Neue Kartoffeln mit Knoblauch und Dill: Herstellungsverfahren

Wenn es in den Regalen der jungen Kartoffeln erscheint schwierig, den Kauf zu widerstehen. Es ist dieses Produkt für die meisten Gaumen mit dem kommen im Sommer in Verbindung gebracht. Neue Kartoffeln mit Knoblauch und Dill – so harmonisch Gericht, dass es an den Tisch bringen kann, auch ohne Fleisch und Fisch ergänzt. Unsere Artikel werden Sie über ein paar Möglichkeiten sagen, dieses Produkt herzustellen.

Die Vorbereitungsphase

Reinigung – der zeitraubende Prozess, bei der Herstellung von jungen Kartoffelgerichten eine beträchtliche Menge an Zeit in Anspruch nimmt.

Dass es schneller ging, Knollen gießen warmes Wasser für ein paar Minuten. Messer die Schale zu schneiden ist nicht notwendig, es noch zu dünn ist, wie ein plenochku. Es ist besser, sie sanft zu entfernen, über den Rand einhaken. Achten Sie darauf, die Augen zu entfernen.

Wasser gewaschen Knollen in laufen kann ganz oder in Stücke geschnitten, von gleicher Größe hergestellt werden. nicht zu viel müssen Sie schleifen, oder Kartoffeln kochen.

Wenn Sie mit Knoblauch und Dill neue Kartoffeln kochen planen kann das Gericht und anderen Greens hinzugefügt werden. Gut geeignet Federn Zwiebel, Lauch, Petersilie.

Absud

Bevor Sie die Knollen im Wasser herunterladen, sollten Sie es kochen lassen. Dadurch wird die maximale Menge an Vitaminen speichern. By the way, neue Kartoffeln mit Knoblauch und Dill – das ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, es gibt so viele Nährstoffe.

Bis gekochten Knollen, die Füllung vorbereiten. Fein schneiden einen kleinen Bund Dill, vorgeschnittene Beine. 2-3 Knoblauchzehen (je nach Größe und Ihre Präferenz) Crush auf der Platine flachen Seite eines Messers und zerkleinern. Werfen Sie Greens, legte den Löffel hin, mit Salz und lassen Sie sich für eine Weile stehen.

Mit Kartoffel Abwasser. Fügen Sie das Öl mit einer Rate von 50-70 g pro Kilogramm. Herunterladen Knoblauch Dressing, Deckel und schütteln die Pfanne in einer kreisförmigen Bewegung zu erzeugen, gleichmäßig verteilt.

Braten

Einige Hausfrauen glauben, dass Braten junge Knollen ungeeignet. Dies ist nicht gerade kleine Kartoffeln zum Kochen in einer Pfanne sehr geeignet sind.

Versuchen Sie gebraten neue Kartoffeln zu kochen mit Dill und Knoblauch, und wird in der Lage, dies zu sehen.

Um dies zu tun, nehmen Sie die Knollen der Größe einer Aprikose sind. Spülen und großzügig grobes Salz bestreuen. Mash Hände rühren. Dies wird von den meisten der Rinde befreien.

Wärmeöl, fügen 700 g der Knollen, die ersten 5 Minuten bei hoher Hitze braten. Drehen Sie das Gas nach unten und weiter Grillen, bis gekocht. Schalten Sie die Hitze, fügen Sie in die Pfanne gehackten Knoblauch (4-5 Nelken). Bund Dill bröckeln feiner, mit Kartoffeln mischen.

Kochen im Ofen

Viel geliebt Rezept junge Kartoffeln mit Dill und Knoblauch, im Ofen gebacken. Der einfachste Weg, um dieses Gericht zu kochen beinhaltet Backe in der Verpackung. Kartoffeln bekommen einen sehr anhänglich.

Falten Kilogramm Knollen in eine gefettete Tasche, nur Salz hinzufügen. Setzen Sie auf Deco. Senden Sie in einem vorgewärmten Ofen und kochen für 30-40 Minuten. Vor dem Servieren den fein gehackten Knoblauch und frische Kräuter.

dienen

Ausgezeichnete Unternehmen für junge Kartoffeln mit Knoblauch und Dill können gesalzen und Fisch (Makrele, Hering, saury, Sardellen), Speck oder Schweinelende, Sauerkraut, eingelegte Tomaten und Gurken, Pilze geraucht werden. Die Tabelle kann in dem bunten ethnischen Stil genossen werden. Die beste trinkt Tomatensaft, Milchprodukte, Kwas.