Wie die Frikadellen mit Buchweizen kochen: Rezepte

Frikadellen – ein wunderbares Gericht. Wir sind daran gewöhnt, dass sie in der Regel mit Reis zubereitet werden. Inzwischen Frikadellen mit Buchweizen nicht schlechter ist. Das Gericht nimmt einen etwas anderen Geschmack, ein neuen wahrgenommen. Und manchmal nur Menschen bemerken nicht einmal, dass anstelle von Reis Buchweizen verwendet wurde. Dies gilt vor allem für Kinder, die es nicht mögen. Also mit Hilfe von Buchweizen Frikadellen Kinder können ein kleiner Trick sein.

Fleischbällchen in Sahnesoße: Zutaten

Wir brauchen in einer Sahnesauce mit Buchweizen Frikadellen kochen:

1. Gehacktes Fleisch (kann nehmen Schwein-Masse) – 0,5 kg.
2. Ein paar Knoblauchzehen.
3. Eine Zwiebel.
4. Einhundert Gramm Buchweizen.
5. "Yantar" (Schmelzkäse) – 100 g
6. Ein Ei.
7. Saure Sahne – 130 g
8. Getrocknete italienische Kräuter – ½ TL ..
9. Paprika – 1 TL ..
10. Dill oder Petersilie.
11. Salz.
12. Gemahlener Pfeffer.

Wie Frikadellen kochen in Sahnesauce?

Sie können bereit Hackfleisch verwenden, aber Sie können es selbst tun Frikadellen zum Kochen. Natürlich ist die Home-Version viel schmackhafter und besser. Aber es muss basteln. Daher entscheiden Sie selbst, welche Option für Sie am geeignetsten ist. Wie Sie wissen, verwenden wir statt der traditionellen Reis, Buchweizen. Es ist notwendig, zu kochen und kühlt. Zwiebeln und Knoblauch aus der Schale reinigen, und wir werden fein geschnitten. Hacken Sie die Greens. All diese Komponenten ergänzen die Füllung und gründlich mischen. Wir sollten eine homogene Masse erhalten.

Wie wir Frikadellen mit Buchweizen vorzubereiten, fügen Sie dann das Hackfleisch Grütze abgekühlt, Ei und wieder alle rühren. vergessen Masse nicht Salz und Pfeffer. Wir schicken unsere Knüppel in den Kühlschrank für etwa zwanzig Minuten. Und lassen Sie uns die Sauce zubereiten. Nehmen Sie saure Sahne und Frischkäse, mischen sie in einer Pfanne, fügen Sie ein wenig Wasser und ging auf die Platte (am kleinsten Feuer). Die Mischung wird aufwärmen, bis er eine einheitliche Konsistenz erhält. Käse sollte vollständig aufgelöst werden. Falls gewünscht, können Sie leicht Sauce prisolit und getrocknet italienische Kräuter hinzufügen.

Form zum Kochen sollte geölt werden. Und dann kann man mit nassen Händen formen unsere Frikadellen mit Buchweizen beginnen. Der Ofen muss zuerst aufheizen. Sende Gerichte Frikadellen backen, Sahnesauce Bucht für 35 Minuten. Als Beilage zu der Schale, können Sie Kartoffelbrei einreichen.

Fleischbällchen mit Tomatensauce Buchweizen: Zutaten

Sehr lecke erhaltene Fleischbällchen in Tomatensauce. Zur Herstellung der folgenden Produkte nehmen:

• Hackfleisch – 350 g
• Ein paar Karotten.
• ½ Tasse Buchweizen.
• Flour – 6 EL. l.
• Zwei Zwiebeln.
• Tomatensaft – 450 ml.
• Peppercorn.
• Lorbeerblätter.
• Salz.
• Pflanzenöl.

Kochen Frikadellen in Tomatensoße

Aufzuräumen Karotten und reiben Sie es auf einer groben Reibe. Zwiebel wir schneiden Würfel. In einer Pfanne anbraten, das Gemüse. Boil Buchweizen fast müssen vollständig gekocht und kühl. mischen Sie es dann mit Fleisch und gedünstetem Gemüse Hälfte. Die resultierende Mischung wurde sorgfältig mit Salz und Pfeffer.

Nun, befeuchten Sie Ihre Hände im Wasser, beginnen Frikadellen, sich zu bilden. Roll sie und im Mehl gerollt und dann in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten gebraten. verteilt dann auf ihnen das restliche Gemüse und gießen Sie den Tomatensaft (wenn nicht, Sie Tomatenmark mit Wasser verdünnt verwenden können). Deckel mit Deckel unsere Frikadellen mit Buchweizen und kochen sie für zehn Minuten. Anschließend können Sie das Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen, um die Soße Geschmack zu machen. Fünf Minuten später, kann er ausgeschaltet Gas werden.

Fleischbällchen in multivarka

Sie können die Frikadellen mit kochen Buchweizen in multivarka. Es ist schnell, lecker und günstig. Wir brauchen diese Zutaten:

1. Jede Füllung – 300-400, die
2. Kräuter der Provence.
3. Ein Ei.
4. Salz.
5. Pflanzenöl.
6. Zwiebel.
7. Zwei süßer Pfeffer.
8. Saure Sahne – 250 g

Fleischbällchen mit Buchweizen, die Rezepte , von denen in dem Artikel dargestellt werden, sehr einfach zubereitet. Aber noch schneller, können Sie eine Familie ernähren, so dass dieses Gericht multivarka. Sie werden nur 40 Minuten brauchen – und haben ein leckeres Abendessen auf dem Tisch.

Also, lasst uns kochen. Zuerst müssen Sie bis halb gekocht Buchweizen zum Kochen bringen. Dies kann wie gewohnt Platte und in multivarka erfolgen. Dann reinigen Sie die Paprika und fein hacken. Füllung in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und in kleine Würfel schneiden. Wenn Kinder es von jedem Essen wählen und wollen nicht essen, können Sie sie auszutricksen. Zwiebeln einfach Rost und es an die Füllung senden.

Ein weiterer hinzufügen Ei, Pfeffer aus der Mühle und das Ganze wurde gerührt. Und vergessen Sie nicht über Buchweizen, sollte es auch in die Füllung gemischt werden. Nun, wenn alles fertig ist, können Sie beginnen, Frikadellen zu bilden. Auf dem Boden des Behälters multivarka von Pflanzenöl zu gießen. Als nächstes legen die Frikadellen. Wenn es kein geeigneter multivarka Modus ist, kann es ein paar Minuten sein Gericht zu braten und dann auf das Programm setzen „Putting out“ und damit dogotovit Gericht.

Fleischbällchen in einem Doppel-Kessel

Kochen Frikadellen mit Buchweizen, vergessen Sie nicht über einen Doppel-Kessel. Vorbereitet mit Hilfe von Gerichten geeignet für diejenigen, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben. Nicht umsonst, dass die Ärzte empfehlen, alle Lebensmittel in einem Doppel-Kessel zu kochen für diejenigen, die gezwungen sind, eine starre Diät zu halten. Dampf Frikadellen sind gut für kleine Kinder, weil ihre Mägen sind noch nicht auf die Erwachsenen Geschirr angepasst. Jede der folgenden Kontakt Rezepte geeignet für im Wasserbad kochen. Als Ergebnis erhalten Sie eine gute Mahlzeit Ernährung. Vielleicht wird es nicht so schmackhaft wie die traditionelle Küche mit zazharki, aber nützlich sein.

Fleischbällchen in Pilzsauce

Zur Herstellung von Fleischbällchen mit Buchweizen in einer Pilzrahmsauce , wir brauchen:

• Gehacktes – ½ kg.
• Eine Zwiebel.
• Einige Kohl.
• Salz.
• Ein Ei.
• Gewürze.
• ½ Tasse Buchweizen.

Im Rindfleisch fügen Sie alle Zutaten und ein wenig fein gehackten Kohl (es wird an die Saftigkeit der Schale). Außerdem legte das Ei, Salz und Gewürze. Alles gut mischen. Bereit fein zerkleinert in den Kühlschrank zu senden. Und sie sich auf die Herstellung von Saucen bewegen.

benötigen Sie die folgenden Zutaten für sie:

1. Pilze (any) – 250 g
2. Eine Zwiebel.
3. Eine Karotte.
4. Zwei Gläser Milch.
5. Zwei Esslöffel Mehl.
6. Salz.

Es ist notwendig, die Karotten und Zwiebeln, braten, bis sie goldbraun zu schneiden. Pilze in dünne shinkuem. Und auch sieben Minuten lang gebraten. Fügen Sie das Mehl. Als nächstes wird ein dünner Strom von Milch gießen in einer Pfanne. Die Mischung langsam rühren. Ein paar Minuten später können Sie die Sauce vom Herd nehmen.

Sie können nun auf die Füllung zurück. Nasse Hände die Frikadellen daraus bilden und sie leicht in einer Pfanne braten. Dann verschieben in eine Schüssel zum Backen und füllen Sie die vorbereitete Soße. Schiff Gericht fertig in einem Ofen für 25 Minuten. Finished Frikadellen, falls gewünscht, mit geriebenem Käse bestreut werden. Es wird schnell schmilzt und gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack.