Pilze in einer Sahnesauce und Kochen von Fleisch und Fleischbällchen in saurer Sahne.

Sahne – Sauce kann eine Vielzahl von Speisen zubereitet werden. Servieren Sie es möglich, Salate, Backwaren sowie Fleischgerichte. Nicht zu erwähnen , dass die Pilze in einer Sahnesauce erhalten einfach erstaunlich und einzigartig. In diesem Artikel erfahren Sie, über mehrere originelle und schmackhafte Rezepte, die in einer einzigartigen Sauce gekocht werden.

Pilze in Sahnesoße

Dieses Rezept ist sehr einfach und wird nicht viel freie Zeit in Anspruch nehmen. Zur Vorbereitung der Pilze sind in Sahnesauce, folgende Zutaten benötigt:

Fungi – 0,6 kg;

Bow – ein paar Stücke;

Karotten – 2-3 Stück;

Sonnenblumenöl;

Knoblauch – 3-4 Nelken;

Mayonnaise;

saure Sahne

Spülen Sie die Pilze, dann schneiden Sie sie in Würfel schneiden. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und legt sie auf den Pilzen, ein wenig braten. Die gehackten Karotten, Zwiebeln, Sauerrahm und Mayonnaise 5 Esslöffel Löffel, drückte Knoblauch und warm abgekochtes Wasser, so dass die Masse nicht sehr dick war. Die Pilze, mit Pfeffer und Salz und gießen Sie die gekochten Soße in ihnen. Alle diese kochen wieder für ca. 10 Minuten.

Beste alle Pilze in einer Sahnesauce serviert mit Kartoffeln. Gekochte Gericht wird mit oder ohne Garnierung verwendet.

Fleisch in einer Sahnesauce

Dieses Rezept ist eine der einfachsten. Produkte, die notwendig sind vorzubereiten:

Fleisch – 0,6 kg;

Sour – 100 g;

Majonäse – 2 Esslöffel;

Ketchup, Gewürze, Salz

Um zu beginnen, sollte das Fleisch in etwas Öl Scheiben schneiden und braten werden. Dann füllen Sie es mit vorbereiteten Sauce: mischen Sauerrahm, Mayonnaise, ein wenig Ketchup, gehackten Gurken und Salz das. Dann kochen Sie das Fleisch in der Soße gekocht, bis bei schwacher Hitze.

Rindfleisch in Sauerrahm – Sauce

Dieses Gericht wird auch nicht erforderlich, dass Sie eine Menge Aufwand. Vorbereiten es etwa zwei Stunden, von denen man eine halbe Stunde in nur beschäftigt werden. Produkte:

Rindfleisch – 0,6 kg;

Butter;

Bow – ein paar Stücke;

Tomaten (Sie können jede Ketchup oder Tomatensauce nehmen) – ein paar Stücke;

Mehl – 1 Löffel;

Broth (gekochtes Wasser verwendet werden) – 1 Tasse;

Knoblauch – ein paar Nelken;

Salz, Gewürze

Zunächst abstoßen Hammer Kochen Rindfleisch, dann, bis sie knusprig in Öl gebraten. Jetzt bereiten wir Gemüse. Hacken Sie Zwiebel und braten, bis sie weich und mit Mehl bestäuben. Fügen Sie die Tomaten (Ketchup oder Soße) und Knoblauch, in kleine Stücke gehackt. Nun gießt all diese Brühe oder abgekochtes Wasser. Danach kochen und in ein Glas saure Sahne gießen, dann rühren. In die Sauce zum Fleisch geben und in den Ofen für eine halbe Stunde.

Rezept für Fleischbällchen in Sahnesoße

Die Dauer von Frikadellen ca. 50 Minuten kochen.

Zutaten:

Hackfleisch – 0,7 kg;

Reis – eine halbe Tasse;

Sour – 200 g;

Wasser – 100 ml;

Eier – 1 Stück;.

Bow – ein paar Stücke;

Tomatenpaste – 3 Esslöffel;

Ketchup acute – 2 Esslöffel;

Pflanzenöl – 4 Esslöffel Esslöffel;

Pfeffer, Salz

Kochen Sie den Reis, bis die Hälfte. Zwiebel schälen und hacken. Im Rindfleisch mit Pfeffer, Ei, Salz und Zwiebeln. Gut mischen und fügen Sie den Reis. Aus dieser Masse Perlen herzustellen, etwa 30 g pro Stück. Die Kugeln rollen in Mehl, dann Pflanzenöl prizharit.

Für die Herstellung der Sauce muss Tomatenmark, Ketchup, Sauerrahm und Wasser gemischt wird (kann Brühe verwendet werden). Gießen Sie bereit Sauce Fleischbällchen und kochen für ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze.

Fleischbällchen in Sahnesoße

Produkte:

Fleisch (Schwein, Kalb, Huhn) – 0,7 kg;

Sauerrahm – 1 Tasse;

Bow – ein paar Stücke;

Knoblauch – 5 Nelken;

Eier – 1 Stück;.

Karotten – ein paar Stücke;

Mehl – 1 Esslöffel;

Paprika – 1 Stück;.

Salz, Petersilie, Pfeffer, Sellerie

Für die Füllung vorzubereiten, ist notwendig, in einem Fleischwolf Fleisch zu drehen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Ei und Zwiebel. Stuffing Mix gründlich, so dass es elastisch war. Karotten raspeln, Pfeffer in Streifen schneiden, Saison Knollensellerie und Petersilie, dann werden alle in Öl gebraten. In Gemüse Sahne gießen, mit Salz und Pfeffer, dann zum Kochen bringen. Der Becher mit Wasser (warm) verdünnt Mehl Kochen und vorsichtig in Sahne mit Gemüse gießen. Dann wieder kochen, aber das sie eindickt.

Von den fertigen blinden Frikadellen Füllung und legt sie auf der Folie. Gießen Sie die Sahne-Sauce auf der Oberseite und in den Ofen. Vorbereitete Schale etwa eine halbe Stunde bei 220 Grad. Auf Wunsch können Sie mit Frikadellen Käse dekorieren, gerieben, dann legte sie auf 12 Minuten mehr in den Ofen. Wenn sie eine goldbraune gebildet, dann Frikadellen bereit.