstunde verlängert werden.

Richtig Serve

Die fertig gebratene Makrele sollten vorsichtig aus dem Gitter mittels Koch Zange entfernt werden, und dann auf einem großen Teller, dessen Oberfläche empfiehlt sich ein frischer grüner Salat Blätter zu legen. Servieren Sie dieses köstliche Gericht auf den Kohlen gemacht, ist es notwendig, zusammen mit einer einfachen Beilage von frischem Gemüse und Kräutern. Allerdings kann Fisch Gäste präsentieren und zusammen mit Kartoffelbrei, gekochtem Reis, Nudeln und so weiter.