Brassen in dem Ofen. Mehrere Rezepte von köstlichen Gerichten

Wie wir alle wissen, sind Fische reichlich in den für eine gesunde Ernährung und Diäten gewidmet Rezepte. Neben der Tatsache, dass es kalorienarm ist, enthält es viele nützliche Substanzen, Fettsäuren und Vitamine. Es ist allgemein bekannt , Omega-3 und Omega-6 – Säure, Jod, Brom, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Vitamine der Gruppe B und andere. Omega-6 senkt den Cholesterinspiegel, reduziert das Risiko von Arteriosklerose, die eine positive Wirkung auf den Kreislauf und das Herz-Kreislauf-Systeme hat. Es wurde auch festgestellt, dass Omega-3 das Krebsrisiko reduziert. Eine große Menge an Phosphor in Fisch ist vorteilhaft für das menschliche Nervensystem und erhöht die Effizienz. Aufgrund zu bewahren Vitamine und Mineralien Brassen im Ofen ist ein Bestandteil der richtigen Ernährung. Darüber hinaus die Fische schnell und einfach herzustellen, was eine Menge Zeit zu sparen, die Sie auf Lieben verbringen können.

Rezept Brassen im Ofen ist ganz einfach. Für seine Realisierung erfordert die folgenden Komponenten:

1. 2-3 PC. frischer Fisch;
2. 1 mittlere Größe Zwiebel;
3. 1 Karotte;
4. gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
5. Salz nach Geschmack;
6. Gewürze nach Geschmack;
7. Folie zum Backen.

Zuerst müssen Sie die Waage von Brassen reinigen, in dem Bauch geschnitten und gründlich von innen zu reinigen. Zusätzlich zu obligatorischer Notwendigkeit, die Flossen und Kiemen zu entfernen. Auf der Rückseite eines Messers kleine Brassen nadreziki zu machen und reiben Sie es mit Pfeffer, Salz und Gewürzen nach Geschmack. Dann schneiden große Ringe Zwiebeln und reibt auf einer grob geriebenen Karotten. Danach das Blatt Folie auspacken, sollte die Größe von denen für drei Umdrehungen ausreichend sein, und ein Teil gehackte Karotten und Zwiebeln verteilen, dann die Fische, nachdem wir die restlichen Gemüse berichten. Alle einpacken und erlauben nicht die Bildung von Rissen, so dass der Saft aus Fisch nicht fließt. Bream in den Ofen in der Folie wird viel schmackhafter und saftiger als ohne. Als nächstes legen Sie den Fisch auf ein Backblech. Brassen für etwa 40 Minuten bei einer Geschwindigkeit von 20 Minuten pro Seite bei 260 Grad im Ofen gebacken. Dann Abwickeln vorsichtig die Folie und legen Sie den Fisch auf einem Teller.

Köstliches Gericht mit Kartoffeln im Ofen Brassen. Zu seiner Herstellung notwendig ist:

1. 1 Stck. frischer Fisch;
2. 3 Kartoffeln;
3. 1 mittlere Größe Zwiebel;
4. Lorbeerblatt zu schmecken;
5. Salz und Pfeffer nach Geschmack;
6. Butter und Pflanzenöl.

Kartoffeln sauber und in Würfel schneiden von etwa 2 cm 2 dann gereinigt und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln. Saubere Brassen, und macht es nicht so einfach. Er hat eine sehr dichte Waage, so dass es vor salzen sein muss. Reinigen Sie es besser gegen Schuppen, aus dem Schwanz zu starten. Dann ein Schnitt entlang der Bauch und Einhaken es, das heißt, ein kleiner Schnitt, und dann werden die kleinen Knochen entfernt. Reiben Sie Gewürze Fisch innen und außen. Bream farshiruem vorgemischten Kartoffeln und Zwiebeln, fügen Sie ein kleines Stück Butter und Lorbeerblatt. Stuffing fällt nicht aus, Bauch verbinden Zahnstochern. Legen Sie leicht die Fische in der Form und die Folie schließen. Bream für 50 Minuten im Ofen gebacken, und dann auf dem Tisch serviert mit Grün dekoriert. Guten Appetit!